Kókuszos epres muffin

Húsvét körül minden évben újra felkerül a boltok polcaira az egyik kedvenc gyümölcsöm, az eper. :) Persze ilyenkor még messze nem a hazai ízvilág köszön vissza, de ne legyünk telhetetlenek, jól jön 1-1 doboz így is. Nálunk is hoz minden évben a Nyuszi, én pedig megpróbálom jól beosztani, hogy minél tovább tartson. Persze ebből következik, hogy az utolsó néhány szem, már szebb napokat is látott, így mehet a sütibe. Például egy jó kis kókuszos muffinba. 

Persze nem csak friss gyümölcsből, hanem fagyasztott eperből is elkészíthető, ha még van tavalyról néhány csomag. 

kókusz muffin gyors muffinok édességek eper liszt cukor tej sütőpor olaj tojásHozzávalók: (1bögre=1,5 dl)

1 bögre cukor

1 nagy tojás

1 bögre tej

fél bögre olaj

2 bögre liszt

1 zacskó sütőpor

1 mk só

1 kis zacskó kókuszreszelék (200 g)

20 dkg eper

kókusz muffin gyors muffinok édességek eper liszt cukor tej sütőpor olaj tojás

Elkészítés:

Elsőként az epreket mosd meg, csumázd ki, majd vágd nagyobb darabokra.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffin formádat.

Üsd egy nagy tálba a tojást, majd verd fel a cukorral. Mehet hozzá az olaj is.

Keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a kókuszreszeléket, majd a tejjel felváltva adagold a cukros masszához.

Jó alaposan dolgozd össze az egészet.

Végül szórd bele az eper darabokat is. 

Adagold a gyümölcsös-kókuszos tésztát a muffin formádba, majd süsd 180 fokon kb. 20 percig. 

kókusz muffin gyors muffinok édességek eper liszt cukor tej sütőpor olaj tojás

Ha tetszett a bejegyzés, gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról. 

0 Tovább

Müzlis muffin

A sima zabpelyhes sütiket egy nagyon egyszerű trükkel fel lehet dobni. Annyi a titok, hogy zabpehely helyett néha érdemes valamilyen fincsi müzlit használni. A müzli ugyanis tele van finom magocskákkal, mandulával, mogyoróval, illetve ízletes aszalt gyümölcsökkel. Így máris egy teljesen más desszertet kapunk. Persze én nem értem be ennyivel, kellett a sütibe a friss (illetve jelen esetben fagyasztott) gyümölcs is. 

müzli gyors muffinok édességek liszt cukor olaj tej málna szeder sütőpor

Hozzávalók:

2 tojás

10 dkg barnacukor

0,5 dl olaj

2 dl tej

20 dkg teljes kiőrlésű liszt

20 dkg müzli

1 csomag sütőpor

30 dkg gyümölcs (nálam szeder és málna)

müzli gyors muffinok édességek liszt cukor olaj tej málna szeder sütőpor

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és vedd elő a muffin formádat.

A tojásokat üsd egy nagy tálba és add hozzá a cukrot, majd az olajat.

A lisztet keverd össze a sütőporral és a műzlivel, majd adagold a cukros-tojásos masszába.

Lazítsd tejjel. 

Keverd hozzá a gyümölcsök 2/3-át, majd adagold muffin formába a tésztát. 

Szórd meg a maradék gyümivel és süsd kb. 20 percig.

müzli gyors muffinok édességek liszt cukor olaj tej málna szeder sütőpor

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Kókuszos muffin

Mindig elhatározom, hogy tavaszra kipörgetem a kamrában (és a gázóra szekrényben) felgyűlt lekvárokat, befőtteket. Eddig még sose sikerült ez a mission, de idén nagyon szilárd az elhatározásam.  Szerintem az eper és a cseresznye szezon kezdetéig gyümölcslevest fogunk enni, hogy legyen hely az idei muníciónak. Persze próbálok olyan édességeket is sütni, melyekbe belerejthetek egy kis fagyasztott gyümölcsöt, befőttet, vagy valamilyen fincsi lekvárt. Ennek a kókuszos muffinnak is nagyon jót tesz 1-1 kiskanálnyi savanykás leki, úgyhogy tökéletesen beleillik a tervembe. :D Próbáljátok ki Ti is. 

