Epres muffin 

Az egyik pici kislány a baráti körünkben nagy kakaó mániás. Mikor a szokásos zsömle beszerző körútunkon vagyunk, fogja a kis bevásárló kocsit és az első útja a "nyuszis" kakaóhoz vezet. Nem győzzük lebeszélni, hogy van otthon, nem kell minden nap bevásárolni egy jó nagy csomaggal belőle. Sokáig amúgy nálunk is ez a fajta kakaópor volt az uralkodó, és ki lehetett kergetni a főzős verzióval a világból. Mióta azonban sokat sütök, mindig tartok otthon cukrozatlan, holland kakaóport is. Sütikbe szerintem ez az igazi. :)  

eper gyors muffinok édességek kakaó kakaópor liszt cukor sütőpor tejcsoki tejcsokoládé csoki csokoládé vaj tojás

Hozzávalók:

3 tojás

15 dkg cukor

20 dkg vaj

30 dkg liszt

1 csomag sütőpor

3 ek cukrozatlan, jó minőségű kakaópor

3 ek eperlekvár

25 dkg eper

1 tábla tejcsoki

eper gyors muffinok édességek kakaó kakaópor liszt cukor sütőpor tejcsoki tejcsokoládé csoki csokoládé vaj tojás

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffinformádat.

A vajat keverd habosra a cukorral, majd üsd hozzá a tojásokat.

A lisztet dolgozd össze a sütőporral és a kakaóporral, majd fokozatosan adagold a tojásos masszához.

Kanalazd hozzá a lekvárt és szórd bele az eper 2/3-át.

Mehet hozzá a csoki is. Ebből is tegyél félre egy keveset.

Tötsd meg a formákat, szórd meg a muffinok tetejét a maradék gyümölccsel és csokival.

Süsd kb. 20 percig a sütikéket.

 eper gyors muffinok édességek kakaó kakaópor liszt cukor sütőpor tejcsoki tejcsokoládé csoki csokoládé vaj tojás

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról. 

 

0 Tovább

Duplacsokis banános muffin

Tegnap reggel Mr. Baba a szokásosnál is korábban kelt. Mivel megszokta, hogy minden délelőtt (egész télen is: hóban, fagyban, esőben) elmegyünk valahová sétálni, baba klubbozni, nézelődni, így elég nehezen viseli, ha órák telnek el felkeléstől számítva az elindulásig. Ezt természetesen én hajlamos vagyok elfelejteni, illetve inkább mindig próbálkozom kicsit húzni az időt, hogy itthon is haladjunk. Tegnap is úgy gondoltam, hogy hasznot húzok a korán kelésből és a reggeli rutinfeladatok mellett összedobok egy gyors muffint, ami jó lesz majd uzsonnára. Egyébként tényleg pillanatok alatt össze lehet állítani a tésztát, csak épp azzal nem számoltam, hogy közbe az Úr mindent felrobbant körülöttem. E mellett fél percenként hozta oda vagy az én cipőmet vagy a sajátját és krokodilkönnyeket hullajtva próbált az ajtóhoz húzni. Minden esetre fél 10-re a muffin is elkészült, mi is leértünk a játszóra, csak épp a napi türelem adagom csappant meg lényegesen. :D 

csokoládé csoki gyors muffinok édességek liszt cukor banán joghurt olaj szódabikarbóna sütőpor

Hozzávalók:

1 tojás

70 g cukor

1 kis pohár natúrjoghurt

0,6 dl étolaj

15 dkg liszt

fél csomag sütőpor

1 kk szódabikarbóna

40 g kakaópor

1 banán

1 tábla csokoládé

 csokoládé csoki gyors muffinok édességek liszt cukor banán joghurt olaj szódabikarbóna sütőpor

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffin sütődet.

A tojást jó alaposan keverd ki a cukorral.

Ezt követően jöhet a joghurt és az olaj.

Egy másik edényben keverd össze a lisztet, a kakaót, a sütőport és a szódabikarbónát, majd szitáld a tojásos masszához.

