Epres szívecske linzer Valentin-napra

Továbbra sem vagyok különösebben oda a Valentin-napért, éppen ezért általában csak sütök valami finomat a Férjnek. Szerencsére Gy. sem erőlteti túl ezt a romcsi vonalat. Azért tegnap este nagyon cuki volt, mikor megpróbálta elmagyarázni Milán Babának, -a lássuk be kissé egyoldalú beszélgetésük alatt - hogy mit is ünneplünk (már aki) ilyenkor. Gy. meséje szerint, ezen a napon, megajándékozzuk azt, akit szeretünk. Baba nyelvre lefordítva: Apa hoz Anyának virágot, Anya meg süt Apának sütit. (Utóbbi kb. hetente 2x előfordul, de ez a történet szempontjából lényegtelen.) Gy. elmondta, hogy Milán Baba sajnos még ebből a körből kimarad, - egyenlőre áthidalhatatlan fizikai akadályok végett - de Gy. biztosította, hogy ettől még nagyon szeretjük és nagyon várjuk, hogy megérkezzen. Jövőre már hárman valentinozunk! :)

Ti kit ajándékoztok meg idén? 

liszt porcukor vanília tojás vaj eperlekvár linzer aprósütemény édességek valentin-nap

Hozzávalók:

125 g puha vaj

50 g porcukor

1 tojás

2 kk vanília aroma

225 g liszt

eperlekvár (kb. egy kis üveg fele)

liszt porcukor vanília tojás vaj eperlekvár linzer aprósütemény édességek valentin-nap

Elkészítés:

A puha vajat keverd ki a porcukorral, majd add hozzá a tojást és a vanília aromát. 

Adagold a vajas-cukros keverékhez a lisztet és jó alaposan gyúrd össze.

Csomagold folpackba és tedd minimum 1 órára hűtőbe.

Közben készítsd elő a kiszúró formákat, 1-2 sütőpapírral kibélelt tepsit és egy lisztezett gyúródeszkát sodrófával.

Nyújtsd ki a tésztát kb. fél cm vastagra és szúrj ki belőle tetszőleges mintákat. Nálam most a szívecske játszik a V-nap miatt.

Szúrd ki kisebb kiszúróval a kiszaggatott sütik felének közepét. Ez lesz majd a linzer teteje. :)

A maradék tésztát gyúrd össze és ismételd meg a fentieket.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és rakosgasd a linzereket sütőpapíros tepsire.

Süsd őket kb. 10 percig.

Ha kihűltek, kend meg a teli sütiket eperlekvárral és helyezd rájuk a tetőket.

Rendezd tálcára és díszítésként szórj rájuk porcukrot.

liszt porcukor vanília tojás vaj eperlekvár linzer aprósütemény édességek valentin-nap

Tipp: Ha ajándéknak szánod, tedd a sütiket egy cuki dobozba vagy egy csinos zacskóba. :)

Ha tetszett a bejegyzés, gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

További Valentin-napi ötleteket pedig itt találsz:

Csokis-Smarties-os Cookies

Meggyes-Csokis Pohárkrém

Epres-csokis brownie

0 Tovább

Kakaós Gyümölcskosárkák 

Nem a legegyszerűbb süti, azt előre leszögezem, mert elég pepecselős. Ellenben nagyon dekoratív, úgyhogy szerintem érdemes egy kicsit több időt szánni rá. Sajnos esős napokból mostanában amúgy is bőven kijut, így biztos mindenki talál egy olyan délutánt, amikor ráér sütögetni. Akár még kisgyerekkel is jó program lehet, hiszen a tésztaköröcskéket ők is ki tudják szaggatni, a gyümölcsös díszítésben pedig szuper segítségek lehetnek. :)

gyümölcskosárka kakaó málna eper szeder ribizli meggy cseresznye linzertészta puding édességek

Hozzávalók a tésztához:

10 dkg vaj

30 dkg liszt

2 ek cukrozatlan kakaópor

10 dkg porcukor

1 tojás

1-2 ek tejföl

Hozzávalók a töltelékhez:

epres pudingpor

0.5 dl tej

3 ek cukor

gyümölcsök: például eper, málna, szeder, ribizli, szamóca, áfonya, meggy, cseresznye

gyümölcskosárka kakaó málna eper szeder ribizli meggy cseresznye linzertészta puding édességek

Elkészítés:

A kakaóport jó alaposan keverd össze a liszttel, majd a hideg vajat is morzsold bele.

