Narancsos tejföltorta

Bevallom Mr. Baba első névnapjára készítettem ezt a szuper egyszerű tortát. Akkor ugyan még a beetetés zajlott részéről, azaz egy álomgyerek volt, aki csak aludt (jó sokat) és evett (jó gyorsan, ügyesen), így bőven volt időm kreatívkodni. Persze nagyon extrázni nem mertem, hiszen 3 hetes volt még csak Őméltósága, így egy sütés nélküli tortát álmodtam meg neki. Pontosabban magunknak, hiszen ő csak csak közvetve falatozhatott belőle. Mivel naraccsal készül, kiváló választás az előttünk álló téli, ünnepi időszakra. 

narancs torta édességek sütésnélkül keksz háztartásikeksz mézeskalácsfűszer porcukor zselatinfix habtejszín tejföl tortazselé

Hozzávalók egy 18 cm-es kapcsos tortaformához:

2 dl habtejszín

3 dl tejföl

1 csomag zselatinfix

2 narancs

50 g porcukor

1 csomag mézeskalácsfűszer

kb. 200 g háztartási keksz

1 csomag átlátszó tortazselé

narancs torta édességek sütésnélkül keksz háztartásikeksz mézeskalácsfűszer porcukor zselatinfix habtejszín tejföl tortazselé

Elkészítés:

A habtejszínt kezd el felverni, majd közben add hozzá a zselatinfixet, a porcukrot és a mézeskalácsfűszert.

Ha jó kemény a hab, forgasd bele a tejfölbe.

Reszeld a krémhez az egyik narancs héját. (Vagy akár mindkettőét.)

Szépen szeleteld fel a narancsokat és már jöhet is a torta összeálítása.

Egy csatos tortaforma alját rakd ki háztartási kekszel.

Erre kanalazd rá a krém felét, majd díszítsd szépen ki a narancs szeletekkel.

Ezt követően újra a keksz jön, majd a maradék krém.

Legfelülre pedig ismét a gyümölcs kerül.

Készítsd el a tortazselét a csomagoláson látható utasítás szerint, majd csurgasd rá a torta tetejére.

Tedd minimum néhány órára, de akár egy éjszakára is hűtőbe a süteményt.

Tipp: Tálalás előtt, óvatosan vágd körbe késsel a tortaforma mentén a sütit, hogy biztosan könnyen ki lehessen szedni. 

narancs torta édességek sütésnélkül keksz háztartásikeksz mézeskalácsfűszer porcukor zselatinfix habtejszín tejföl tortazselé

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Áfonyás-kókuszos trüffel

A tavalyi gasztroajándékok közül talán ez az istenien krémes, lágy finomság volt a kedvencem. Olyannyira, hogy ott sakkoztam magamban, hogy minél kevesebbtől kelljen megválnom és minél több maradjon "saját használatra". Persze aztán megembereltem magam és szépen elfoglalták az eredetileg kijelölt helyüket a dísztányérokon, de bevallom igencsak fájó szívvel búcsúztam el tőlük, annyira teli találat lett.

Ha Ti is gasztroajándékokban gondolkodtok, akkor ezt a trüffelt teljes szívemből ajánlom. Nem nagy cucc elkészíteni, mégis nagyon elegáns, mutatós és isteni is. Megfelelő csomagolással szerintem nagyon szupi ajándék. Engem legalábbis meglephet bárki hasonlóval. Nem sértődöm meg. :D 

habtejszín fehércsokoládé kókuszreszelék aszalt áfonya áfonya trüffel édességek karácsony advent adventi naptár

Hozzávalók:

1 dl habtejszín

100 g fehércsoki

4-5 ek kókuszreszelék+a forgatáshoz

50 g aszalt áfonya

habtejszín fehércsokoládé kókuszreszelék aszalt áfonya áfonya trüffel édességek karácsony advent adventi naptár

Elkészítés:

A tejszínt kezd el egy kisebb lábosban melegíteni, majd tördeld bele a csokoládét.

Kevergesd egy spatulával, majd ha felolvadt, add hozzá a kókuszt és az áfonyát is.

Fedd le és tedd hűtőbe kb. egy éjszakára.

Másnapra könnyen formázható, sűrű masszát kapsz.

