Impresszum Help Sales ÁSZF Panaszkezelés DSA

Vonatos muffin

Nagy jármű mánia van nálunk mostanság. Érdekes, mert sosem terelgettük Mr. Babát a fiús játékok irányába, ha akart, akkor a rózsaszín csillámpónival játszott a baba klubban. Mégis nagyon hamar elkezdett az autókért rajongani. Olyannyira, hogy például sosem éri "baleset", azokat a ruhadarabokat, melyeken valamilyen jármű szerepel. :D Az első szavai között volt az "Aóóó", ami minden kerékkel rendelkező dolog gyűjtőfogalma. Éppen ezért nem volt kérdés, hogy a szülinapjára is becsempészem valahogy a járműmániát.

muffin gyors muffinok vonat szülinap mascarpone joghurt görögjoghurt porcukor ételfesték gyertya

Hozzávalók:

minimum 12, de inkább 24 db a kedvenc muffinodból

25 dkg mascarpone

1 kis doboz görög joghurt

3 ek porcukor

zöld ételfesték

2 doboz csokival bevont pálcika

gyertya vonat vagy picike játék vonat

muffin gyors muffinok vonat szülinap mascarpone joghurt görögjoghurt porcukor ételfesték gyertya

Elkészítés:

Süsd meg a kedvenc muffinodat, ötleteket itt találsz. Én ezt a bögrés joghurtos finomságot készítettem barackkal.

A krémhez a mascarpone-t keverd ki a joghurttal és a porcukorral.

Keverj bele annyi ételfestéket, hogy üde, zöld színt kapjál. Óvatosan, pár cseppenként adagold hozzá, mert nagyon erősen színez. Ez lesz a "fű".

A kihűlt muffinok tetejét kend meg a krémmel.

Most jönnek a "sínek". Ehhez vágd kisebb darabokra a csokoládés pálcikákat, majd helyezd rá a muffinokra a képeken látható módon.

muffin gyors muffinok vonat szülinap mascarpone joghurt görögjoghurt porcukor ételfesték gyertya

Használj egy kevés krémet a rögzítéshez. Itt érdemes habzsákba, vagy egy sima nejlonzacskóba tölteni a krémet és abból kinyomni.

Tedd a muffinkákat tetszés szerint sorba. Én egy 1-est formáztam belőlük, mert első szülinapra készültek. Ugyanígy lehet persze bármilyen más számot vagy egyéb formát (pl. szívet) kirakni belőlük.

Már csak a vonatos gyertya vagy a játék vonat hiányzik a sütik tetejéről. :)

Járműfan kisfiúk anyukáinak kötelező! :D

muffin gyors muffinok vonat szülinap mascarpone joghurt görögjoghurt porcukor ételfesték gyertya

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is. 

0 Tovább

Rendezz 1. szülinapot: Maszatolós torta

Hipp-hopp eltelt egy év és el is érkeztünk Mr. Baba 1. szülinapjához. Nem mondom, hogy nem izgultam a nagy esemény előtt, de minden ment mint a karikacsapás. Szerencsések vagyunk, mert a Ded tavasszal született, így egy jó kis kerti parti keretében tudtuk megünnepelni a nagy eseményt. A valósághoz mondjuk hozzá tartozik, hogy a szeszélyes idő miatt, még fél órával a kezdés előtt is, csak kémleltük az eget. Féltünk, hogy elmossa a bulit az eső, de Nagypapám csak legyintett, hogy ez a fekete felleg már a Körtér felett jár. Természetesen Papának igaza is lett és elkezdhettük a tereprendezést. Még egy kis lighti szülinapi dekorációra is futotta a vendégek érkezése előtt. No, de jöjjenek az ételek.

szülinap torta maszatolós torta piskóta tojás liszt cukor mascarpone görög joghurt barack barackpüré vendégvárók édességek

Mivel kerti partit tartottunk, nem akartam nagyon macerás ételeket. Ráadásul mindenképp olyan kellett, amit már előre össze tudunk dobni, hiszen Mr. Baba mellett azért nem áll rendelkezésre túl sok szabad idő. Így esett a választásom a tortilla-ra, hiszen a húsos, paradicsomos, zöldséges ragut már akár előző nap is meg lehet főzni. Apukám készített még hozzá egy csípős és egy fokhagymás szószt, illetve töménytelen mennyiségű friss zöldséget (paradicsomot, uborkát, hagymát, káposztát, salátát) vágtunk fel a buli előtt. Minden hozzávalót kipakoltunk az asztalra és mindenki magának készíthette el, saját ízlése szerint a tortilla-t. Az idősebb generáció miatt kissé aggódtam, de felesleges volt, mert nagyon ízlett nekik.