Gyúrd össze a többi hozzávalóval és tedd hűtőbe minimum egy órára, de akár egy éjszakán át pihentetheted. 

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és készítsd elő a formáid. Ha nem szilikonossal dolgozol, olajozd ki, nehogy beleragadjanak a kosárkák.

Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát és egy nagyobb pohár segítségével szaggass akkora köröket a tésztából, ami illik a formáidba.

Óvatosan nyomkodd bele a tésztaköröcskéket a mélyedésekbe. Az a jó, ha kicsit kilóg a tészta a kosárformából, mert kissé összesülnek! 

Kb. 10-15 percig süsd őket.

Amíg sülnek a kosarak, készítsd el az epres pudingport a csomagoláson látható utasítás szerint.

A gyümölcsöket mosd meg, az epret karikázd fel.

Oszd el a pudingot a tésztakosárkákba, majd díszítsd őket a gyümölcsökkel.

gyümölcskosárka kakaó málna eper szeder ribizli meggy cseresznye linzertészta puding édességek

További ötletekért kérlek látogass el a facebook oldalamra.

0 Tovább

Téli gyümölcskosárkák

Még évekkel ezelőtt láttam Anyósom konyhájában pici fém gyümölcskosár formákat. Valahogy mostanában ez eszembe jutott és hirtelen mindent elsöprő vágyat éreztem ahhoz, hogy én is süthessek ilyen cuki kis gyümölcsös sütikéket. :D Rögtön rá is kérdeztem, hogy megvannak-e még, de sajnos nem találtuk meg a formákat. "Kicsit" el is keseredtem, hogy hát, hogy lesz nekem így gyümölcskosárkám, mire Anyósom - gondolom látván a világfájdalmat arcomon- előkapott a szekrényéből egy vadonatúj -virág alakú - szilikon formát, ami tökéletesen helyettesítette a fém retró verziót. Persze ahogy hazaértünk ki is próbáltam! Az eredmény pedig itt látható! ;)

gyümölcskosárka puding gyümölcs mandarin meggy linzertészta kivi

Hozzávalók a tésztához:

- 10 dkg vaj

- 30 dkg liszt

-10 dkg porcukor

- 2 tojássárgája

- 1-2 ek tejföl

-1/2 citrom reszelt héja

Hozzávalók a töltelékhez:

- pudingpor

- 0.5 dl tej

- 3-4 ek cukor

- gyümölcsök: én kivit, mandarint és meggyet használtam

Elkészítés:

Először a hideg vajat morzsold el a liszttel, majd gyúrd össze a többi hozzávalóval. Tedd hűtőbe pihenni kb. egy órára.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és készítsd elő a formáid. Ha nem szilikonossal dolgozol, olajozd ki, nehogy beleragadjanak a kosárkák.

Lisztezett deszkán nyújtsd ki a tésztát és egy nagyobb pohár segítségével szaggass akkora köröket a tésztából, ami illik a formáidba.

Óvatosan nyomkodd bele a tésztaköröcskéket a mélyedésekbe. Az a jó, ha kicsit kilóg a tészta a kosárformából, mert összesül! 

Kb. 10-15 percig süsd őket.

Készítsd el a kedvenc pudingporodat a tejjel és a cukorral, én tejszíneset használtam.

A kihűlt kosárkákat töltsd meg egyesével a pudinggal majd díszítsd fel a gyümölcsökkel. 

Szeretek szezonális gyümiket használni, így télen a mandarint, narancsot és a kivit ajánlom. Sajnos a banán megbarnul, bár citromlével ezen is lehet segíteni. 

Ezeket a kosárkákat én mandarinnal, kivivel és még a nyáron elrakott meggyszemekkel díszítettem.

Alig várom, hogy kipróbáljam eperrel, barackkal és málnával! :) Ti várjátok már ezeket a fincsi gyümölcsöket?