A banánt és a csokit vágd kisebb darabokra, majd a finomságok nagy részét keverd a tésztába.

Adagold a masszát a sütőformába, majd helyezd a maradék gyümölcsöt és csoki darabkát a tészta tejejére.

Süsd kb. 20 percig a muffinokat.

csokoládé csoki gyors muffinok édességek liszt cukor banán joghurt olaj szódabikarbóna sütőpor


Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Kókuszos epres muffin

Húsvét körül minden évben újra felkerül a boltok polcaira az egyik kedvenc gyümölcsöm, az eper. :) Persze ilyenkor még messze nem a hazai ízvilág köszön vissza, de ne legyünk telhetetlenek, jól jön 1-1 doboz így is. Nálunk is hoz minden évben a Nyuszi, én pedig megpróbálom jól beosztani, hogy minél tovább tartson. Persze ebből következik, hogy az utolsó néhány szem, már szebb napokat is látott, így mehet a sütibe. Például egy jó kis kókuszos muffinba. 

Persze nem csak friss gyümölcsből, hanem fagyasztott eperből is elkészíthető, ha még van tavalyról néhány csomag. 

kókusz muffin gyors muffinok édességek eper liszt cukor tej sütőpor olaj tojásHozzávalók: (1bögre=1,5 dl)

1 bögre cukor

1 nagy tojás

1 bögre tej

fél bögre olaj

2 bögre liszt

1 zacskó sütőpor

1 mk só

1 kis zacskó kókuszreszelék (200 g)

20 dkg eper

kókusz muffin gyors muffinok édességek eper liszt cukor tej sütőpor olaj tojás

Elkészítés:

Elsőként az epreket mosd meg, csumázd ki, majd vágd nagyobb darabokra.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffin formádat.

Üsd egy nagy tálba a tojást, majd verd fel a cukorral. Mehet hozzá az olaj is.

Keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a kókuszreszeléket, majd a tejjel felváltva adagold a cukros masszához.

Jó alaposan dolgozd össze az egészet.

Végül szórd bele az eper darabokat is. 

Adagold a gyümölcsös-kókuszos tésztát a muffin formádba, majd süsd 180 fokon kb. 20 percig. 

kókusz muffin gyors muffinok édességek eper liszt cukor tej sütőpor olaj tojás

Ha tetszett a bejegyzés, gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról. 

0 Tovább

Müzlis muffin

A sima zabpelyhes sütiket egy nagyon egyszerű trükkel fel lehet dobni. Annyi a titok, hogy zabpehely helyett néha érdemes valamilyen fincsi müzlit használni. A müzli ugyanis tele van finom magocskákkal, mandulával, mogyoróval, illetve ízletes aszalt gyümölcsökkel. Így máris egy teljesen más desszertet kapunk. Persze én nem értem be ennyivel, kellett a sütibe a friss (illetve jelen esetben fagyasztott) gyümölcs is. 

müzli gyors muffinok édességek liszt cukor olaj tej málna szeder sütőpor

Hozzávalók:

2 tojás

10 dkg barnacukor

0,5 dl olaj

2 dl tej

20 dkg teljes kiőrlésű liszt

20 dkg müzli

1 csomag sütőpor

30 dkg gyümölcs (nálam szeder és málna)

müzli gyors muffinok édességek liszt cukor olaj tej málna szeder sütőpor

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és vedd elő a muffin formádat.

A tojásokat üsd egy nagy tálba és add hozzá a cukrot, majd az olajat.

A lisztet keverd össze a sütőporral és a műzlivel, majd adagold a cukros-tojásos masszába.

Lazítsd tejjel. 

Keverd hozzá a gyümölcsök 2/3-át, majd adagold muffin formába a tésztát. 