kókusz liszt cukor lekvár muffin gyors muffinok édességek tej sütőpor

Hozzávalók: (1bögre=1,5 dl)

1 bögre cukor

1 nagy tojás

1 bögre tej

fél bögre olaj

2 bögre liszt

1 zacskó sütőpor

1 mk só

1 kis zacskó kókuszreszelék (200 g)

1 kis üveg baracklekvár

kókusz liszt cukor lekvár muffin gyors muffinok édességek tej sütőpor

Elkészítés:

Üsd egy nagy tálba a tojást, majd verd fel a cukorral. Öntsd hozzá az olajat.

Keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a kókuszreszeléket, majd a tejjel felváltva adagold a cukros masszához.

Jó alaposan dolgozd össze az egészet.

Tegyél 1-1 púpos kiskanálnyi tésztát minden formába, majd jöhet 1-1 kiskanál lekvár, végül a maradék tészta.

Süsd 180 fokon kb. 20 percig. 

kókusz liszt cukor lekvár muffin gyors muffinok édességek tej sütőpor

Tipp: Lekvár helyett lehet gyümölccsel is készíteni.

Ha tetszett a bejegyzés, gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról. 

0 Tovább

Reggeli Ragacsos muffin

Január a nagy fogadalmak hónapja. Szilveszterkor ugyanis legtöbbünk átgondolja az előző évet és kitűz maga elé egy-két-há-négy (és a többi) szerencsésebb esetben reális célt. Idén nálunk valahogy az évértékelés és a fogadkozás kimaradt, hisz épp azzal voltunk elfoglalva éjfél előtt 2 perccel, hogy sikerüljön hatástalanítani a 8 hónapos atombombát. (Értsd: Átteleportálni az ágyába, úgy, hogy amint a dagi popója a saját hiperszuper matracához ér, ne ébredjen fel.) A sikeres hadművelet után irdaltunk vissza a hálószobába, hogy elcsípjük az M1-en a himnuszt, megigyuk a kötelező körös pezsgőt, majd dőltünk is be az ágyba, lévén sosem lehet tudni, hogy Mr. Atombomba már 20 perc után élesíti-e a lőszereit. A fenti közjáték miatt eszünkbe sem jutott bármit is megfogadni, de ha Te szilveszteri fogadalomként egy kicsit egészségesebb életmód irányába szeretnél elindulni, kezdd az alábbi muffinnal. :)

tojás joghurt olaj zabpehely méz gyors muffinok muffin szódabikarbóna sütőpor teljes kiőrlésű liszt barack sárgabarack lekvár édességek dió

Hozzávalók:

2 tojás

1 kis doboz natúr joghurt

0,5 dl olaj

1 nagyobb banán

4 ek méz

200 g teljes kiőrlésű liszt

50 g zabpehely+egy kicsi a muffinok tetejére

fél csomag sütőpor

1 kk szódabikarbóna

1 marék dió

sárgabarack vagy cukrozatlan sárgabarack lekvár tölteléknek

tojás joghurt olaj zabpehely méz gyors muffinok muffin szódabikarbóna sütőpor teljes kiőrlésű liszt barack sárgabarack lekvár édességek dió

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffin formádat.

Keverd össze a tojást a joghurttal, az olajjal, majd törd bele a banánt. 

Csurgasd hozzá a mézet is. 

A lisztet dolgozd össze a sütőporral, szódabikarbónával, zabpehellyel, majd forgasd az előző keverékhez.

A diót darabold fel és ez is mehet az előzőekhez.

Adagolj 1-1 evőkanálnyi tésztát a muffin formákba, majd helyezz rá egy fél sárgabarackot vagy egy kiskanálnyi lekvárt.

Önts még egy kis tésztát a barackok/lekvár tetejére, majd szórd meg zabpehellyel és egy kis maradék durvára tört dióval.

