Kókuszos epres gyümölcsrizs

Esténként nagy a boldogság mikor a Ded végre aludni tér és van egy kevés időnk kifújni magunkat. Persze ilyenkor áll elő az a helyzet, hogy jó lenne valamit nyámnyogni. A húsvéti csoki készletünk sajnos már fogytán, Mr. Baba dörmi macijait pedig nincs pofám (najó, egyszer-kétszer előfordult már) megdézsmálni, így jól jön, ha mindig van otthon valami finom süti, ami csillapítja az édesség iránti vágyunkat. Ez általában így szokott lenni, a dolog szépséghibája azonban az, hogy a Ded közvetlen a konyha és a hűtő mellett szundikál, általában igencsak éberen. Így két lehetőség van: vagy már jóelőre előkészítem az esti nasit, mint ebben az esetben, vagy halált megvető bátorsággal csörömpölünk és reménykedünk, hogy az égiek kegyesek lesznek hozzánk és nem ébresztjük fel. Szerencsére most észnél voltam és már délután szépen poharakba rendezgettem a gyümölcsrizst. A nyugodtan elfogyasztott esti nasi pedig felért egy wellness hétvégével. :)

kókusz tej cukor eper eperlekvár tejberizs rizs gyümölcsrizs habtejszín tejszín pohárkrémek citrom édességek

Hozzávalók:

25 dkg rizs

1 l tej

2,5 dl víz

3 ek cukor

5 dkg kókuszreszelék

1 citrom 

1 doboz habtejszín

25 dkg eper

1 kis üveg eperlekvár

kókusz tej cukor eper eperlekvár tejberizs rizs gyümölcsrizs habtejszín tejszín pohárkrémek citrom édességek

Elkészítés:

Elsőként a rizst tedd fel főni a tejjel, a vízzel, a cukorral és a kókuszreszelékkel.

Óvatosan hámozd le a jól megmosott biocitrom héját és ízesítsd vele a rizst. 

Főzd puhára fedő alatt gyakori kevergetés mellett. (Ha szükséges, adj még hozzá tejet vagy vizet.)

Ha kész hagyd langyosra hűlni.

Közben a habot verd fel, az epret mosd meg és szeleteld fel ízlés szerint.

Készítsd elő a poharakat és a lekvárt..

Ha kihűlt a rizs, halászd ki belőle a citrom héját, majd forgasd bele a habtejszínt.

Rétegezd szépen pohárba a tejberizst az eperrel és az eperlekvárral. 

Tálald behűtve. 

kókusz tej cukor eper eperlekvár tejberizs rizs gyümölcsrizs habtejszín tejszín pohárkrémek citrom édességek
Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is. 

0 Tovább

Erdei gyümölcsös pohárkrém

Azért szeretem a pohárkrémeket, mert a hozzávalók listája szinte hosszabb, mint az elkészítés menetének a leírása. No és persze nem azért, mert annyiféle csilli-villi alapanyag kell hozzá, hanem mert annyira egyszerűen összedobható. Működik bármilyen keksszel, babapiskótával, pár szelet maradék sütivel. Erre jöhet egy fincsi joghurtos, mascarpone-s, tejszínes, esetleg tejfölös krém, extra ízesítéssel, majd a desszert megkoronázásaként a gyümölcs. A variációk száma végtelen, a siker pedig garantált. 

Hozzávalók 6 főre:

12 db babapiskóta

20 dkg erdei gyümölcs (nálam ribizli, málna, szeder)

25 dkg mascarpone

20 dkg görög joghurt

4 ek porcukor

1 citrom vagy narancs

Elkészítés:

A mascarpone-t keverd ki a joghurttal és a porcukorral.

Reszeld bele a citrom/narancs héját és facsard bele a levét.

A poharakba tördelj 2-2 darab babapiskótát, majd adagold rá a krémet. 

Szórd meg a gyümölcsökkel.

Behűtve tálald.