Önts egy kistányérba még egy kevés kókuszreszeléket, majd formázz kis golyókat a fehércsokis krémből.

Hempergesd meg jó alaposan a kókuszreszelékben és kész is. :)

habtejszín fehércsokoládé kókuszreszelék aszalt áfonya áfonya trüffel édességek karácsony advent adventi naptár

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Meggyes túró rudi pohárkrém

Mióta Mr. Baba megszületett, az étkezési szokásaink felettébb megváltoztak. Este próbálunk mindent megtenni, hogy viszonylagos nyugalomba megvacsorázzunk, de a kis trónörökös persze keresztül húzza a számításainkat. A napközbeni étkezésiem is általában abból állnak, hogy gyorsan benyomok valamit, hiszen a 2017. évi Mr.Babatörvény 14. § kimondja, hogy amint anya leülne enni, a mélyen alvó baba felriad. :D Éppen ezért sokszor csak valami kis édességre futja: kekszre, joghurtra, túró rudira. Utóbbinak nagy fogyasztója lettem az elmúlt hónapokban. :D Az alábbi desszertet is ez a finomság ihlette.  
meggy meggybefőtt túró habtejszín tejszín csokoládé étcsokoládé tojás liszt cukor kakaópor sütőpor édességek pohárkrémek

Hozzávalók 6 főre:

250 g túró

200 g habtejszín

4 ek porcukor

150 g étcsoki

2-3 ek tej

fél üveg meggybefőtt

meggy meggybefőtt túró habtejszín tejszín csokoládé étcsokoládé tojás liszt cukor kakaópor sütőpor édességek pohárkrémek

Hozzávalók a piskótához:

2 tojás

2 ek liszt

2 ek cukor

1 ek kakaópor

fél kk. sütőpor

meggy meggybefőtt túró habtejszín tejszín csokoládé étcsokoládé tojás liszt cukor kakaópor sütőpor édességek pohárkrémek

Elkészítés:

Elsőként készítsd el a piskótát. (Ha maradék csokis sütivel dolgozol, akkor a következő lépések értelem szerűen átugorhatóak.)

A sütőt melegítsd elő 200 fokra és készíts elő egy kisebb szilikonos vagy sütőpapírral bélelt formát. 

A tojásokat válaszd ketté és a sárgáját keverd fehéredésig a cukorral.

A lisztet és a sütőport dolgozd össze a kakaóval, majd szitáld a cukros, tojásos masszához.

A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd forgasd óvatosan a tésztába.

Süsd kb. 10 percig. Meleg helyen hagyd kihűlni.

Közben készítsd elő a túrókrémet. Ehhez a túrót törd át (ha szükséges), majd keverd ki a porcukorral.

A habtejszínt verd fel és forgasd a túróhoz.

A csokoládét olvaszd fel egy kevés tejjel, majd - ha kicsit kihűlt a piskótád - jöhet is az összeállítás.

A poharak aljába tegyél egy kevés apróra vágott/tördelt süteményt, csorgass rá kb. 11 evőkanálnyi befőtt levet, majd kanalazz rá a krémből.

Locsold meg olvasztott csokival, halmozz rá pár szem meggyet, majd ismét jöhet a piskóta, a befőttlé, a túrókrém, végül a maradék csoki és a gyümölcs.

meggy meggybefőtt túró habtejszín tejszín csokoládé étcsokoládé tojás liszt cukor kakaópor sütőpor édességek pohárkrémek

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Gyümölcsrizs

Sajnos a naptár szerint már szeptembert írunk, de én mégis próbálok belekapaszkodni a nyár utolsó pillanataiba. A leghidegebb vízbe is képes vagyok bemenni, hiszen ki tudja, hogy idén lesz-e még alkalmam strandolni. Nem adom fel a nyári ruhatáram sem, ráérek én még pulcsit és zárt cipőt hordani. Valahogy a nyári ízekkel is így vagyok, próbálom megőrizni őket télire és amíg lehet, minél többet feltankolni belőlük. Az alábbi édességbe is csupa finom nyári gyümölcs került, ami egy picit talán visszahozza az elmúlt hónapokat. Később persze szeder és barack helyett bármilyen más gyümölccsel is elkészíthető, de jelenleg ez a tuti választás. Én mondom Nektek! :)

rizs gyümölcsrizs tej cukor habtejszín tejszín szeder őszibarack barack gyümölcs édességek citrom

Hozzávalók:

25 dkg rizs

1 l tej

1,5 dl víz

3 ek cukor

fél rúd vanília

1 citrom vagy narancs

1 doboz habtejszín

gyümölcsök ízlés szerint (nálam szeder és őszibarack)

rizs gyümölcsrizs tej cukor habtejszín tejszín szeder őszibarack barack gyümölcs édességek citrom

Elkészítés:

Elsőként a rizst tedd fel főni a tejjel, a vízzel, a cukorral és a fél rúd vaníliával együtt.