Süsd 25-30 percig a muffinokat. 

tojás joghurt olaj zabpehely méz gyors muffinok muffin szódabikarbóna sütőpor teljes kiőrlésű liszt barack sárgabarack lekvár édességek dió

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Jamie sütőtökös muffinja

Mr. Gombóc pont ma fél éves, így pár hete már mi is elkezdtük a hozzátáplálást. Nagyon nagy szerencsém van vele, mert annyira boldog attól, hogy Ő is nagyfiúsan, velünk ehet, hogy mindent, de mindent szívesen megkóstol. Ráadásul nem is kell pürésítenem, elég ha például villával összetöröm a hamiját vagy lereszelem. Szépen elnyammogja a két kis fogával. Az abszolút befutó nála a sütőtök, így hetente 2-3 alkalommal is sütök. Persze nekünk már a fülünkön jön ki, de Mr. Baba nem tudja megunni. Készítettem már magunknak belőle sima, sütőtök krémlevest, zöldségkrémlevest, sőt egy vállalhatatlan birsalmás sütőtök krémlevest is. :D Terveim között szerepel a sütőtökös pite, sütőtökös-tejszínes tészta elkészítése. Szóval ha Nálatok is nagy kedvenc, akkor érdemes visszanézni az oldalra, mert Mr. Baba örömére lesz még. :) Addig is egy jó kis muffin recept Jamie-től!

liszt cukor sütőtök gyors muffinok muffin édességek halloween só fahéj ánizs szegfűszeg tojás olaj sütőpor dió

Hozzávalók:

20 dkg előre megsütött sütőtök

15 dkg liszt

15 dkg barnacukor

2 tojás

85 ml olaj

1 csomag sütőpor

1-1-1 mk fahéj-ánizs-őrölt szegfűszeg

1 csipet só

1 marék dió

liszt cukor sütőtök gyors muffinok muffin édességek halloween só fahéj ánizs szegfűszeg tojás olaj sütőpor dió

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffin formádat.

Az előzőleg már megsütött sütőtököt kanalazd ki a héjából és tedd egy nagy tálba.

Üsd hozzá a tojásokat, az olajat és a cukrot.

Jól dolgozd össze.

Egy másik tálba jöhet a liszt, a fűszerekkel és a sütőporral.

Szitáld az előzőeket a tojásos keverékhez.

A diót vágd durvára, majd a felét keverd a masszába.

Adagold muffin formába, majd szórd meg a sütik tetejét a maradék dióval.

Süsd 20 percig.

liszt cukor sütőtök gyors muffinok muffin édességek halloween só fahéj ánizs szegfűszeg tojás olaj sütőpor dió

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is. 

További Halloween-i ötletekért nézz körül itt:

Tippek halloween-i ételekre, italokra

Tökfaragás&Sütögetés gyerekekkel

Halloween-i sütőtökös muffin

Ötletek a dekorációra és a jelmezre

Halloween-i mini pizzák

Chilis denevérek

0 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Legfrissebb bejegyzések

Címkefelhő

édességek (153),tojás (113),liszt (101),cukor (97),vaj (71),tej (59),vendégvárók (47),tejföl (46),karácsony (43),fincsi ebédek (43),sütőpor (41),joghurt (41),hagyma (40),citrom (40),sajt (39),advent (38),ráérős reggelik (37),adventi naptár (36),paradicsom (35),habtejszín (35),csokoládé (34),kakaópor (34),túró (32),fahéj (32),olaj (31),narancs (30),fokhagyma (29),rohanós vacsorák (29),tejszín (28),bazsalikom (27),eper (27),barack (26),porcukor (25),krumpli (25),meggy (24),gyors muffinok (24),leveles tészta (23),vaníliás cukor (23),sonka (22),mascarpone (21),vanília (21),csoki (21),étcsokoládé (20),dió (20),pohárkrémek (19),húsvét (19),(18),lekvár (17),répa (17),élesztő (17),ribizli (16),alma (16),keksz (16),leves (15),málna (15),saláta (14),kakaó (13),szeder (13),snidling (13),őszibarack (13),szegfűszeg (12),fehércsoki (12),pite (12),petrezselyem (12),oregánó (12),sárgabarack (12),krémsajt (12),piskóta (11),gyümölcs (11),kolbász (11),paradicsomszósz (11),puding (11),kukorica (11),paprika (10),bors (10),muffin (10),csirkemell (10),étcsoki (10),bonbon (10),zöldfűszer (10),lilahagyma (9),olívaolaj (9),brownie (9),tészta (9),majonéz (9),rozmaring (9),kókusz (9),póréhagyma (8),áfonya (8),halloween (8),krémleves (8),görög joghurt (8),méz (8),mustár (8),sütőtök (8),spenót (8),rétes (8),zabpehely (8),dekorcukor (8),sajtkrém (8),gasztroajándék (7),medvehagyma (7),kelttészta (7),újhagyma (7),banán (7),torta (7),szilva (7),mák (7),ánizs (6),rugelach (6),chili (6),bor (6),farsang (6),baracklekvár (6),trüffel (6),kaliforniai paprika (6),palacsinta (6),kókuszreszelék (6),fánk (6),aszalt áfonya (6),cseresznye (6),ricotta (6),marcipán (5),fehércsokoládé (5),nutella (5),hidegtál (5),likőr (5),pogácsa (5),olívabogyó (5),tök (5),gyorsvacsi (5),tejcsokoládé (5),szalonna (5),réteslap (5),pizza (5),uborka (5),fehérbor (5),csoki pasztilla (5),babapiskóta (4),sajttorta (4),cheesecake (4),menta (4),mogyoró (4),zabkeksz (4),szalámi (4),erdei gyümölcs (4),körte (4),barnacukor (4),mandula (4),kávé (4),borsó (4),cukkini (4),anyák napja (4),zselatinfix (4),bacon (4),gyümölcskenyér (4),kivi (4),rizs (4),kandírozott narancs (4),mandarin (4),valentin-nap (4),zöldség (4),csirke (4),káposzta (4),gofri (3),aprósütemény (3),Rohanós vacsorák (3),virsli (3),kefír (3),mártogatós (3),befőzés (3),fondant (3),mexikói (3),szilveszter (3),mozzarella (3),tócsni (3),burgonya (3),eperlekvár (3),linzer (3),víz (3),tortazselé (3),étkezési keményítő (3),blogkóstoló (3),pirospaprika (3),cékla (3),levendula (3),szezámmag (3),aszalt gyümölcs (3),szódabikarbóna (3),citromfű (3),mézeskalács (3),lekvárfőzés (3),rum (3),fetasajt (3),kalács (3),ehető ajándék (3),brokkoli (3),lasagne (3),gesztenye (3),csiga (3),torma (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),lepény (3),chili paprika (3),tortilla (3),vöröshagyma (3),darált hús (3),búzadara (3),pizzaszósz (3),besamel (3),csicseriborsó (3),aszalt szilva (2),olajbogyó (2),vanília aroma (2),ananász (2),pálinka (2),sűrített tej (2),bukta (2),turmix (2),gyors vacsorák (2),zsemlemorzsa (2),zselatin (2),knorr (2),salsa szósz (2),penne (2),pasztilla (2),amerikai palacsinta (2),meggybefőtt (2),promóció (2),szerecsendió (2),nyaralás (2),alaplé (2),dzsemfix (2),parmezán (2),pompos (2),keményítő (2),margarin (2),grillcsirke (2),teljes kiőrlésű liszt (2),müzli (2),majoranna (2),görögjoghurt (2),smoothie (2),tejszínhab (2),készülődés (2),gyerekek (2),bab (2),ehető ajándékok (2),Gyors muffinok (2),sütipecsét (2),gyümölcskosárka (2),zöldborsó (2),mozarella (2),darált keksz (2),feta (2),kávétejszín (2),mogyorókrém (2),tésztasaláta (2),csokikrém (2),füstölt sajt (2),curry (2),kókusztej (2),cheesecake brownie (2),alkohol (2),mazsola (2),cukormáz (2),töltött tojás (2),lime (2),pizzagolyó (2),zserbó (2),hamburger (2),kuglóf (2),zsömle (2),juhtúró (2),levendulabirtok (2),Édességek (2),magyarprovence (2),piskótatekercs (2),oreo keksz (2),linzertészta (2),aszalt paradicsom (2),pesto (2),zsír (2),feta sajt (2),balzsamecet (2),vaníliarúd (1),körözött (1),fehérrépa (1),narancslé (1),gesztenyemassza (1),karalábé (1),pirítós (1),hab (1),bejgli (1),zeller (1),húsleves alaplé (1),avokádó (1),pillecukor (1),vörös áfonya (1),baileys (1),churros (1),rumaroma (1),kevert (1),étcsokokoládé (1),szaloncukor (1),sárgarépa (1),rizskoch (1),karfiol (1),graham liszt (1),knorr 100%természetesalapok (1),trnd (1),barackpálinka (1),kruton (1),gyümölcsrizs (1),fehér csokoládé (1),chilis bab (1),masni (1),erőspaprika (1),ehetőajándék (1),császármorzsa (1),gesztenye massza (1),moszonló (1),kenyér (1),citromlé (1),vanília kivonat (1),lila hagyma (1),narancslekvár (1),gorgonzola (1),denevér (1),saj (1),mogyoróvaj (1),kiszúró (1),aprósüti (1),vodka (1),főzőkrém (1),raffaello (1),fatörzs (1),mézeskalács fűszer (1),édesség (1),monoszló (1),aszaltsárgabarack (1),töltött krumpli (1),hidegtálak (1),kávélikőr (1),kakaóscsiga (1),kínai (1),túró rudi (1),lasagne tészta (1),fügelekvár (1),bögrés (1),aranygaluska (1),bögrés sütemény (1),szilvalekvár (1),mexikói alap (1),füge (1),szójaszósz (1),fagyi (1),bolognai (1),zödfűszer (1),szóda (1),aszaltbarack (1),aszaltgyümölcs (1),knorr 100% természetes alapok (1),vajkrém (1),blondie (1),jégkrém (1),fagylalt (1),sütésnélkül (1),háztartásikeksz (1),barna cukor (1),mézeskalácsfűszer (1),besamel mártás (1),ciabatta (1),ketchup (1),street food (1),hamburgerhús (1),olaszrizling (1),mákosguba (1),eperszósz (1),zselé (1),Anyák Napja (1),kelt tészta (1),muffinok (1),tavasz (1),sztrapacska (1),grillkolbász (1),péksütemény (1),habfixáló (1),Vendégvárók (1),paradicsomkonzerv (1),kapcsolat (1),kovászos uborka (1),savanyúság (1),gyömölcs (1),teszínhab (1),tahini (1),bevonat (1),ballagás (1),Ráérős reggelik (1),koriander (1),szülinap (1),ételfesték (1),hawaii (1),krém (1),áfonyalekvár (1),csokiskeksz (1),töltött hús (1),smarties (1),cookies (1),vacsora (1),csokissüti (1),töltelék (1),hús (1),író (1),daráltkeksz (1),pizzás csiga (1),kuszkusz (1),karaj (1),munkaebéd (1),reggeli (1),quesadilla (1),képviselőfánk (1),gyümölcslé (1),zöldbab (1),penne (1),töltött karaj (1),sonkatekercs (1),koktél (1),rukkola (1),jalapeno (1),chorizo (1),nachos (1),borkóstoló (1),buli (1),képviselő fánk (1),csokiszósz (1),pizzafeltét (1),olíva bogyó (1),sütögetés (1),salsa (1),szósz (1),jelmez (1),gumicukor (1),tökfaragás (1),almáspite (1),lilakáposzta (1),ecet (1),köménymag (1),kandírozott narancshéj (1),meggylekvár (1),barbérlevél (1),dekoráció (1),kifli (1),desszert (1),főétel (1),aszalvány (1),kandírozott gyümölcs (1),majonézes burgonya (1),franciasaláta (1),ebédmenü (1),karácsonyi ebéd (1),krumplifánk (1),mákos guba (1),tárkony (1),zeller (1),aprósütemények (1),sós aprósütemények (1),párolt lilakáposzta (1),kacsa (1),panír (1),hámozott paradicsom (1),panírozás (1),rántott (1),steak burgonya (1),rántott tök (1),bagett (1),csokipasztilla (1),grillezés (1),velence (1),szalonnasütés (1),bográcsozás (1),csilipaprika (1),lecsó (1),ősz (1),SAD! (1),lapocka (1),sertés (1),vörösbor (1),kakaós csiga (1),kacsacomb (1),sajtos roló (1),sertéslapocka (1),ragu (1),VKF (1),pulykamell (1),túrókrém (1),köret (1),krumplipüré (1),zöldségkeverék (1)

Utolsó kommentek