Chilis sárgarépa krémleves

Nagyon nagyon csodálkozom én is, de bevallom, hogy ez lesz az új kedvenc levesem (és elárulom, hogy a Tiétek is! :D) Elég fura ezt egy répa krémlevesről elmondani, de higgyétek el, hogy a curry, a chili és a kókusztej annyira egyedivé varázsolja az ízeket, hogy újra és újra el akarjátok majd készíteni. Persze aki nem tud elszakadni a húsleves-bableves-gulyásleves szentháromságtól annak természetesen nem ajánlom, de aki nyitott az új ízekre mindenképp próbálja ki, mert szerintem teli találat. Gy. is kissé konzervatív ilyen téren, nem is nagyon mertem neki csomagolni, (najó meg irigy is voltam) de végül kapott egy adagot. Kíváncsian vártam, hogy mi a véleménye és abszolút pozitív visszajelzéseket kaptam Tőle is! Mindenképp megtartjuk...már a leves receptjét, de Gy.-t is! ;)

leves fincsi ebédek curry répa chili paprika kókusztej hagyma fokhagyma alaplé tejszín

Hozzávalók:

1 kg sárgarépa

1 ek curry

1 hagyma

2 gerezd fokhagyma

só, bors

1 chili paprika

1,5 dl kókusztej

3 dl tejszín

7 dl húsleves alaplé

kevés olaj

leves fincsi ebédek curry répa chili paprika kókusztej hagyma fokhagyma alaplé tejszín

Elkészítés:

Elsőként készítsd elő a zöldségeket. A hagymát, a fokhagymát és a répát is pucold meg. Utóbbit karikázd fel, előbbieket pedig vágd apróra.

Egy kevés olajon futtasd meg a hagymát és a fokhagymát, majd szórd rá a curry-t.

Forgasd bele a sárgarépát, majd lefedve párold alacsony lángon kb. 10 percig.

Öntsd fel a húsleves alaplével, a kókusztejjel és a tejszínnel, majd ízesítsd sóval, borssal és a karikákra vágott chili paprikával.

Főzd alacsony lángon az egészet kb. 20-30 percig, míg teljesen megpuhul a répa.

Forrald össze, majd ha kicsit kihűlt botmixerrel pürésítsd.

leves fincsi ebédek curry répa chili paprika kókusztej hagyma fokhagyma alaplé tejszín

Tipp: Tálalásnál locsolj a leves tetejére egy kevés kókusztejet vagy tejszínt.

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is. 

0 Tovább

Currys csirke wokban

Egy egész napos állatkerti séta után nem volt sok kedvünk nagy főzőcskézést rendezni, így egy - viszonylag - gyors, egyszerű de egyben nem a megszokott ízvilágú, tartalmas fogásra esett a választásunk. Míg én gyorsan felvágtam a húst, Gy. elkészítette a pácot és mehetett is a husi egy kis időre a hűtőbe. Emelett felvágtuk a zöldségeket, majd bedobáltunk mindent a wokba. Közben persze megfőztük a rizst is és már ehettünk is. (És ettük és ettük 3 napig, mert jó nagy adag lett belőle :D) 

curry kókusztej zöldbab répa káposzta csirke chili rizs barack gyorsvacsi rohanós vacsorák

Hozzávalók:

-1 kg csirkemell

- 2-3 ek curry paszta

- 1 zacskó kínai fűszerkeverék

- só, bors

- 4 sárgarépa

- 200 g zöldbab

- egy kisebb káposzta fele

- 200 g kókusztej

- olívaolaj

- chili ízlés szerint

curry kókusztej zöldbab répa káposzta csirke chili rizs barack gyorsvacsi rohanós vacsorák

Elkészítés:

Először a csirkét csíkozd fel, sózd, borsozd, szórd rá a fűszerkeveréket, chilit, kanalazd rá a curry pasztát és tedd be lefedve a hűtőbe egy kis időre, hogy összeérjenek az ízek. (Az sem baj, ha egy egész éjszakát áll.)