Szórd meg a maradék gyümivel és süsd kb. 20 percig.

müzli gyors muffinok édességek liszt cukor olaj tej málna szeder sütőpor

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Kókuszos muffin

Mindig elhatározom, hogy tavaszra kipörgetem a kamrában (és a gázóra szekrényben) felgyűlt lekvárokat, befőtteket. Eddig még sose sikerült ez a mission, de idén nagyon szilárd az elhatározásam.  Szerintem az eper és a cseresznye szezon kezdetéig gyümölcslevest fogunk enni, hogy legyen hely az idei muníciónak. Persze próbálok olyan édességeket is sütni, melyekbe belerejthetek egy kis fagyasztott gyümölcsöt, befőttet, vagy valamilyen fincsi lekvárt. Ennek a kókuszos muffinnak is nagyon jót tesz 1-1 kiskanálnyi savanykás leki, úgyhogy tökéletesen beleillik a tervembe. :D Próbáljátok ki Ti is. 

kókusz liszt cukor lekvár muffin gyors muffinok édességek tej sütőpor

Hozzávalók: (1bögre=1,5 dl)

1 bögre cukor

1 nagy tojás

1 bögre tej

fél bögre olaj

2 bögre liszt

1 zacskó sütőpor

1 mk só

1 kis zacskó kókuszreszelék (200 g)

1 kis üveg baracklekvár

kókusz liszt cukor lekvár muffin gyors muffinok édességek tej sütőpor

Elkészítés:

Üsd egy nagy tálba a tojást, majd verd fel a cukorral. Öntsd hozzá az olajat.

Keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a kókuszreszeléket, majd a tejjel felváltva adagold a cukros masszához.

Jó alaposan dolgozd össze az egészet.

Tegyél 1-1 púpos kiskanálnyi tésztát minden formába, majd jöhet 1-1 kiskanál lekvár, végül a maradék tészta.

Süsd 180 fokon kb. 20 percig. 

kókusz liszt cukor lekvár muffin gyors muffinok édességek tej sütőpor

Tipp: Lekvár helyett lehet gyümölccsel is készíteni.

Ha tetszett a bejegyzés, gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról. 