Főzd puhára fedő alatt gyakori kevergetés mellett.

Ha kész hagyd langyosra hűlni.

Közben a habot verd fel, a gyümölcsöket mosd meg és szeleteld fel ízlés szerint.

Ha kihűlt a rizs, reszeld hozzá a citrom héját és forgasd bele a habtejszínt.

Végül jöhetnek a gyümölcsök is. 

Tálald behűtve. 

rizs gyümölcsrizs tej cukor habtejszín tejszín szeder őszibarack barack gyümölcs édességek citrom

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is. 

0 Tovább

Őszibarackos "kánikula" desszert

Kisgombóccal nem egyszerű megoldani a sütés-főzést, mert Őfelsége bizony 100%-os figyelmet igényel. Egy darabig azt a taktikát folytattam, hogy a nemlétező avásidejében intéztem a háztartási teendőket. Ez két okból sem volt működőképes. Egyrészt nagyon hamar felébredt a csörömpölésemre, másrészt kb. semmi időm nem volt picit pihenni, töltekezni. A mártír szerephez túl önző vagyok, így taktikát váltottunk: Egyszerűen bevonom a tennivalóimba, azaz viszem magammal az úrfit a pihiszékével és a játékhadseregével együtt a konyhába is. Főzés közben mindent elmagyarázok neki. (Hát nem lehet elég korán kezdeni a főzőcskézést, amúgy sem. :D) Persze csak egyszerűbb, gyors receptekkel próbálkozunk, mert a türelme azért véges. Az első együtt készített finomságunk az alábbi sütés nélküli édesség. Ha nekem ment egy 3 hónapos diktátorral, akkor Nektek is fog! :)  

őszibarack barack habtejszín zselatinfix tejföl porcukor

Hozzávalók:

200 g habtejszín

250 g sűrű tejföl

4 ek porcukor

1 csomag zselatinfix

5 nagy őszibarack

kb. fél csomag babapiskóta

őszibarack barack habtejszín zselatinfix tejföl porcukor

Elkészítés:

A habot kezd el felverni és közben add hozzá a zselatinfixet és a cukrot.

Forgasd a tejfölhöz.

A barackokat mosd meg és vágd apróra. (Ha gondolod előtte pucold is meg.) Adagold a gyümölcsöt a habos masszába. Jól keverd össze, de vigyázz, a habot ne törd össze. 

Szedj elő egy szilikonos vagy egy sima őzgerinc formát.

Utóbbit a biztonság kedvéért béleld ki folpackal, hogy könnyen ki tudd szedni a desszertet.

Kanalazd a gyümölcsös hab felét a formába, majd rakd ki babapiskótával. 

Jöhet a maradék barackos krém, majd újra a piskóta.

Tedd hűtőbe néhány órára, de akár egy éjszakára a desszertet.

Óvatosan csúsztasd ki a formából, majd díszítsd egy kevés barackkal.