0 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Címkefelhő

édességek (134),tojás (91),liszt (74),cukor (73),vaj (56),tej (47),vendégvárók (41),fincsi ebédek (40),tejföl (40),joghurt (36),hagyma (36),paradicsom (35),sajt (34),citrom (33),karácsony (33),sütőpor (33),habtejszín (32),ráérős reggelik (32),fahéj (31),advent (31),csokoládé (30),túró (30),kakaópor (29),adventi naptár (29),rohanós vacsorák (27),bazsalikom (27),narancs (26),olaj (26),fokhagyma (26),eper (25),barack (24),tejszín (23),porcukor (22),leveles tészta (22),meggy (22),vaníliás cukor (22),sonka (21),krumpli (21),gyors muffinok (20),vanília (18),étcsokoládé (18),pohárkrémek (18),mascarpone (17),csoki (16),dió (15),ribizli (15),répa (15),alma (14),őszibarack (13),leves (13),snidling (13),saláta (12),szegfűszeg (12),fehércsoki (12),oregánó (12),málna (12),húsvét (12),gyümölcs (11),kolbász (11),paradicsomszósz (11),petrezselyem (11),pite (11),lekvár (11),puding (11),élesztő (11),krémsajt (11),szeder (10),(10),csirkemell (10),sárgabarack (10),kukorica (10),zöldfűszer (10),keksz (10),paprika (9),kakaó (9),majonéz (9),piskóta (9),tészta (9),halloween (8),bonbon (8),rétes (8),sütőtök (8),sajtkrém (8),lilahagyma (8),brownie (8),krémleves (8),dekorcukor (8),mustár (8),rozmaring (8),étcsoki (8),spenót (8),méz (7),póréhagyma (7),görög joghurt (7),muffin (7),áfonya (7),torta (7),kókusz (6),kelttészta (6),kaliforniai paprika (6),chili (6),újhagyma (6),zabpehely (6),cseresznye (6),szilva (6),kókuszreszelék (6),ánizs (6),ricotta (6),olívaolaj (6),olívabogyó (5),pizza (5),medvehagyma (5),bors (5),farsang (5),gyorsvacsi (5),bor (5),réteslap (5),fánk (5),marcipán (5),csoki pasztilla (5),palacsinta (5),tejcsokoládé (5),uborka (5),tök (5),fehércsokoládé (5),banán (5),mandarin (4),zabkeksz (4),aszalt áfonya (4),mák (4),bacon (4),csirke (4),kivi (4),sajttorta (4),cheesecake (4),hidegtál (4),rugelach (4),zselatinfix (4),rizs (4),menta (4),szalámi (4),gyümölcskenyér (4),zöldség (4),babapiskóta (4),körte (4),anyák napja (4),cukkini (4),fehérbor (4),szalonna (4),baracklekvár (4),valentin-nap (4),torma (3),kávé (3),virsli (3),étkezési keményítő (3),ehető ajándék (3),borsó (3),lekvárfőzés (3),tócsni (3),gofri (3),Rohanós vacsorák (3),aszalt gyümölcs (3),trüffel (3),lasagne (3),brokkoli (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),chili paprika (3),besamel (3),fondant (3),káposzta (3),lepény (3),darált hús (3),blogkóstoló (3),tortazselé (3),szezámmag (3),pirospaprika (3),citromfű (3),befőzés (3),pizzaszósz (3),levendula (3),mexikói (3),nutella (3),mozzarella (3),mandula (3),tortilla (3),vöröshagyma (3),kandírozott narancs (3),csiga (3),pogácsa (2),szerecsendió (2),zserbó (2),barnacukor (2),dzsemfix (2),búzadara (2),nyaralás (2),grillcsirke (2),pasztilla (2),parmezán (2),penne (2),meggybefőtt (2),burgonya (2),darált keksz (2),juhtúró (2),alaplé (2),zsemlemorzsa (2),pálinka (2),zselatin (2),ananász (2),aszalt szilva (2),hamburger (2),Gyors muffinok (2),lime (2),alkohol (2),oreo keksz (2),mogyoró (2),csicseriborsó (2),csokikrém (2),rum (2),kókusztej (2),olajbogyó (2),levendulabirtok (2),fetasajt (2),cékla (2),zsömle (2),feta sajt (2),aszalt paradicsom (2),mozarella (2),mártogatós (2),pizzagolyó (2),bab (2),pesto (2),kalács (2),cukormáz (2),feta (2),kuglóf (2),magyarprovence (2),curry (2),gyümölcskosárka (2),majoranna (2),salsa szósz (2),linzertészta (2),tejszínhab (2),aprósütemény (2),eperlekvár (2),mézeskalács (2),gyerekek (2),készülődés (2),szódabikarbóna (2),knorr (2),vanília aroma (2),tésztasaláta (2),füstölt sajt (2),kefír (2),keményítő (2),promóció (2),cheesecake brownie (2),gesztenye (2),sütipecsét (2),Édességek (2),töltött tojás (2),ebédmenü (1),zeller (1),churros (1),sós aprósütemények (1),körözött (1),aprósütemények (1),vaníliarúd (1),ehető ajándékok (1),karácsonyi ebéd (1),franciasaláta (1),zöldségkeverék (1),avokádó (1),majonézes burgonya (1),piskótatekercs (1),fatörzs (1),szaloncukor (1),bejgli (1),étcsokokoládé (1),hab (1),gesztenyemassza (1),rizskoch (1),desszert (1),főétel (1),karalábé (1),zeller (1),fehérrépa (1),kandírozott gyümölcs (1),aszalvány (1),sárgarépa (1),víz (1),amerikai palacsinta (1),monoszló (1),knorr 100% természetes alapok (1),moszonló (1),masni (1),trnd (1),chilis bab (1),bolognai (1),zödfűszer (1),mézeskalácsfűszer (1),háztartásikeksz (1),barna cukor (1),graham liszt (1),vajkrém (1),blondie (1),knorr 100%természetesalapok (1),barackpálinka (1),gorgonzola (1),denevér (1),lila hagyma (1),narancslekvár (1),mazsola (1),erdei gyümölcs (1),saj (1),mogyoróvaj (1),gyümölcsrizs (1),fehér csokoládé (1),vanília kivonat (1),főzőkrém (1),kiszúró (1),édesség (1),sütésnélkül (1),tárkony (1),görögjoghurt (1),kevert (1),smoothie (1),turmix (1),karfiol (1),narancslé (1),rumaroma (1),pillecukor (1),baileys (1),sűrített tej (1),pompos (1),likőr (1),teljes kiőrlésű liszt (1),gasztroajándék (1),besamel mártás (1),aranygaluska (1),kínai (1),túró rudi (1),szójaszósz (1),fagyi (1),jégkrém (1),fagylalt (1),kakaóscsiga (1),töltött krumpli (1),bögrés sütemény (1),bögrés (1),bukta (1),füge (1),lasagne tészta (1),fügelekvár (1),linzer (1),szalonnasütés (1),Anyák Napja (1),balzsamecet (1),zselé (1),street food (1),hamburgerhús (1),ketchup (1),grillkolbász (1),péksütemény (1),kelt tészta (1),muffinok (1),tavasz (1),író (1),sztrapacska (1),olaszrizling (1),eperszósz (1),szülinap (1),koriander (1),hawaii (1),ételfesték (1),bevonat (1),margarin (1),ballagás (1),ciabatta (1),habfixáló (1),mákosguba (1),Vendégvárók (1),Ráérős reggelik (1),gyors vacsorák (1),krém (1),áfonyalekvár (1),reggeli (1),karaj (1),quesadilla (1),chorizo (1),nachos (1),jalapeno (1),hús (1),vacsora (1),csokiskeksz (1),cookies (1),csokissüti (1),töltött hús (1),töltelék (1),borkóstoló (1),munkaebéd (1),pizzás csiga (1),zöldbab (1),penne (1),szilveszter (1),töltött karaj (1),sonkatekercs (1),képviselőfánk (1),kuszkusz (1),buli (1),képviselő fánk (1),rukkola (1),koktél (1),gyümölcslé (1),kapcsolat (1),müzli (1),kacsa (1),kacsacomb (1),párolt lilakáposzta (1),ecet (1),köménymag (1),lilakáposzta (1),sajtos roló (1),kakaós csiga (1),sertéslapocka (1),ragu (1),sertés (1),lapocka (1),vörösbor (1),kandírozott narancshéj (1),barbérlevél (1),jelmez (1),gumicukor (1),dekoráció (1),kifli (1),krumplifánk (1),mákos guba (1),szósz (1),salsa (1),almáspite (1),meggylekvár (1),tökfaragás (1),sütögetés (1),olíva bogyó (1),krumplipüré (1),köret (1),grillezés (1),velence (1),smarties (1),bográcsozás (1),csilipaprika (1),lecsó (1),pizzafeltét (1),csokiszósz (1),kovászos uborka (1),paradicsomkonzerv (1),savanyúság (1),teszínhab (1),gyömölcs (1),csokipasztilla (1),bagett (1),pulykamell (1),SAD! (1),VKF (1),túrókrém (1),daráltkeksz (1),ősz (1),steak burgonya (1),panír (1),hámozott paradicsom (1),panírozás (1),rántott (1),rántott tök (1),zöldborsó (1)

Utolsó kommentek