0 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Legfrissebb bejegyzések

Címkefelhő

édességek (163),tojás (120),liszt (109),cukor (106),vaj (73),tej (63),vendégvárók (48),tejföl (48),sütőpor (45),joghurt (45),citrom (45),fincsi ebédek (44),karácsony (44),hagyma (41),sajt (39),ráérős reggelik (38),advent (38),csokoládé (37),habtejszín (36),kakaópor (36),adventi naptár (36),túró (35),paradicsom (35),olaj (34),fahéj (33),tejszín (32),rohanós vacsorák (31),eper (31),fokhagyma (31),narancs (31),bazsalikom (27),gyors muffinok (26),krumpli (26),porcukor (26),barack (26),vaníliás cukor (24),csoki (24),leveles tészta (24),meggy (24),vanília (23),mascarpone (22),sonka (22),étcsokoládé (21),dió (20),pohárkrémek (20),húsvét (19),(18),lekvár (18),élesztő (17),répa (17),alma (16),keksz (16),ribizli (16),leves (15),málna (15),kakaó (14),snidling (14),saláta (14),őszibarack (13),szeder (13),pite (13),puding (13),fehércsoki (13),sárgabarack (12),krémsajt (12),szegfűszeg (12),piskóta (12),petrezselyem (12),oregánó (12),gyümölcs (11),kukorica (11),kolbász (11),paradicsomszósz (11),kókusz (10),bors (10),zöldfűszer (10),csirkemell (10),muffin (10),paprika (10),bonbon (10),étcsoki (10),gasztroajándék (9),rozmaring (9),brownie (9),tészta (9),lilahagyma (9),olívaolaj (9),majonéz (9),spenót (9),rétes (8),póréhagyma (8),sütőtök (8),banán (8),görög joghurt (8),méz (8),mustár (8),zabpehely (8),krémleves (8),sajtkrém (8),cseresznye (8),dekorcukor (8),halloween (8),áfonya (8),medvehagyma (7),mák (7),kelttészta (7),szilva (7),újhagyma (7),torta (7),ricotta (6),trüffel (6),aszalt áfonya (6),tejcsokoládé (6),palacsinta (6),farsang (6),chili (6),bor (6),kókuszreszelék (6),rugelach (6),fehércsokoládé (6),baracklekvár (6),fánk (6),ánizs (6),kaliforniai paprika (6),likőr (6),anyák napja (6),nutella (5),réteslap (5),marcipán (5),pizza (5),pogácsa (5),csoki pasztilla (5),uborka (5),rizs (5),hidegtál (5),fehérbor (5),szalonna (5),gyorsvacsi (5),olívabogyó (5),tök (5),mogyoró (4),káposzta (4),csirke (4),babapiskóta (4),gyümölcskenyér (4),kandírozott narancs (4),cheesecake (4),sajttorta (4),kávé (4),menta (4),kivi (4),szódabikarbóna (4),burgonya (4),mandarin (4),szalámi (4),zabkeksz (4),valentin-nap (4),barnacukor (4),bacon (4),eperlekvár (4),borsó (4),körte (4),cukkini (4),erdei gyümölcs (4),zselatinfix (4),zöldség (4),görögjoghurt (4),mandula (4),citromfű (3),blogkóstoló (3),ehető ajándék (3),chili paprika (3),lekvárfőzés (3),tortazselé (3),befőzés (3),vöröshagyma (3),Rohanós vacsorák (3),tócsni (3),mozzarella (3),kefír (3),gofri (3),darált hús (3),fondant (3),lepény (3),linzer (3),csiga (3),mártogatós (3),tortilla (3),mexikói (3),pirospaprika (3),levendula (3),étkezési keményítő (3),mazsola (3),búzadara (3),vanília aroma (3),mézeskalács (3),aszalt gyümölcs (3),besamel (3),csicseriborsó (3),pizzaszósz (3),cékla (3),fetasajt (3),kalács (3),víz (3),lasagne (3),gesztenye (3),torma (3),aprósütemény (3),brokkoli (3),rum (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),szilveszter (3),virsli (3),szezámmag (3),kávétejszín (3),zselatin (2),fehér csokoládé (2),magyarprovence (2),dzsemfix (2),pasztilla (2),levendulabirtok (2),margarin (2),müzli (2),bodza (2),vodka (2),nyaralás (2),bodzaszörp (2),gyümölcsrizs (2),feta (2),mogyorókrém (2),turmix (2),zsír (2),darált keksz (2),pálinka (2),piskótatekercs (2),aszalt szilva (2),zserbó (2),alaplé (2),zöldborsó (2),majoranna (2),ehető ajándékok (2),szerecsendió (2),cukormáz (2),sűrített tej (2),pompos (2),keményítő (2),amerikai palacsinta (2),penne (2),parmezán (2),knorr (2),bukta (2),kuglóf (2),teljes kiőrlésű liszt (2),meggybefőtt (2),smoothie (2),grillcsirke (2),promóció (2),ananász (2),Gyors muffinok (2),készülődés (2),töltött tojás (2),cheesecake brownie (2),tejszínhab (2),tésztasaláta (2),sütipecsét (2),olajbogyó (2),linzertészta (2),hamburger (2),salsa szósz (2),balzsamecet (2),juhtúró (2),füstölt sajt (2),Édességek (2),feta sajt (2),alkohol (2),lime (2),pizzagolyó (2),bab (2),mozarella (2),csokikrém (2),aszalt paradicsom (2),oreo keksz (2),kókusztej (2),zsömle (2),pesto (2),curry (2),gyümölcskosárka (2),gyerekek (2),zsemlemorzsa (2),gyors vacsorák (2),túrós batyu (1),lasagne tészta (1),hidegtálak (1),töltött krumpli (1),fügelekvár (1),füge (1),aranygaluska (1),bögrés (1),bögrés sütemény (1),szilvalekvár (1),gnocchi (1),túrós táska (1),jégkrém (1),fagylalt (1),csokissüti (1),sütésnélkül (1),háztartásikeksz (1),fagyi (1),szójaszósz (1),húsleves alaplé (1),pirítós (1),kakaóscsiga (1),túró rudi (1),kínai (1),besamel mártás (1),karfiol (1),cseresznye lekvár (1),baileys (1),tejpite (1),reggeli (1),clafoutis (1),quesadilla (1),chorizo (1),jalapeno (1),churros (1),vaníliarúd (1),körözött (1),tejcsoki (1),szörp (1),daráltkeksz (1),méteres kalács (1),puncs puding (1),vacsora (1),narancslé (1),mézeskalácsfűszer (1),vanília puding (1),tejberizs (1),író (1),pillecukor (1),rumaroma (1),kevert (1),krumplilángos (1),barna cukor (1),saj (1),mogyoróvaj (1),denevér (1),gorgonzola (1),aszaltbarack (1),szóda (1),kiszúró (1),vanília kivonat (1),vaníliás pudingpor (1),főzőkrém (1),édesség (1),aprósüti (1),lila hagyma (1),narancslekvár (1),citromlé (1),erőspaprika (1),kruton (1),kenyér (1),gesztenye massza (1),ehetőajándék (1),raffaello (1),aszaltgyümölcs (1),mézeskalács fűszer (1),pizzás csiga (1),aszaltsárgabarack (1),kuszkusz (1),munkaebéd (1),knorr 100% természetes alapok (1),csokiskeksz (1),töltött hús (1),vörös áfonya (1),töltelék (1),bolognai (1),zödfűszer (1),cookies (1),graham liszt (1),blondie (1),smarties (1),vajkrém (1),monoszló (1),mexikói alap (1),chilis bab (1),bögrés süti (1),trnd (1),knorr 100%természetesalapok (1),barackpálinka (1),masni (1),moszonló (1),nachos (1),kávélikőr (1),hús (1),karaj (1),császármorzsa (1),rukkola (1),rántott tök (1),rántott (1),steak burgonya (1),grillkolbász (1),SAD! (1),ősz (1),panírozás (1),panír (1),street food (1),bagett (1),hámozott paradicsom (1),zselé (1),Anyák Napja (1),péksütemény (1),pulykamell (1),ragu (1),krumplipüré (1),sertéslapocka (1),sertés (1),vörösbor (1),lapocka (1),köret (1),muffinok (1),tavasz (1),sztrapacska (1),VKF (1),túrókrém (1),kelt tészta (1),ketchup (1),hamburgerhús (1),kovászos uborka (1),paradicsomkonzerv (1),savanyúság (1),teszínhab (1),csokiszósz (1),gyömölcs (1),ballagás (1),kapcsolat (1),szülinap (1),hawaii (1),bevonat (1),koriander (1),tahini (1),ciabatta (1),pizzafeltét (1),csilipaprika (1),lecsó (1),mákosguba (1),csokipasztilla (1),olaszrizling (1),eperszósz (1),habfixáló (1),bográcsozás (1),velence (1),Ráérős reggelik (1),Vendégvárók (1),grillezés (1),szalonnasütés (1),krém (1),kakaós csiga (1),majonézes burgonya (1),franciasaláta (1),zöldségkeverék (1),fatörzs (1),bejgli (1),hab (1),kandírozott gyümölcs (1),aszalvány (1),ebédmenü (1),karácsonyi ebéd (1),főétel (1),desszert (1),zöldbab (1),gesztenyemassza (1),képviselőfánk (1),borkóstoló (1),képviselő fánk (1),rizskoch (1),sárgarépa (1),zeller (1),fehérrépa (1),avokádó (1),buli (1),szaloncukor (1),étcsokokoládé (1),gyümölcslé (1),koktél (1),ételfesték (1),penne (1),aprósütemények (1),kandírozott narancshéj (1),áfonyalekvár (1),barbérlevél (1),meggylekvár (1),töltött karaj (1),almáspite (1),köménymag (1),lilakáposzta (1),kacsacomb (1),sajtos roló (1),kacsa (1),párolt lilakáposzta (1),ecet (1),tökfaragás (1),sütögetés (1),mákos guba (1),kifli (1),krumplifánk (1),tárkony (1),sós aprósütemények (1),zeller (1),dekoráció (1),jelmez (1),olíva bogyó (1),sonkatekercs (1),salsa (1),szósz (1),gumicukor (1),karalábé (1)

Utolsó kommentek