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Mogyorós keksz Nutellával töltve

Ma van a Nutella világnapja (igen, szinte már mindennek van saját világnapja), így eme csodálatos alkalomból egy mogyorós és egyben mogyorókrémes receptet hoztam. Egyébként csak az elmúlt években "fanyalodtam" rá a Nutellára, gyerekkoromban a Milky way vs. Nutella harcot, nálam kiütéssel az előbbi nyerte. Aztán elkezdett eltűnni a boltok polcairól a kedvenc csokikrémem, de szerencsére egy darabig még kapható volt a nyaralónkhoz közeli "Zöld közértben" Kápolnásnyéken. Így legalább nyaranta feltankoltuk a készleteket. :) Végül sajnos totálisan nyoma veszett, most olvastam utána, hogy 1990-ben vonták ki a forgalomból. Így maradt a Nutella, egye fene, az is jó lesz. :)

nutella mogyoró mogyorókrém vaj liszt porcukor édességek keksz

Hozzávalók:

25 dkg liszt

1 nagyobb tojás

20 dkg vaj

20 dkg darált mogyoró

18 dkg porcukor

kis üveg nutella/mogyorókrém

nutella mogyoró mogyorókrém vaj liszt porcukor édességek keksz

Elkészítés:

A darált mogyorót keverd össze a cukorral, majd üsd hozzá a tojást, szórd bele a lisztet és darabold bele a vajat.

Jó alaposan gyúrd össze a tésztát.

Csomagold folpackba és tedd hűtőbe egy éjszakára.

Melegítsd elő a sütőt 150 fokra, majd készíts elő egy sütőpapírral bélelt tepsit.

Nedves kézzel formázz egyforma méretű kis golyókat, majd sorakoztasd őket a tepsire.

Nedves tenyérrel kicsit nyomkodd le őket, majd süsd 15-20 percig.

Hagyd kihűlni, majd ragaszd össze őket nutellával/mogyorókrémmel.

nutella mogyoró mogyorókrém vaj liszt porcukor édességek keksz

Ha tetszett a bejegyzés, gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról. 

1 Tovább

Egyszerű csokoládés rugelach

Még mindig nagy kedvenc nálunk a kis, édes, omlós kifli, a rugelach. A szuperül variálható töltelék miatt egyszerűen nem lehet megunni, mindig eszembe jut egy újabb és újabb verzió. Most egy nagyon egyszerű, mégis isteni variációt hoztam, 1-1 kocka csokival töltöttem a süteményeket. Akár reggelire, akár uzsonnára szuper édesség, úgyhogy nyugodtan süssétek meg, nem lesz rá panasz.

rugelach vaj krémsajt cukor csokoládé csoki mascarpone liszt

Hozzávalók:

200 g vaj

200 g mascarpone

90 g cukor

270 g liszt+a nyújtáshoz

2 tábla csokoládé
 

rugelach vaj krémsajt cukor csokoládé csoki mascarpone liszt

Elkészítés:

A puha vajat, a krémsajtot, a cukrot, és a lisztet dolgozd össze egy nagy tálban. 

Elég ragacsosnak tűnhet elsőre, de ne ijedj meg, ilyennek kell lennie. :)

Csomagold folpackba, majd tedd hűtőbe a tésztát 1-2 órára, vagy akár egy éjszakára.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.

A tészta felét nyújtsd ki kör alakúra egy - jó alaposan - kilisztezett deszkán.

Vágd kb. 12 cikkelyre a tésztát, mintha pizzát szeletelnél.

Mindegyik cikk végére tegyél 1-1 kocka csokoládét.

Tekerd fel őket a hosszabbik végüknél fogva, majd kicsit hajlítsd is meg őket, hogy szép ívesek legyenek. Tedd sütőpapíros tepsire őket, majd kend le felvert tojással.

A másik adag tésztával is ugyanígy járj el.

Süsd kb. 20 percig 180 fokon a kifliket.