Tortilla recepteket itt találsz:

Mexikói party

Chilis babos tortilla

Fűszeres csirkés tortilla

szülinap torta maszatolós torta piskóta tojás liszt cukor mascarpone görög joghurt barack barackpüré vendégvárók édességek

Sós ropogtatnivalónak Nagymamám pogácsát, én pizzás csigát sütöttem, tesómék pedig palacsintatésztába bundázott virslit készítettek. Egyszerűbb, leveles tésztás verzióért kattints ide.

Jöjjön a lényeg, az édes szekció. Muffinból nem volt hiány, mert Anyukám is, Gy. unokatesója, Kinga is, és én is sütöttem 1-1 adagot. Panni Mama természetesen hozta az elmaradhatatlan epres gyümölcstortáját. Itt persze még nincs vége az édességek sorának, mert Anyósom két túrótortával készült. Az egyik mazsolás, a másik goji bogyós, sütés nélküli, keksz alapú finomság volt. Valahogy sokan a túróra összpontosítottunk, mert öcsém barátnője, Sziszi is túrós rétest hozott, illetve én is egy babapiskótás, túrós-barackos tortát készítettem. Ehhez hasonlót. Persze a főattrakció Mr. Baba maszatolós tortája volt.

szülinap torta maszatolós torta piskóta tojás liszt cukor mascarpone görög joghurt barack barackpüré vendégvárók édességek

Maszatolós torta: 

Hozzávalók: 

2 tojás

2 púpos ek liszt

2 csapott ek cukor

1 kk sütőpor

10 dkg mascarpone

2 ek sűrű görög joghurt

2 ek barackpüré

szülinap torta maszatolós torta piskóta tojás liszt cukor mascarpone görög joghurt barack barackpüré vendégvárók édességek

Elkészítés:

A tojásokat válaszd ketté, a fehérjét verd kemény habbá.

A sárgáját dolgozd össze a cukorral, majd szitáld bele a sütőporos lisztet.

Forgasd bele a habbá vert tojásfehérjét is. 

Öntsd pici tortaformába, majd süsd 180 fokon kb. 15 percig.

Közben keverd ki a krémet.   

A mascarpone-t dolgozd össze a görög joghurttal és a barackkal. 

Ha a torta megsült és kihűlt, vágd ketté, majd töltsd meg a krém felével. A maradékkal vond be a tortát. 

Díszítsd ízlés szerint.

szülinap torta maszatolós torta piskóta tojás liszt cukor mascarpone görög joghurt barack barackpüré vendégvárók édességek

Tipp: Nyilván nem fog sokat enni a Baba a tortából, de azért fontos, hogy csak olyan alapanyagokból készítsd, amik már be vannak vezetve a pici étrendjébe. Nem lenne jó, ha pont a szülinapján allergiás reakció lépne fel, vagy akár egy szimpla pocakfájás tönkretenné a nagy eseményt. 

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is. 

szülinap torta maszatolós torta piskóta tojás liszt cukor mascarpone görög joghurt barack barackpüré vendégvárók édességek

0 Tovább

Hawaii Torta

Barátnőm a szülinapját egy hawaii stílusú bárban ünnepelte. Meg szerettem volna lepni egy - a partihoz illő - tortával, így már jó előre elkezdtem ötleteket keresni. Az ízvilággal nem volt problémám, rögtön megálmodtam, hogy egy ananászos-kókuszos finomságot készítek. A krémhez a kókuszos trüffel recept adta az ihletet. A díszítéssel azonban már nem volt olyan egyszerű dolgom. Jó előre lerajzoltam, hogy mit is szeretnék (hisz minden menő tortatervező így csinálja), de a valóságban nyilván nem egyeztek a méretek, így elég hamar feladtam az eredeti tervet. Azért nagy harcok árán elkészült a torta és az ünnepeltnek csak a torta felvágása után esett le, hogy a süti nem ám cukrászdai, hanem "home made". (Remélem ezt nem az ízéből szűrte le. XD)  

torta szülinap hawaii ananász kókusz fondant ételfesték fehércsoki édességek

Hozzávalók a tésztához:

4 tojás

20 dkg vaj

20 dkg liszt

15-20 dkg cukor ízlés szerint

1 csomag vaníliás cukor

1 csomag sütőpor

1 dl tej

Hozzávalók a töltelékhez:

3 dl habtejszín

15 dkg fehércsokoládé

10 dkg kókuszreszelék

1 kisebb ananász (rosszabb esetben 1 ananász konzerv)

Hozzávalók a díszítéshez:

fondant, ételfesték, színes napernyők, kagylók, virágok stb.

torta szülinap hawaii ananász kókusz fondant ételfesték fehércsoki édességek

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 190 fokra, majd készíts elő egy szilikonos vagy egy sütőpapírral kibélelt, közepes méretű, kerek tortaformát.

