Étcsokis-narancsos trüffel

Kézzel készült gasztroajándékokat ajándékozni az elmúlt években egyre nagyobb divat. Persze nem mindig van idő bonbonozgatni, bár megsúgom, hogy az elkészítésük sokkal egyszerűbb, mint sokan azt hinnék. Ebben az esetben persze jól jöhet, ha az aprólékos bonbonkák helyett a trüffelt választjuk. Csak bekeverjük az alapot és másnap már csak annyi a dolgunk, hogy csinos kis golyókat formázunk a masszából, majd egy szép dobozba/tányérra pakoljuk őket, csomagoljuk és címkézzük. Érdemes kicsit körbe nézni a boltokba és bevásárolni a karácsonyi zacsikból, bonbon tartókból, ajándékkísérőkből, mert sok, ilyen célra tökéletesen megfelelő csomagoló anyagot lehet már kapni. Szuperül feldobja az amúgy is értékes DIY ajándékunkat. 

bonbon trüffel karácsony advent adventi naptár gasztroajándék étcsoki étcsokoládé narancs tejszín kandírozott narancs kakaópor habtejszín kakaó csoki

Hozzávalók:

1 dl habtejszín

100 g étcsoki

50 g kandírozott narancs

1 narancs lereszelt héja

cukrozatlan kakaópor

bonbon trüffel karácsony advent adventi naptár gasztroajándék étcsoki étcsokoládé narancs tejszín kandírozott narancs kakaópor habtejszín kakaó csoki

Elkészítés:

A teszínt kezd el melegíteni egy lábosba, majd reszeld bele a narancs héját.

Tördelt bele a csokit és kevergesd míg felolvad.

Add hozzá a kandírozott narancsot is.

Végül lefedve tedd hűtőbe minimum egy éjszakára.

Ha összeállt formázhatóvá a krém, készíts kis golyócskákat belőle.

Forgasd cukrozatlan kakaóporba a trüffeleket.

bonbon trüffel karácsony advent adventi naptár gasztroajándék étcsoki étcsokoládé narancs tejszín kandírozott narancs kakaópor habtejszín kakaó csoki

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is. 

0 Tovább

Kókuszos mandarinos pohárkrém

Minden tavasszal nagyon várom a fincsi nyári gyümölcsöket, ősszel pedig épp ugyanannyira ácsingózom a narancs és a mandarin után. Éppen ezért szinte minden receptemben visszatérő elem valamelyik déli gyümölcs. Az alábbi pohárkrémben is a télies ízeket egészítettem ki egy kis kókusszal és zabkeksszel, ami szuper kombinációnak bizonyult. Próbáljátok ki ezt az édességet, nem fogjátok megbánni! 

habtejszín joghurt kókuszreszelék porcukor narancs mandarin zabkeksz pohárkrémek

Hozzávalók 4 kehelyhez

2 dl habtejszín

100 g natúr joghurt

50 g kókuszreszelék

2-3 ek porcukor (ízlés szerint)

1 narancs

4 mandarin

1 csomag zabkeksz

habtejszín joghurt kókuszreszelék porcukor narancs mandarin zabkeksz pohárkrémek

Elkészítés:

A habot verd fel, majd óvatosan forgasd hozzá a joghurtot.

A narancsot jó alaposan mosd meg, majd reszeld a krémhez a héját.

Szitáld bele a porcukrot és szórd bele a kókuszreszeléket is.

A kekszet törd kisebb darabokra.

A mandarint pucold meg és szedd szét gerezdekre.

Most jöhet a rétegezés.

Az összetört zabkekszet oszd el a poharakba, majd locsold meg a narancs levével.

A kekszre jöhet a krém, majd díszítsd mindegyik kelyhet mandarin gerezdekkel. 

habtejszín joghurt kókuszreszelék porcukor narancs mandarin zabkeksz pohárkrémek

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is.