2 tepsi lesz ebből az adagból.

rugelach vaj krémsajt cukor csokoládé csoki mascarpone liszt

Ha tetszett a bejegyzés, gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Mézeskalácsos nugátlikőr

A házi likőrgyártás bonyolultnak tűnhet, de igazából semmi ördöngősség nincs benne. Én egy rövid alvásidőben dobtam össze az alábbi finomságot és hihetelen sikerélményt adott, hogy mennyire gyorsan, egyszerűen milyen isteni finomság készülhet. Persze a sztorihoz hozzá tartozik, hogy természetesen a 2. adagnál, Mr. Baba felébredt, ami teljesen összezavarta a kis ritmusom. Ennek eredményeként sikerült a tűzhelyre öntenem egy részét - a már kész - likőrnek. Hát nem mondom, hogy nem sírtam. Ráadásul ott volt a következő megoldandó probléma: Felnyaljuk a kifolyt finomságot vagy menjen veszendőbe? :D

likőr gasztroajándék mézeskalács mézeskalács fűszer mogyorókrém kávétejszín advent karácsony adventi naptár

Hozzávalók:

1 kis üveg mogyorókrém (40 dkg)

fél l tartós, üveges kávétejszín

2 dl vodka

1 csapott ek mézeskalácsfűszer

likőr gasztroajándék mézeskalács mézeskalács fűszer mogyorókrém kávétejszín advent karácsony adventi naptár

Elkészítés:

A mogyorókrémet gőz felett olvaszd fel, míg folyékony nem lesz.

Vedd le a tűzről, majd szórd bele a mézeskalácsfűszert.

Kisebb adagokban keverd hozzá a kávétejszínt és a vodkát is. 

Érdemes a fenti műveleteknél egy habverőt használni, hogy jól elkeveredjen minden.

Töltsd kis üvegekbe a fincsi likőrt - persze a kötelező kóstolás után - majd címkézd fel. Kész is a szupi ajándék. 

Tárold hűtőben, fogyasztás előtt pedig jó alaposan rázd fel. 

likőr gasztroajándék mézeskalács mézeskalács fűszer mogyorókrém kávétejszín advent karácsony adventi naptár

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is. 