A cukrot és a vaníliás cukrot keverd ki a vajjal, majd egyesével add hozzá a tojások sárgáját.

A lisztet dolgozd össze a sütőporral, majd szitáld a vajas keverékhez.

Lazítsd tejjel.

A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd forgasd óvatosan a tésztába.

Egyengesd a masszát a tortaformába, majd süsd kb. 20-25 percig. (Tűpróbával ellenőrizheted, hogy kész-e.)

A krémhez a tejszínt öntsd egy lábosba, majd kezdd el melegíteni. Tördeld bele a csokit és olvaszd fel benne. Keverd össze, hogy egynemű legyen.

Ha kész zárd el alatta a gázt, majd ha már egy kicsit kihűlt add hozzá a kókuszreszeléket is. 

Az ananászt pucold meg, majd vágd vékony szeletekre.

Ha közbe a torta kihűlt, szedd ki a tortaformából és vágd ketté. Az alját kend meg a kókuszos-fehércsokis krém 2/3-val, majd oszd el rajta az ananász karikákat. 

Tedd rá a torta tetejét, majd a maradék krémmel vékonyan kend be kívülről a tortát.

torta szülinap hawaii ananász kókusz fondant ételfesték fehércsoki édességek

Most jön a neheze, a fondant. Nyújts ki kör alakúra étkezési keményítős deszkán egy nagyobb darab (a receptben szereplő mennyiségnek kb. a felét) fehér fondantot, majd tekerd fel a nyújtófára. Terítsd rá a tortára, majd szépen (hahaha) egyengesd el, simítsd rá. Vágd le körbe a felesleges anyagot. 

Ha kidühöngted magad, hogy már megint bénán sikerült felrakni a borítást, esetleg el is szakadt, neki is állhatsz a díszítésnek, hogy eltakard a hibákat. (Ha te zen nyugalommal rendelkezel, a dühöngés rész értelem szerűen kihagyható. XD)

Ételfestékkel színezz be a maradék fehér fondantból kis diónyi labdácskákat, majd ezeket is nyújtsd ki. (Ha az ételfestéktől túl lágy lenne az állaga, adj hozzá egy kevés porcukrot.)

Vágd ki a betűket (előzőleg nyomtathatsz sablont) különböző színekből, majd rakosgasd fel a tortára.

Készítsd el a strandtörölközőt és a papucsot is, majd jöhetnek oldalra a szörfdeszkák. 

Egy kevés olvasztott vajjal tudod rögzíteni az elemeket. 

Végül felkerülhetnek az egyéb díszítések, koktélos napernyők, kagylók, virágok.

Tipp: Ha nem szeretnél a fondanttal bajlódni, használhatsz boltit is, de akár keverhetsz egy kicsit több krémet és akkor vastagon be tudod vele vonni a tortát. Ebben az esetben rakd ki a tetejét is ananásszal.

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is.