0 Tovább

Narancsos tejföltorta

Bevallom Mr. Baba első névnapjára készítettem ezt a szuper egyszerű tortát. Akkor ugyan még a beetetés zajlott részéről, azaz egy álomgyerek volt, aki csak aludt (jó sokat) és evett (jó gyorsan, ügyesen), így bőven volt időm kreatívkodni. Persze nagyon extrázni nem mertem, hiszen 3 hetes volt még csak Őméltósága, így egy sütés nélküli tortát álmodtam meg neki. Pontosabban magunknak, hiszen ő csak csak közvetve falatozhatott belőle. Mivel naraccsal készül, kiváló választás az előttünk álló téli, ünnepi időszakra. 

narancs torta édességek sütésnélkül keksz háztartásikeksz mézeskalácsfűszer porcukor zselatinfix habtejszín tejföl tortazselé

Hozzávalók egy 18 cm-es kapcsos tortaformához:

2 dl habtejszín

3 dl tejföl

1 csomag zselatinfix

2 narancs

50 g porcukor

1 csomag mézeskalácsfűszer

kb. 200 g háztartási keksz

1 csomag átlátszó tortazselé

narancs torta édességek sütésnélkül keksz háztartásikeksz mézeskalácsfűszer porcukor zselatinfix habtejszín tejföl tortazselé

Elkészítés:

A habtejszínt kezd el felverni, majd közben add hozzá a zselatinfixet, a porcukrot és a mézeskalácsfűszert.

Ha jó kemény a hab, forgasd bele a tejfölbe.

Reszeld a krémhez az egyik narancs héját. (Vagy akár mindkettőét.)

Szépen szeleteld fel a narancsokat és már jöhet is a torta összeálítása.

Egy csatos tortaforma alját rakd ki háztartási kekszel.

Erre kanalazd rá a krém felét, majd díszítsd szépen ki a narancs szeletekkel.

Ezt követően újra a keksz jön, majd a maradék krém.

Legfelülre pedig ismét a gyümölcs kerül.

Készítsd el a tortazselét a csomagoláson látható utasítás szerint, majd csurgasd rá a torta tetejére.

Tedd minimum néhány órára, de akár egy éjszakára is hűtőbe a süteményt.

Tipp: Tálalás előtt, óvatosan vágd körbe késsel a tortaforma mentén a sütit, hogy biztosan könnyen ki lehessen szedni. 

narancs torta édességek sütésnélkül keksz háztartásikeksz mézeskalácsfűszer porcukor zselatinfix habtejszín tejföl tortazselé

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Áfonyás-kókuszos trüffel

A tavalyi gasztroajándékok közül talán ez az istenien krémes, lágy finomság volt a kedvencem. Olyannyira, hogy ott sakkoztam magamban, hogy minél kevesebbtől kelljen megválnom és minél több maradjon "saját használatra". Persze aztán megembereltem magam és szépen elfoglalták az eredetileg kijelölt helyüket a dísztányérokon, de bevallom igencsak fájó szívvel búcsúztam el tőlük, annyira teli találat lett.

Ha Ti is gasztroajándékokban gondolkodtok, akkor ezt a trüffelt teljes szívemből ajánlom. Nem nagy cucc elkészíteni, mégis nagyon elegáns, mutatós és isteni is. Megfelelő csomagolással szerintem nagyon szupi ajándék. Engem legalábbis meglephet bárki hasonlóval. Nem sértődöm meg. :D 

habtejszín fehércsokoládé kókuszreszelék aszalt áfonya áfonya trüffel édességek karácsony advent adventi naptár

Hozzávalók:

1 dl habtejszín

100 g fehércsoki

4-5 ek kókuszreszelék+a forgatáshoz

50 g aszalt áfonya

habtejszín fehércsokoládé kókuszreszelék aszalt áfonya áfonya trüffel édességek karácsony advent adventi naptár

Elkészítés:

A tejszínt kezd el egy kisebb lábosban melegíteni, majd tördeld bele a csokoládét.

Kevergesd egy spatulával, majd ha felolvadt, add hozzá a kókuszt és az áfonyát is.

Fedd le és tedd hűtőbe kb. egy éjszakára.

Másnapra könnyen formázható, sűrű masszát kapsz.

Önts egy kistányérba még egy kevés kókuszreszeléket, majd formázz kis golyókat a fehércsokis krémből.