őszibarack barack habtejszín zselatinfix tejföl porcukor

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Legfrissebb bejegyzések

Címkefelhő

édességek (130),tojás (90),liszt (71),cukor (70),vaj (53),tej (47),vendégvárók (40),fincsi ebédek (39),tejföl (39),hagyma (36),joghurt (35),paradicsom (35),citrom (33),sajt (33),sütőpor (32),fahéj (31),ráérős reggelik (30),habtejszín (30),karácsony (29),túró (29),kakaópor (29),advent (27),rohanós vacsorák (27),csokoládé (27),adventi naptár (26),bazsalikom (26),eper (25),olaj (25),fokhagyma (25),barack (24),tejszín (23),vaníliás cukor (22),narancs (22),meggy (22),leveles tészta (21),krumpli (21),sonka (21),gyors muffinok (20),porcukor (20),vanília (18),pohárkrémek (17),mascarpone (16),ribizli (15),répa (15),étcsokoládé (15),alma (14),dió (14),őszibarack (13),csoki (13),leves (13),saláta (12),szegfűszeg (12),fehércsoki (12),húsvét (12),málna (12),snidling (12),élesztő (11),puding (11),petrezselyem (11),paradicsomszósz (11),gyümölcs (11),pite (11),kolbász (11),krémsajt (11),oregánó (11),lekvár (10),sárgabarack (10),csirkemell (10),szeder (10),kukorica (10),piskóta (9),keksz (9),majonéz (9),paprika (9),kakaó (9),tészta (9),zöldfűszer (9),krémleves (8),dekorcukor (8),halloween (8),(8),rozmaring (8),bonbon (8),spenót (8),brownie (8),rétes (8),sütőtök (8),lilahagyma (8),sajtkrém (8),görög joghurt (7),mustár (7),muffin (7),méz (7),torta (6),póréhagyma (6),újhagyma (6),kaliforniai paprika (6),kelttészta (6),ánizs (6),áfonya (6),cseresznye (6),szilva (6),chili (6),kókusz (6),zabpehely (6),olívaolaj (6),csoki pasztilla (5),ricotta (5),fehércsokoládé (5),étcsoki (5),uborka (5),réteslap (5),medvehagyma (5),farsang (5),kókuszreszelék (5),gyorsvacsi (5),palacsinta (5),olívabogyó (5),tejcsokoládé (5),banán (5),marcipán (5),tök (5),pizza (5),fánk (5),bor (5),hidegtál (4),mák (4),fehérbor (4),cheesecake (4),rizs (4),bacon (4),babapiskóta (4),szalámi (4),csirke (4),menta (4),anyák napja (4),bors (4),cukkini (4),kivi (4),zöldség (4),valentin-nap (4),sajttorta (4),szalonna (4),körte (4),ehető ajándék (3),chili paprika (3),lekvárfőzés (3),baracklekvár (3),étkezési keményítő (3),borsó (3),mandula (3),vöröshagyma (3),zselatinfix (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),citromfű (3),zabkeksz (3),aszalt áfonya (3),kávé (3),Rohanós vacsorák (3),gofri (3),blogkóstoló (3),befőzés (3),fondant (3),lasagne (3),tócsni (3),mozzarella (3),brokkoli (3),torma (3),mandarin (3),tortilla (3),gyümölcskenyér (3),csiga (3),mexikói (3),virsli (3),nutella (3),besamel (3),aszalt gyümölcs (3),levendula (3),trüffel (3),lepény (3),rugelach (3),pizzaszósz (3),káposzta (3),dzsemfix (2),eperlekvár (2),burgonya (2),pirospaprika (2),zselatin (2),tejszínhab (2),mézeskalács (2),Édességek (2),oreo keksz (2),cékla (2),feta (2),tortazselé (2),búzadara (2),nyaralás (2),cheesecake brownie (2),meggybefőtt (2),barnacukor (2),parmezán (2),mogyoró (2),alaplé (2),gesztenye (2),gyümölcskosárka (2),szerecsendió (2),pogácsa (2),aprósütemény (2),cukormáz (2),majoranna (2),szódabikarbóna (2),linzertészta (2),pálinka (2),hamburger (2),olajbogyó (2),pasztilla (2),fetasajt (2),penne (2),grillcsirke (2),aszalt szilva (2),darált hús (2),szezámmag (2),salsa szósz (2),csicseriborsó (2),ananász (2),mozarella (2),kefír (2),Gyors muffinok (2),knorr (2),kalács (2),lime (2),alkohol (2),töltött tojás (2),magyarprovence (2),bab (2),keményítő (2),mártogatós (2),vanília aroma (2),kókusztej (2),csokikrém (2),aszalt paradicsom (2),feta sajt (2),curry (2),juhtúró (2),tésztasaláta (2),sütipecsét (2),gyerekek (2),levendulabirtok (2),pizzagolyó (2),füstölt sajt (2),rum (2),promóció (2),pesto (2),készülődés (2),étcsokokoládé (1),barna cukor (1),zödfűszer (1),avokádó (1),piskótatekercs (1),rizskoch (1),darált keksz (1),bolognai (1),vajkrém (1),denevér (1),saj (1),szaloncukor (1),majonézes burgonya (1),ehető ajándékok (1),aprósütemények (1),lila hagyma (1),karácsonyi ebéd (1),gorgonzola (1),sós aprósütemények (1),zeller (1),krumplifánk (1),mákos guba (1),zserbó (1),zöldborsó (1),tárkony (1),ebédmenü (1),főétel (1),zöldségkeverék (1),franciasaláta (1),fatörzs (1),hab (1),bejgli (1),graham liszt (1),kandírozott gyümölcs (1),desszert (1),blondie (1),kifli (1),aszalvány (1),gesztenyemassza (1),mogyoróvaj (1),besamel mártás (1),karfiol (1),aranygaluska (1),vanília kivonat (1),kakaóscsiga (1),narancslé (1),turmix (1),túró rudi (1),kevert (1),görögjoghurt (1),smoothie (1),főzőkrém (1),bögrés (1),töltött krumpli (1),bukta (1),trnd (1),chilis bab (1),füge (1),fügelekvár (1),masni (1),knorr 100%természetesalapok (1),lasagne tészta (1),bögrés sütemény (1),gyümölcsrizs (1),fehér csokoládé (1),barackpálinka (1),rumaroma (1),pillecukor (1),churros (1),víz (1),kiszúró (1),vaníliarúd (1),fagyi (1),karalábé (1),zeller (1),fehérrépa (1),amerikai palacsinta (1),jégkrém (1),knorr 100% természetes alapok (1),fagylalt (1),monoszló (1),körözött (1),édesség (1),gasztroajándék (1),teljes kiőrlésű liszt (1),moszonló (1),kínai (1),likőr (1),pompos (1),szójaszósz (1),linzer (1),sűrített tej (1),baileys (1),sárgarépa (1),olaszrizling (1),sztrapacska (1),tavasz (1),péksütemény (1),grillkolbász (1),Anyák Napja (1),balzsamecet (1),kelt tészta (1),muffinok (1),sonkatekercs (1),penne (1),töltött karaj (1),áfonyalekvár (1),krém (1),zselé (1),street food (1),ciabatta (1),gyors vacsorák (1),zsemlemorzsa (1),ballagás (1),szülinap (1),koriander (1),Ráérős reggelik (1),Vendégvárók (1),hamburgerhús (1),ketchup (1),eperszósz (1),mákosguba (1),habfixáló (1),zöldbab (1),képviselőfánk (1),hús (1),karaj (1),töltelék (1),töltött hús (1),smarties (1),csokiskeksz (1),munkaebéd (1),kuszkusz (1),kandírozott narancs (1),daráltkeksz (1),író (1),szilveszter (1),pizzás csiga (1),cookies (1),csokissüti (1),képviselő fánk (1),borkóstoló (1),buli (1),rukkola (1),gyümölcslé (1),koktél (1),nachos (1),jalapeno (1),zsömle (1),vacsora (1),reggeli (1),quesadilla (1),chorizo (1),hawaii (1),ételfesték (1),kakaós csiga (1),vörösbor (1),sajtos roló (1),kacsacomb (1),párolt lilakáposzta (1),kacsa (1),lapocka (1),sertés (1),köret (1),túrókrém (1),krumplipüré (1),ragu (1),sertéslapocka (1),ecet (1),lilakáposzta (1),olíva bogyó (1),kuglóf (1),salsa (1),szósz (1),jelmez (1),gumicukor (1),sütögetés (1),tökfaragás (1),kandírozott narancshéj (1),köménymag (1),barbérlevél (1),meggylekvár (1),almáspite (1),VKF (1),pulykamell (1),gyömölcs (1),teszínhab (1),csokiszósz (1),pizzafeltét (1),grillezés (1),velence (1),savanyúság (1),kovászos uborka (1),bevonat (1),margarin (1),kapcsolat (1),müzli (1),paradicsomkonzerv (1),szalonnasütés (1),bográcsozás (1),rántott tök (1),rántott (1),steak burgonya (1),ősz (1),SAD! (1),panírozás (1),panír (1),csilipaprika (1),lecsó (1),csokipasztilla (1),bagett (1),hámozott paradicsom (1),dekoráció (1)

Utolsó kommentek