0 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Legfrissebb bejegyzések

Címkefelhő

édességek (173),tojás (129),liszt (118),cukor (116),vaj (76),tej (66),vendégvárók (49),joghurt (49),tejföl (48),sütőpor (48),citrom (47),karácsony (45),fincsi ebédek (45),hagyma (42),sajt (40),ráérős reggelik (39),advent (39),csokoládé (39),túró (38),kakaópor (37),adventi naptár (36),olaj (36),habtejszín (36),paradicsom (35),fahéj (33),eper (32),rohanós vacsorák (32),tejszín (32),narancs (31),fokhagyma (31),gyors muffinok (30),porcukor (29),barack (28),bazsalikom (27),krumpli (27),mascarpone (25),meggy (25),csoki (25),leveles tészta (24),vaníliás cukor (24),vanília (24),étcsokoládé (23),sonka (22),dió (20),pohárkrémek (20),húsvét (19),ribizli (18),málna (18),lekvár (18),(18),répa (17),élesztő (17),alma (16),keksz (16),kakaó (15),leves (15),snidling (14),szeder (14),saláta (14),pite (14),puding (13),őszibarack (13),piskóta (13),sárgabarack (13),fehércsoki (13),kolbász (12),petrezselyem (12),oregánó (12),gyümölcs (12),muffin (12),szegfűszeg (12),krémsajt (12),kókusz (12),paradicsomszósz (11),étcsoki (11),kukorica (11),gasztroajándék (10),görög joghurt (10),áfonya (10),bonbon (10),csirkemell (10),paprika (10),bors (10),zöldfűszer (10),spenót (9),majonéz (9),méz (9),brownie (9),lilahagyma (9),tészta (9),rozmaring (9),olívaolaj (9),torta (8),póréhagyma (8),dekorcukor (8),sajtkrém (8),sütőtök (8),mustár (8),krémleves (8),halloween (8),banán (8),cseresznye (8),zabpehely (8),kókuszreszelék (8),rétes (8),kelttészta (7),mák (7),palacsinta (7),medvehagyma (7),szilva (7),újhagyma (7),ánizs (6),aszalt áfonya (6),bor (6),farsang (6),trüffel (6),anyák napja (6),likőr (6),tejcsokoládé (6),szódabikarbóna (6),chili (6),kaliforniai paprika (6),ricotta (6),fánk (6),rugelach (6),baracklekvár (6),fehércsokoládé (6),tök (5),rizs (5),levendula (5),hidegtál (5),csoki pasztilla (5),pogácsa (5),szalonna (5),mandula (5),kávé (5),marcipán (5),babapiskóta (5),réteslap (5),uborka (5),görögjoghurt (5),burgonya (5),fehérbor (5),olívabogyó (5),pizza (5),gyorsvacsi (5),nutella (5),kandírozott narancs (4),bacon (4),mogyoró (4),sajttorta (4),vanília aroma (4),zabkeksz (4),borsó (4),valentin-nap (4),cukkini (4),mandarin (4),zselatinfix (4),erdei gyümölcs (4),körte (4),cheesecake (4),káposzta (4),csirke (4),kivi (4),szalámi (4),barnacukor (4),eperlekvár (4),gyümölcskenyér (4),zöldség (4),menta (4),kefír (3),gesztenye (3),Rohanós vacsorák (3),mozzarella (3),chili paprika (3),csicseriborsó (3),tócsni (3),gofri (3),fetasajt (3),étkezési keményítő (3),virsli (3),aprósütemény (3),blogkóstoló (3),besamel (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),tortazselé (3),szülinap (3),aszalt gyümölcs (3),mézeskalács (3),befőzés (3),búzadara (3),mazsola (3),citromfű (3),kávétejszín (3),ehető ajándék (3),lekvárfőzés (3),fondant (3),szezámmag (3),darált hús (3),tortilla (3),torma (3),vöröshagyma (3),amerikai palacsinta (3),brokkoli (3),mexikói (3),csiga (3),víz (3),rum (3),linzer (3),kalács (3),pirospaprika (3),lepény (3),mártogatós (3),lasagne (3),olajbogyó (3),cékla (3),szilveszter (3),pizzaszósz (3),feta (2),alaplé (2),zöldborsó (2),knorr (2),parmezán (2),majoranna (2),promóció (2),vodka (2),keményítő (2),szerecsendió (2),fagyi (2),kuglóf (2),ananász (2),ételfesték (2),müzli (2),zselatin (2),margarin (2),raffaello (2),fehér csokoládé (2),gyümölcsrizs (2),bukta (2),fagylalt (2),jégkrém (2),nyaralás (2),csokikrém (2),mogyorókrém (2),aszalt szilva (2),penne (2),magyarprovence (2),dzsemfix (2),salsa szósz (2),levendulabirtok (2),pálinka (2),grillcsirke (2),pasztilla (2),turmix (2),cheesecake brownie (2),oreo keksz (2),linzertészta (2),sütipecsét (2),gyerekek (2),Édességek (2),tejszínhab (2),tésztasaláta (2),szörp (2),jalapeno (2),teljes kiőrlésű liszt (2),bab (2),készülődés (2),zsömle (2),darált keksz (2),mozarella (2),zsír (2),töltött tojás (2),chorizo (2),pizzagolyó (2),zserbó (2),Gyors muffinok (2),pesto (2),aszalt paradicsom (2),gyümölcskosárka (2),feta sajt (2),füstölt sajt (2),juhtúró (2),kókusztej (2),lime (2),cukormáz (2),smoothie (2),curry (2),bögrés (2),zsemlemorzsa (2),alkohol (2),gyors vacsorák (2),ehető ajándékok (2),hamburger (2),meggybefőtt (2),bodza (2),balzsamecet (2),piskótatekercs (2),bodzaszörp (2),sűrített tej (2),pompos (2),háztartásikeksz (1),vaníliarúd (1),mézeskalácsfűszer (1),graham liszt (1),barna cukor (1),baileys (1),körözött (1),sütésnélkül (1),író (1),narancslé (1),blondie (1),kevert (1),karfiol (1),besamel mártás (1),füge (1),bögrés sütemény (1),aranygaluska (1),rumaroma (1),fügelekvár (1),túró rudi (1),kínai (1),szójaszósz (1),kakaóscsiga (1),töltött krumpli (1),pillecukor (1),lasagne tészta (1),hidegtálak (1),szilvalekvár (1),mézeskalács fűszer (1),vanília puding (1),puncs puding (1),méteres kalács (1),tejberizs (1),maszatolós torta (1),clafoutis (1),barackpüré (1),krumplilángos (1),gnocchi (1),vörös áfonya (1),mexikói alap (1),kávélikőr (1),húsleves alaplé (1),pirítós (1),túrós batyu (1),túrós táska (1),tejpite (1),cseresznye lekvár (1),mérésnélkül (1),bögréssüti (1),nektarin (1),nyár (1),tejpor (1),raffaello golyó (1), (1),citromsav (1),levendulás (1),rétesliszt (1),psikóta (1),tejcsoki (1),vonat (1),gyertya (1),nudli (1),tiramisu (1),vaníliás pudingpor (1),szóda (1),barackpálinka (1),knorr 100%természetesalapok (1),trnd (1),vanília kivonat (1),főzőkrém (1),aprósüti (1),édesség (1),chilis bab (1),bögrés süti (1),knorr 100% természetes alapok (1),bolognai (1),zödfűszer (1),daráltkeksz (1),monoszló (1),masni (1),moszonló (1),kiszúró (1),mogyoróvaj (1),erőspaprika (1),császármorzsa (1),gesztenye massza (1),ehetőajándék (1),aszaltsárgabarack (1),aszaltbarack (1),aszaltgyümölcs (1),kenyér (1),kruton (1),denevér (1),saj (1),gorgonzola (1),lila hagyma (1),citromlé (1),narancslekvár (1),vajkrém (1),barbérlevél (1),koriander (1),ballagás (1),ciabatta (1),hawaii (1),bevonat (1),tahini (1),munkaebéd (1),Ráérős reggelik (1),Vendégvárók (1),hús (1),töltelék (1),eperszósz (1),karaj (1),habfixáló (1),mákosguba (1),kapcsolat (1),paradicsomkonzerv (1),lecsó (1),bográcsozás (1),szalonnasütés (1),csilipaprika (1),csokipasztilla (1),bagett (1),kuszkusz (1),grillezés (1),velence (1),savanyúság (1),kovászos uborka (1),teszínhab (1),gyömölcs (1),pizzafeltét (1),csokiszósz (1),töltött hús (1),olaszrizling (1),quesadilla (1),nachos (1),penne (1),sonkatekercs (1),töltött karaj (1),áfonyalekvár (1),reggeli (1),borkóstoló (1),képviselő fánk (1),gyümölcslé (1),képviselőfánk (1),zöldbab (1),koktél (1),buli (1),rukkola (1),krém (1),muffinok (1),smarties (1),zselé (1),Anyák Napja (1),csokiskeksz (1),street food (1),hamburgerhús (1),ketchup (1),grillkolbász (1),cookies (1),vacsora (1),kelt tészta (1),tavasz (1),sztrapacska (1),péksütemény (1),csokissüti (1),hámozott paradicsom (1),panír (1),paradicsom püré (1),aprósütemények (1),sós aprósütemények (1),karácsonyi ebéd (1),ebédmenü (1),desszert (1),főétel (1),zeller (1),tárkony (1),jelmez (1),gumicukor (1),dekoráció (1),kifli (1),krumplifánk (1),mákos guba (1),aszalvány (1),kandírozott gyümölcs (1),rizskoch (1),avokádó (1),szaloncukor (1),sárgarépa (1),fehérrépa (1),karalábé (1),zeller (1),étcsokokoládé (1),gesztenyemassza (1),majonézes burgonya (1),franciasaláta (1),zöldségkeverék (1),fatörzs (1),bejgli (1),hab (1),szósz (1),salsa (1),krumplipüré (1),köret (1),túrókrém (1),ragu (1),sertéslapocka (1),lapocka (1),sertés (1),VKF (1),pulykamell (1),rántott (1),panírozás (1),rántott tök (1),steak burgonya (1),SAD! (1),ősz (1),vörösbor (1),kakaós csiga (1),meggylekvár (1),kandírozott narancshéj (1),almáspite (1),tökfaragás (1),olíva bogyó (1),sütögetés (1),köménymag (1),lilakáposzta (1),pizzás csiga (1),sajtos roló (1),kacsacomb (1),kacsa (1),ecet (1),párolt lilakáposzta (1),churros (1)

Utolsó kommentek