Hempergesd meg jó alaposan a kókuszreszelékben és kész is. :)

habtejszín fehércsokoládé kókuszreszelék aszalt áfonya áfonya trüffel édességek karácsony advent adventi naptár

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Meggyes túró rudi pohárkrém

Mióta Mr. Baba megszületett, az étkezési szokásaink felettébb megváltoztak. Este próbálunk mindent megtenni, hogy viszonylagos nyugalomba megvacsorázzunk, de a kis trónörökös persze keresztül húzza a számításainkat. A napközbeni étkezésiem is általában abból állnak, hogy gyorsan benyomok valamit, hiszen a 2017. évi Mr.Babatörvény 14. § kimondja, hogy amint anya leülne enni, a mélyen alvó baba felriad. :D Éppen ezért sokszor csak valami kis édességre futja: kekszre, joghurtra, túró rudira. Utóbbinak nagy fogyasztója lettem az elmúlt hónapokban. :D Az alábbi desszertet is ez a finomság ihlette.  
meggy meggybefőtt túró habtejszín tejszín csokoládé étcsokoládé tojás liszt cukor kakaópor sütőpor édességek pohárkrémek

Hozzávalók 6 főre:

250 g túró

200 g habtejszín

4 ek porcukor

150 g étcsoki

2-3 ek tej

fél üveg meggybefőtt

meggy meggybefőtt túró habtejszín tejszín csokoládé étcsokoládé tojás liszt cukor kakaópor sütőpor édességek pohárkrémek

Hozzávalók a piskótához:

2 tojás

2 ek liszt

2 ek cukor

1 ek kakaópor

fél kk. sütőpor

meggy meggybefőtt túró habtejszín tejszín csokoládé étcsokoládé tojás liszt cukor kakaópor sütőpor édességek pohárkrémek

Elkészítés:

Elsőként készítsd el a piskótát. (Ha maradék csokis sütivel dolgozol, akkor a következő lépések értelem szerűen átugorhatóak.)

A sütőt melegítsd elő 200 fokra és készíts elő egy kisebb szilikonos vagy sütőpapírral bélelt formát. 

A tojásokat válaszd ketté és a sárgáját keverd fehéredésig a cukorral.

A lisztet és a sütőport dolgozd össze a kakaóval, majd szitáld a cukros, tojásos masszához.

A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd forgasd óvatosan a tésztába.

Süsd kb. 10 percig. Meleg helyen hagyd kihűlni.

Közben készítsd elő a túrókrémet. Ehhez a túrót törd át (ha szükséges), majd keverd ki a porcukorral.

A habtejszínt verd fel és forgasd a túróhoz.

A csokoládét olvaszd fel egy kevés tejjel, majd - ha kicsit kihűlt a piskótád - jöhet is az összeállítás.

A poharak aljába tegyél egy kevés apróra vágott/tördelt süteményt, csorgass rá kb. 11 evőkanálnyi befőtt levet, majd kanalazz rá a krémből.

Locsold meg olvasztott csokival, halmozz rá pár szem meggyet, majd ismét jöhet a piskóta, a befőttlé, a túrókrém, végül a maradék csoki és a gyümölcs.

meggy meggybefőtt túró habtejszín tejszín csokoládé étcsokoládé tojás liszt cukor kakaópor sütőpor édességek pohárkrémek