0 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Címkefelhő

édességek (163),tojás (120),liszt (109),cukor (106),vaj (73),tej (63),vendégvárók (48),tejföl (48),sütőpor (45),joghurt (45),citrom (45),fincsi ebédek (44),karácsony (44),hagyma (41),sajt (39),ráérős reggelik (38),advent (38),csokoládé (37),habtejszín (36),kakaópor (36),adventi naptár (36),túró (35),paradicsom (35),olaj (34),fahéj (33),tejszín (32),rohanós vacsorák (31),eper (31),fokhagyma (31),narancs (31),bazsalikom (27),gyors muffinok (26),krumpli (26),porcukor (26),barack (26),vaníliás cukor (24),csoki (24),leveles tészta (24),meggy (24),vanília (23),mascarpone (22),sonka (22),étcsokoládé (21),dió (20),pohárkrémek (20),húsvét (19),(18),lekvár (18),élesztő (17),répa (17),alma (16),keksz (16),ribizli (16),leves (15),málna (15),kakaó (14),snidling (14),saláta (14),őszibarack (13),szeder (13),pite (13),puding (13),fehércsoki (13),sárgabarack (12),krémsajt (12),szegfűszeg (12),piskóta (12),petrezselyem (12),oregánó (12),gyümölcs (11),kukorica (11),kolbász (11),paradicsomszósz (11),kókusz (10),bors (10),zöldfűszer (10),csirkemell (10),muffin (10),paprika (10),bonbon (10),étcsoki (10),gasztroajándék (9),rozmaring (9),brownie (9),tészta (9),lilahagyma (9),olívaolaj (9),majonéz (9),spenót (9),rétes (8),póréhagyma (8),sütőtök (8),banán (8),görög joghurt (8),méz (8),mustár (8),zabpehely (8),krémleves (8),sajtkrém (8),cseresznye (8),dekorcukor (8),halloween (8),áfonya (8),medvehagyma (7),mák (7),kelttészta (7),szilva (7),újhagyma (7),torta (7),ricotta (6),trüffel (6),aszalt áfonya (6),tejcsokoládé (6),palacsinta (6),farsang (6),chili (6),bor (6),kókuszreszelék (6),rugelach (6),fehércsokoládé (6),baracklekvár (6),fánk (6),ánizs (6),kaliforniai paprika (6),likőr (6),anyák napja (6),nutella (5),réteslap (5),marcipán (5),pizza (5),pogácsa (5),csoki pasztilla (5),uborka (5),rizs (5),hidegtál (5),fehérbor (5),szalonna (5),gyorsvacsi (5),olívabogyó (5),tök (5),mogyoró (4),káposzta (4),csirke (4),babapiskóta (4),gyümölcskenyér (4),kandírozott narancs (4),cheesecake (4),sajttorta (4),kávé (4),menta (4),kivi (4),szódabikarbóna (4),burgonya (4),mandarin (4),szalámi (4),zabkeksz (4),valentin-nap (4),barnacukor (4),bacon (4),eperlekvár (4),borsó (4),körte (4),cukkini (4),erdei gyümölcs (4),zselatinfix (4),zöldség (4),görögjoghurt (4),mandula (4),citromfű (3),blogkóstoló (3),ehető ajándék (3),chili paprika (3),lekvárfőzés (3),tortazselé (3),befőzés (3),vöröshagyma (3),Rohanós vacsorák (3),tócsni (3),mozzarella (3),kefír (3),gofri (3),darált hús (3),fondant (3),lepény (3),linzer (3),csiga (3),mártogatós (3),tortilla (3),mexikói (3),pirospaprika (3),levendula (3),étkezési keményítő (3),mazsola (3),búzadara (3),vanília aroma (3),mézeskalács (3),aszalt gyümölcs (3),besamel (3),csicseriborsó (3),pizzaszósz (3),cékla (3),fetasajt (3),kalács (3),víz (3),lasagne (3),gesztenye (3),torma (3),aprósütemény (3),brokkoli (3),rum (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),szilveszter (3),virsli (3),szezámmag (3),kávétejszín (3),zselatin (2),fehér csokoládé (2),magyarprovence (2),dzsemfix (2),pasztilla (2),levendulabirtok (2),margarin (2),müzli (2),bodza (2),vodka (2),nyaralás (2),bodzaszörp (2),gyümölcsrizs (2),feta (2),mogyorókrém (2),turmix (2),zsír (2),darált keksz (2),pálinka (2),piskótatekercs (2),aszalt szilva (2),zserbó (2),alaplé (2),zöldborsó (2),majoranna (2),ehető ajándékok (2),szerecsendió (2),cukormáz (2),sűrített tej (2),pompos (2),keményítő (2),amerikai palacsinta (2),penne (2),parmezán (2),knorr (2),bukta (2),kuglóf (2),teljes kiőrlésű liszt (2),meggybefőtt (2),smoothie (2),grillcsirke (2),promóció (2),ananász (2),Gyors muffinok (2),készülődés (2),töltött tojás (2),cheesecake brownie (2),tejszínhab (2),tésztasaláta (2),sütipecsét (2),olajbogyó (2),linzertészta (2),hamburger (2),salsa szósz (2),balzsamecet (2),juhtúró (2),füstölt sajt (2),Édességek (2),feta sajt (2),alkohol (2),lime (2),pizzagolyó (2),bab (2),mozarella (2),csokikrém (2),aszalt paradicsom (2),oreo keksz (2),kókusztej (2),zsömle (2),pesto (2),curry (2),gyümölcskosárka (2),gyerekek (2),zsemlemorzsa (2),gyors vacsorák (2),túrós batyu (1),lasagne tészta (1),hidegtálak (1),töltött krumpli (1),fügelekvár (1),füge (1),aranygaluska (1),bögrés (1),bögrés sütemény (1),szilvalekvár (1),gnocchi (1),túrós táska (1),jégkrém (1),fagylalt (1),csokissüti (1),sütésnélkül (1),háztartásikeksz (1),fagyi (1),szójaszósz (1),húsleves alaplé (1),pirítós (1),kakaóscsiga (1),túró rudi (1),kínai (1),besamel mártás (1),karfiol (1),cseresznye lekvár (1),baileys (1),tejpite (1),reggeli (1),clafoutis (1),quesadilla (1),chorizo (1),jalapeno (1),churros (1),vaníliarúd (1),körözött (1),tejcsoki (1),szörp (1),daráltkeksz (1),méteres kalács (1),puncs puding (1),vacsora (1),narancslé (1),mézeskalácsfűszer (1),vanília puding (1),tejberizs (1),író (1),pillecukor (1),rumaroma (1),kevert (1),krumplilángos (1),barna cukor (1),saj (1),mogyoróvaj (1),denevér (1),gorgonzola (1),aszaltbarack (1),szóda (1),kiszúró (1),vanília kivonat (1),vaníliás pudingpor (1),főzőkrém (1),édesség (1),aprósüti (1),lila hagyma (1),narancslekvár (1),citromlé (1),erőspaprika (1),kruton (1),kenyér (1),gesztenye massza (1),ehetőajándék (1),raffaello (1),aszaltgyümölcs (1),mézeskalács fűszer (1),pizzás csiga (1),aszaltsárgabarack (1),kuszkusz (1),munkaebéd (1),knorr 100% természetes alapok (1),csokiskeksz (1),töltött hús (1),vörös áfonya (1),töltelék (1),bolognai (1),zödfűszer (1),cookies (1),graham liszt (1),blondie (1),smarties (1),vajkrém (1),monoszló (1),mexikói alap (1),chilis bab (1),bögrés süti (1),trnd (1),knorr 100%természetesalapok (1),barackpálinka (1),masni (1),moszonló (1),nachos (1),kávélikőr (1),hús (1),karaj (1),császármorzsa (1),rukkola (1),rántott tök (1),rántott (1),steak burgonya (1),grillkolbász (1),SAD! (1),ősz (1),panírozás (1),panír (1),street food (1),bagett (1),hámozott paradicsom (1),zselé (1),Anyák Napja (1),péksütemény (1),pulykamell (1),ragu (1),krumplipüré (1),sertéslapocka (1),sertés (1),vörösbor (1),lapocka (1),köret (1),muffinok (1),tavasz (1),sztrapacska (1),VKF (1),túrókrém (1),kelt tészta (1),ketchup (1),hamburgerhús (1),kovászos uborka (1),paradicsomkonzerv (1),savanyúság (1),teszínhab (1),csokiszósz (1),gyömölcs (1),ballagás (1),kapcsolat (1),szülinap (1),hawaii (1),bevonat (1),koriander (1),tahini (1),ciabatta (1),pizzafeltét (1),csilipaprika (1),lecsó (1),mákosguba (1),csokipasztilla (1),olaszrizling (1),eperszósz (1),habfixáló (1),bográcsozás (1),velence (1),Ráérős reggelik (1),Vendégvárók (1),grillezés (1),szalonnasütés (1),krém (1),kakaós csiga (1),majonézes burgonya (1),franciasaláta (1),zöldségkeverék (1),fatörzs (1),bejgli (1),hab (1),kandírozott gyümölcs (1),aszalvány (1),ebédmenü (1),karácsonyi ebéd (1),főétel (1),desszert (1),zöldbab (1),gesztenyemassza (1),képviselőfánk (1),borkóstoló (1),képviselő fánk (1),rizskoch (1),sárgarépa (1),zeller (1),fehérrépa (1),avokádó (1),buli (1),szaloncukor (1),étcsokokoládé (1),gyümölcslé (1),koktél (1),ételfesték (1),penne (1),aprósütemények (1),kandírozott narancshéj (1),áfonyalekvár (1),barbérlevél (1),meggylekvár (1),töltött karaj (1),almáspite (1),köménymag (1),lilakáposzta (1),kacsacomb (1),sajtos roló (1),kacsa (1),párolt lilakáposzta (1),ecet (1),tökfaragás (1),sütögetés (1),mákos guba (1),kifli (1),krumplifánk (1),tárkony (1),sós aprósütemények (1),zeller (1),dekoráció (1),jelmez (1),olíva bogyó (1),sonkatekercs (1),salsa (1),szósz (1),gumicukor (1),karalábé (1)

Utolsó kommentek