A zöldségeket vágd csíkokra és kezdj el olajat hevíteni egy wokban.

A befűszerezett csirkét pirítsd fehéredésig, majd öntsd hozzá a zöldségeket is.

A csirkét és a zöldségeket keverd össze, majd folyamatos kevergetés mellett főzd kb. 10 percig. 

Ezt követően öntsd hozzá a kókusztejet és pirítsd további 10-15 percig, míg a csirke elkészül és a zöldségek is megpuhulnak egy kicsit, de még roppanósak maradnak. 

Tipp: Mi rizzsel és paradicsomos-ruccolás salátával tálaltuk.

Ui: Fent nem mertem leírni, de itt le fogom, hogy - mivel nem volt otthon ananász - tettünk a raguhoz, a még nyáron lefagyasztott sárgabarackból is egy keveset. Furcsa ízlésünk van az biztos, de nekünk bejött. Ha szereted a sós-édes-csípős kombinációt, illetve szereted a gyümölcsöt hússal párosítani, akkor neked is ízleni fog. :)

Ha tetszett a bejegyzés, kérlek likeold a facebook oldalunkat vagy gyere instagramra. :) 

1 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Legfrissebb bejegyzések

Címkefelhő

édességek (171),tojás (128),liszt (117),cukor (113),vaj (75),tej (65),vendégvárók (49),tejföl (48),joghurt (48),sütőpor (48),citrom (45),fincsi ebédek (45),karácsony (44),hagyma (42),sajt (40),ráérős reggelik (39),csokoládé (39),advent (38),kakaópor (37),habtejszín (36),olaj (36),túró (36),adventi naptár (36),paradicsom (35),fahéj (33),eper (32),rohanós vacsorák (32),tejszín (32),fokhagyma (31),narancs (31),gyors muffinok (30),porcukor (29),barack (28),bazsalikom (27),krumpli (27),csoki (25),meggy (25),mascarpone (25),leveles tészta (24),vanília (24),vaníliás cukor (24),étcsokoládé (23),sonka (22),pohárkrémek (20),dió (20),húsvét (19),lekvár (18),(18),málna (18),élesztő (17),ribizli (17),répa (17),alma (16),keksz (16),kakaó (15),leves (15),saláta (14),snidling (14),pite (14),sárgabarack (13),fehércsoki (13),piskóta (13),őszibarack (13),szeder (13),puding (13),szegfűszeg (12),krémsajt (12),petrezselyem (12),kolbász (12),muffin (12),oregánó (12),paradicsomszósz (11),étcsoki (11),kukorica (11),gyümölcs (11),kókusz (11),görög joghurt (10),áfonya (10),bonbon (10),paprika (10),zöldfűszer (10),csirkemell (10),bors (10),gasztroajándék (9),brownie (9),rozmaring (9),spenót (9),olívaolaj (9),tészta (9),majonéz (9),lilahagyma (9),sütőtök (8),sajtkrém (8),méz (8),póréhagyma (8),krémleves (8),rétes (8),zabpehely (8),torta (8),mustár (8),halloween (8),cseresznye (8),dekorcukor (8),banán (8),kelttészta (7),újhagyma (7),medvehagyma (7),palacsinta (7),kókuszreszelék (7),szilva (7),mák (7),ánizs (6),farsang (6),baracklekvár (6),aszalt áfonya (6),bor (6),szódabikarbóna (6),fehércsokoládé (6),rugelach (6),kaliforniai paprika (6),likőr (6),anyák napja (6),tejcsokoládé (6),trüffel (6),fánk (6),chili (6),ricotta (6),rizs (5),uborka (5),burgonya (5),kávé (5),tök (5),pogácsa (5),nutella (5),szalonna (5),marcipán (5),csoki pasztilla (5),réteslap (5),görögjoghurt (5),hidegtál (5),babapiskóta (5),olívabogyó (5),gyorsvacsi (5),pizza (5),fehérbor (5),zöldség (4),bacon (4),borsó (4),körte (4),gyümölcskenyér (4),szalámi (4),menta (4),zselatinfix (4),cukkini (4),valentin-nap (4),mandula (4),zabkeksz (4),cheesecake (4),sajttorta (4),erdei gyümölcs (4),levendula (4),mandarin (4),mogyoró (4),kivi (4),barnacukor (4),eperlekvár (4),káposzta (4),kandírozott narancs (4),csirke (4),linzer (3),besamel (3),blogkóstoló (3),kávétejszín (3),mézeskalács (3),Rohanós vacsorák (3),pirospaprika (3),gofri (3),szezámmag (3),víz (3),aszalt gyümölcs (3),étkezési keményítő (3),citromfű (3),gesztenye (3),mazsola (3),darált hús (3),vöröshagyma (3),aprósütemény (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),csiga (3),vanília aroma (3),mexikói (3),virsli (3),amerikai palacsinta (3),kefír (3),pizzaszósz (3),befőzés (3),búzadara (3),szülinap (3),szilveszter (3),lekvárfőzés (3),fetasajt (3),olajbogyó (3),ehető ajándék (3),chili paprika (3),tortazselé (3),csicseriborsó (3),lepény (3),cékla (3),fondant (3),brokkoli (3),mártogatós (3),tortilla (3),lasagne (3),torma (3),rum (3),kalács (3),tócsni (3),mozzarella (3),bögrés (2),fehér csokoládé (2),gyümölcsrizs (2),nyaralás (2),pasztilla (2),penne (2),parmezán (2),töltött tojás (2),juhtúró (2),feta (2),dzsemfix (2),meggybefőtt (2),ehető ajándékok (2),majoranna (2),müzli (2),smoothie (2),zsír (2),csokikrém (2),zöldborsó (2),pizzagolyó (2),grillcsirke (2),tejszínhab (2),alaplé (2),jalapeno (2),keményítő (2),chorizo (2),tésztasaláta (2),szerecsendió (2),alkohol (2),bab (2),füstölt sajt (2),pálinka (2),aszalt szilva (2),mozarella (2),bukta (2),magyarprovence (2),levendulabirtok (2),promóció (2),salsa szósz (2),cheesecake brownie (2),knorr (2),kuglóf (2),bodzaszörp (2),turmix (2),gyerekek (2),kókusztej (2),curry (2),sűrített tej (2),készülődés (2),Gyors muffinok (2),piskótatekercs (2),pompos (2),sütipecsét (2),linzertészta (2),zserbó (2),darált keksz (2),balzsamecet (2),Édességek (2),gyümölcskosárka (2),hamburger (2),lime (2),vodka (2),oreo keksz (2),bodza (2),mogyorókrém (2),zselatin (2),zsemlemorzsa (2),feta sajt (2),cukormáz (2),pesto (2),aszalt paradicsom (2),teljes kiőrlésű liszt (2),gyors vacsorák (2),ananász (2),zsömle (2),ételfesték (2),margarin (2),tejpite (1),churros (1),hidegtálak (1),töltött krumpli (1),karalábé (1),clafoutis (1),rumaroma (1),pillecukor (1),szójaszósz (1),kevert (1),kínai (1),lasagne tészta (1),túró rudi (1),nudli (1),kakaóscsiga (1),gyertya (1),rétesliszt (1),vonat (1),bögrés sütemény (1),psikóta (1),aranygaluska (1),narancslé (1),karfiol (1),besamel mártás (1),szilvalekvár (1),tejcsoki (1),vaníliarúd (1),fügelekvár (1),daráltkeksz (1),zeller (1),cseresznye lekvár (1),baileys (1),körözött (1),füge (1),tiramisu (1),monoszló (1),gesztenye massza (1),kenyér (1),császármorzsa (1),erőspaprika (1),aszaltsárgabarack (1),ehetőajándék (1),kruton (1),citromlé (1),gorgonzola (1),denevér (1),lila hagyma (1),narancslekvár (1),raffaello (1),mézeskalács fűszer (1),tejberizs (1),aszaltgyümölcs (1),vörös áfonya (1),krumplilángos (1),húsleves alaplé (1),pirítós (1),túrós batyu (1),túrós táska (1),mexikói alap (1),kávélikőr (1),aszaltbarack (1),vanília puding (1),szóda (1),puncs puding (1),vaníliás pudingpor (1),méteres kalács (1),fehérrépa (1),saj (1),zödfűszer (1),vajkrém (1),bolognai (1),knorr 100% természetes alapok (1),gnocchi (1),barackpüré (1),blondie (1),graham liszt (1),jégkrém (1),fagylalt (1),sütésnélkül (1),háztartásikeksz (1),barna cukor (1),mézeskalácsfűszer (1),moszonló (1),masni (1),főzőkrém (1),szörp (1),édesség (1),aprósüti (1),mogyoróvaj (1),kiszúró (1),vanília kivonat (1),barackpálinka (1),chilis bab (1),bögrés süti (1),trnd (1),knorr 100%természetesalapok (1),maszatolós torta (1),fagyi (1),ecet (1),ciabatta (1),Ráérős reggelik (1),Vendégvárók (1),ballagás (1),koriander (1),bevonat (1),hawaii (1),habfixáló (1),munkaebéd (1),töltelék (1),olaszrizling (1),hús (1),karaj (1),mákosguba (1),eperszósz (1),tahini (1),kapcsolat (1),szalonnasütés (1),grillezés (1),bográcsozás (1),lecsó (1),kuszkusz (1),csilipaprika (1),velence (1),pizzafeltét (1),kovászos uborka (1),paradicsomkonzerv (1),savanyúság (1),teszínhab (1),csokiszósz (1),gyömölcs (1),töltött hús (1),hamburgerhús (1),quesadilla (1),penne (1),nachos (1),sonkatekercs (1),töltött karaj (1),áfonyalekvár (1),reggeli (1),borkóstoló (1),képviselő fánk (1),képviselőfánk (1),gyümölcslé (1),koktél (1),zöldbab (1),buli (1),rukkola (1),vacsora (1),krém (1),Anyák Napja (1),grillkolbász (1),zselé (1),csokiskeksz (1),ketchup (1),street food (1),smarties (1),péksütemény (1),kelt tészta (1),muffinok (1),tavasz (1),csokissüti (1),cookies (1),sztrapacska (1),csokipasztilla (1),bagett (1),sós aprósütemények (1),zeller (1),tárkony (1),aprósütemények (1),paradicsom püré (1),ebédmenü (1),karácsonyi ebéd (1),krumplifánk (1),mákos guba (1),szósz (1),salsa (1),gumicukor (1),jelmez (1),kifli (1),dekoráció (1),főétel (1),desszert (1),étcsokokoládé (1),gesztenyemassza (1),szaloncukor (1),író (1),rizskoch (1),avokádó (1),bejgli (1),hab (1),kandírozott gyümölcs (1),aszalvány (1),franciasaláta (1),majonézes burgonya (1),fatörzs (1),zöldségkeverék (1),olíva bogyó (1),sütögetés (1),túrókrém (1),VKF (1),pulykamell (1),pizzás csiga (1),köret (1),ragu (1),krumplipüré (1),SAD! (1),ősz (1),panír (1),hámozott paradicsom (1),panírozás (1),rántott (1),steak burgonya (1),rántott tök (1),sertéslapocka (1),sertés (1),kandírozott narancshéj (1),köménymag (1),barbérlevél (1),meggylekvár (1),tökfaragás (1),almáspite (1),lilakáposzta (1),párolt lilakáposzta (1),vörösbor (1),lapocka (1),kakaós csiga (1),sajtos roló (1),kacsa (1),kacsacomb (1),sárgarépa (1)

Utolsó kommentek