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Címkefelhő

édességek (134),tojás (91),liszt (74),cukor (73),vaj (56),tej (47),vendégvárók (41),fincsi ebédek (40),tejföl (40),joghurt (36),hagyma (36),paradicsom (35),sajt (34),citrom (33),karácsony (33),sütőpor (33),habtejszín (32),ráérős reggelik (32),fahéj (31),advent (31),csokoládé (30),túró (30),kakaópor (29),adventi naptár (29),rohanós vacsorák (27),bazsalikom (27),narancs (26),olaj (26),fokhagyma (26),eper (25),barack (24),tejszín (23),porcukor (22),leveles tészta (22),meggy (22),vaníliás cukor (22),sonka (21),krumpli (21),gyors muffinok (20),vanília (18),étcsokoládé (18),pohárkrémek (18),mascarpone (17),csoki (16),dió (15),ribizli (15),répa (15),alma (14),őszibarack (13),leves (13),snidling (13),saláta (12),szegfűszeg (12),fehércsoki (12),oregánó (12),málna (12),húsvét (12),gyümölcs (11),kolbász (11),paradicsomszósz (11),petrezselyem (11),pite (11),lekvár (11),puding (11),élesztő (11),krémsajt (11),szeder (10),(10),csirkemell (10),sárgabarack (10),kukorica (10),zöldfűszer (10),keksz (10),paprika (9),kakaó (9),majonéz (9),piskóta (9),tészta (9),halloween (8),bonbon (8),rétes (8),sütőtök (8),sajtkrém (8),lilahagyma (8),brownie (8),krémleves (8),dekorcukor (8),mustár (8),rozmaring (8),étcsoki (8),spenót (8),méz (7),póréhagyma (7),görög joghurt (7),muffin (7),áfonya (7),torta (7),kókusz (6),kelttészta (6),kaliforniai paprika (6),chili (6),újhagyma (6),zabpehely (6),cseresznye (6),szilva (6),kókuszreszelék (6),ánizs (6),ricotta (6),olívaolaj (6),olívabogyó (5),pizza (5),medvehagyma (5),bors (5),farsang (5),gyorsvacsi (5),bor (5),réteslap (5),fánk (5),marcipán (5),csoki pasztilla (5),palacsinta (5),tejcsokoládé (5),uborka (5),tök (5),fehércsokoládé (5),banán (5),mandarin (4),zabkeksz (4),aszalt áfonya (4),mák (4),bacon (4),csirke (4),kivi (4),sajttorta (4),cheesecake (4),hidegtál (4),rugelach (4),zselatinfix (4),rizs (4),menta (4),szalámi (4),gyümölcskenyér (4),zöldség (4),babapiskóta (4),körte (4),anyák napja (4),cukkini (4),fehérbor (4),szalonna (4),baracklekvár (4),valentin-nap (4),torma (3),kávé (3),virsli (3),étkezési keményítő (3),ehető ajándék (3),borsó (3),lekvárfőzés (3),tócsni (3),gofri (3),Rohanós vacsorák (3),aszalt gyümölcs (3),trüffel (3),lasagne (3),brokkoli (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),chili paprika (3),besamel (3),fondant (3),káposzta (3),lepény (3),darált hús (3),blogkóstoló (3),tortazselé (3),szezámmag (3),pirospaprika (3),citromfű (3),befőzés (3),pizzaszósz (3),levendula (3),mexikói (3),nutella (3),mozzarella (3),mandula (3),tortilla (3),vöröshagyma (3),kandírozott narancs (3),csiga (3),pogácsa (2),szerecsendió (2),zserbó (2),barnacukor (2),dzsemfix (2),búzadara (2),nyaralás (2),grillcsirke (2),pasztilla (2),parmezán (2),penne (2),meggybefőtt (2),burgonya (2),darált keksz (2),juhtúró (2),alaplé (2),zsemlemorzsa (2),pálinka (2),zselatin (2),ananász (2),aszalt szilva (2),hamburger (2),Gyors muffinok (2),lime (2),alkohol (2),oreo keksz (2),mogyoró (2),csicseriborsó (2),csokikrém (2),rum (2),kókusztej (2),olajbogyó (2),levendulabirtok (2),fetasajt (2),cékla (2),zsömle (2),feta sajt (2),aszalt paradicsom (2),mozarella (2),mártogatós (2),pizzagolyó (2),bab (2),pesto (2),kalács (2),cukormáz (2),feta (2),kuglóf (2),magyarprovence (2),curry (2),gyümölcskosárka (2),majoranna (2),salsa szósz (2),linzertészta (2),tejszínhab (2),aprósütemény (2),eperlekvár (2),mézeskalács (2),gyerekek (2),készülődés (2),szódabikarbóna (2),knorr (2),vanília aroma (2),tésztasaláta (2),füstölt sajt (2),kefír (2),keményítő (2),promóció (2),cheesecake brownie (2),gesztenye (2),sütipecsét (2),Édességek (2),töltött tojás (2),ebédmenü (1),zeller (1),churros (1),sós aprósütemények (1),körözött (1),aprósütemények (1),vaníliarúd (1),ehető ajándékok (1),karácsonyi ebéd (1),franciasaláta (1),zöldségkeverék (1),avokádó (1),majonézes burgonya (1),piskótatekercs (1),fatörzs (1),szaloncukor (1),bejgli (1),étcsokokoládé (1),hab (1),gesztenyemassza (1),rizskoch (1),desszert (1),főétel (1),karalábé (1),zeller (1),fehérrépa (1),kandírozott gyümölcs (1),aszalvány (1),sárgarépa (1),víz (1),amerikai palacsinta (1),monoszló (1),knorr 100% természetes alapok (1),moszonló (1),masni (1),trnd (1),chilis bab (1),bolognai (1),zödfűszer (1),mézeskalácsfűszer (1),háztartásikeksz (1),barna cukor (1),graham liszt (1),vajkrém (1),blondie (1),knorr 100%természetesalapok (1),barackpálinka (1),gorgonzola (1),denevér (1),lila hagyma (1),narancslekvár (1),mazsola (1),erdei gyümölcs (1),saj (1),mogyoróvaj (1),gyümölcsrizs (1),fehér csokoládé (1),vanília kivonat (1),főzőkrém (1),kiszúró (1),édesség (1),sütésnélkül (1),tárkony (1),görögjoghurt (1),kevert (1),smoothie (1),turmix (1),karfiol (1),narancslé (1),rumaroma (1),pillecukor (1),baileys (1),sűrített tej (1),pompos (1),likőr (1),teljes kiőrlésű liszt (1),gasztroajándék (1),besamel mártás (1),aranygaluska (1),kínai (1),túró rudi (1),szójaszósz (1),fagyi (1),jégkrém (1),fagylalt (1),kakaóscsiga (1),töltött krumpli (1),bögrés sütemény (1),bögrés (1),bukta (1),füge (1),lasagne tészta (1),fügelekvár (1),linzer (1),szalonnasütés (1),Anyák Napja (1),balzsamecet (1),zselé (1),street food (1),hamburgerhús (1),ketchup (1),grillkolbász (1),péksütemény (1),kelt tészta (1),muffinok (1),tavasz (1),író (1),sztrapacska (1),olaszrizling (1),eperszósz (1),szülinap (1),koriander (1),hawaii (1),ételfesték (1),bevonat (1),margarin (1),ballagás (1),ciabatta (1),habfixáló (1),mákosguba (1),Vendégvárók (1),Ráérős reggelik (1),gyors vacsorák (1),krém (1),áfonyalekvár (1),reggeli (1),karaj (1),quesadilla (1),chorizo (1),nachos (1),jalapeno (1),hús (1),vacsora (1),csokiskeksz (1),cookies (1),csokissüti (1),töltött hús (1),töltelék (1),borkóstoló (1),munkaebéd (1),pizzás csiga (1),zöldbab (1),penne (1),szilveszter (1),töltött karaj (1),sonkatekercs (1),képviselőfánk (1),kuszkusz (1),buli (1),képviselő fánk (1),rukkola (1),koktél (1),gyümölcslé (1),kapcsolat (1),müzli (1),kacsa (1),kacsacomb (1),párolt lilakáposzta (1),ecet (1),köménymag (1),lilakáposzta (1),sajtos roló (1),kakaós csiga (1),sertéslapocka (1),ragu (1),sertés (1),lapocka (1),vörösbor (1),kandírozott narancshéj (1),barbérlevél (1),jelmez (1),gumicukor (1),dekoráció (1),kifli (1),krumplifánk (1),mákos guba (1),szósz (1),salsa (1),almáspite (1),meggylekvár (1),tökfaragás (1),sütögetés (1),olíva bogyó (1),krumplipüré (1),köret (1),grillezés (1),velence (1),smarties (1),bográcsozás (1),csilipaprika (1),lecsó (1),pizzafeltét (1),csokiszósz (1),kovászos uborka (1),paradicsomkonzerv (1),savanyúság (1),teszínhab (1),gyömölcs (1),csokipasztilla (1),bagett (1),pulykamell (1),SAD! (1),VKF (1),túrókrém (1),daráltkeksz (1),ősz (1),steak burgonya (1),panír (1),hámozott paradicsom (1),panírozás (1),rántott (1),rántott tök (1),zöldborsó (1)

Utolsó kommentek