Spenótos paradicsomos rakottas

Paradicsom, feta és zöldfűszerek. Imádom ezt a három alapanyagot kombinálni. Friss, üde, nyárias finomság készül egytől egyig belőlük. :) Ami pluszban jó az alábbi ételben, hogy jó nagy adag, így az egész családot meg tudjátok vendégelni. Egy kis saláta és természetesen valamilyen frissítő habzóbor dukál mellé. Totál Toscana-i hangulatot tudunk a segítségükkel varázsolni. :)

spenót fincsi ebédek paradicsom feta bazsalikom oregánó paradicsomszósz hagyma fokhagyma zöldfűszer

Hozzávalók:

500 g tészta

1 csomag spenót

1 hagyma

2-3 gerezd fokhagyma

2 nagyobb paradicsom

500 ml paradicsomszósz

1 marék bazsalikom és oreganó

10 dkg feta sajt

só, bors

olaj

spenót fincsi ebédek paradicsom feta bazsalikom oregánó paradicsomszósz hagyma fokhagyma zöldfűszer

Elkészítés:

Elsőként a tésztát tedd fel főzni sós vízben.

Közben a hagymát és a fokhagymát pucold meg. Előbbit vágd apróra.

Dinszteld meg egy kevés olajon és törd mellé a fokhagymát is.

Add hozzá a spenótot.

Ízesítsd sóval, borssal.

Forrald össze.

A paradicsomot és a feta sajtot vágd fel, a zöldfűszereket mosd meg.

spenót fincsi ebédek paradicsom feta bazsalikom oregánó paradicsomszósz hagyma fokhagyma zöldfűszer

A sütőt melegítsd elő 200 fokra és locsolj egy kevés olajat egy nagyobb tepsibe.

Ha kész a tészta, szűrd le, majd forgasd össze a spenótos szósszal. Egyengesd az egészet a tepsibe.

Öntsd a paradicsomszószt a tészta tetejére, majd rakd ki paradicsommal és sajttal. Végül szórd rá a zöldfűszereket, majd mehet is a sütőbe.

Letakarva süsd kb. 15 percig, majd fedő nélkül adj neki további 15-20 percet.

Tálald friss salátával.

spenót fincsi ebédek paradicsom feta bazsalikom oregánó paradicsomszósz hagyma fokhagyma zöldfűszer

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Mediterrán Lepény

Ma egy szupergyors vacsi receptet hoztam, aminek az alapja - mi más is lehetne? - leveles tészta. Imádok vele dolgozni, mert hihetetlenül sokrétűen lehet elkészíteni és pillanatok alatt meleg vacsorát tudok az asztalra tenni. Most olívabogyót, feta sajtot és serrano sonkát használtam, de a lehetőségek végtelenek. Bátran próbáljátok ki! :)

rohanós vacsorák leveles tészta sonka olívabogyó paradicsom feta sajt olívaolaj

Hozzávalók:

1 csomag leveles tészta

10 dkg serrano sonka

10 dkg olívabogyó

2 db paradicsom

10 dkg feta sajt

1 közepes fej lilahagyma

olívaolaj

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 190 fokra és vegyél elő 1 sütőpapírral kibélelt tepsit.

A tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki, majd vágj belőle téglalapokat.

Kend meg olívaolajjal.

A paradicsomot, a lilahagymát a sonkát és a feta sajtot darabold fel, az olívabogyót felezd el, majd pakold a feltéteket a lepényekre.

Süsd 10 percig, majd adj neki 4-5 perc légkeverést.

Kínáld friss salátával. 

Tipp:

Legközelebb egy kevés paradicsomszószt vagy pesto-t is kenek a feltétek alá, szerintem úgy még finomabb lesz. 

Gyertek fb-ra és instagram-ra is. 

0 Tovább

Kuszkuszos csicseriborsós saláta

Mindig gondba vagyok, hogy mi az, amit magammal tudok vinni a munkahelyemre ebédre, hiszen olyan ételnek kell lennie, ami jól szállítható, előre, gyorsan, könnyen elkészíthető, viszonylag egészséges és lehetőleg nem kell megmelegíteni. A következő recept egyik nagy kedvencem, próbáljátok ki Ti is! :)

paradicsom kuszkusz fetasajt citrom csicseriborsó gyorsvacsi munkaebéd fincsi ebédek

Hozzávalók:

200 g kuszkusz

100 g fetasajt

100 g csicseriborsó (üveges)

250 g koktél paradicsom

1 citrom leve

só, néhány tekerésnyi őrölt bors

Elkészítés:

A kuszkuszt készítsd el - sós vízben - a csomagoláson található utasítás szerint. 

A fetasajtot vágd kisebb kockákra, a csicseriborsót szűrd le, a paradicsomokat pedig felezd el. 

Várd meg míg kihűl a kuszkusz, szórd rá a csicseriborsót, paradicsomot, fetasajtot, majd borsozd meg, végül facsarj rá egy kevés citromlét. 

Kb. 4 kisebb adag lesz belőle.

Tipp: Egy marék rukkola jót tenne neki! 

0 Tovább

Pestos-fetás nasi

A hétvégén egy kedves ismerősünknek köszönhetően Bükfürdőn "teleltünk" egy apartmanházban. Elég hirtelen jött az ötlet, így nem igazán tudtunk rákészülni. A pakolás mellett gyorsan ki kellett találnom valami nasit is, amit akár a fürdőbe is magunkkal vihetünk, hiszen a sok csúszdázástól, fürcsitől megéhezik ám az ember. Egy sós, leveles tésztás finomságot készítettem erre a célra, aminek a többiek nagyon-nagyon örültek! :) Próbáljátok ki Ti is! 

  pesto aszalt paradicsom leveles tészta feta sajt vendégvárók

Hozzávalók:

- 1 csomag leveles tészta

- Kb. fél üveg pesto szósz (~80 g)

- 100 g feta sajt

- 100 g aszalt paradicsom

- szárított bazsalikom

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 200 fokra és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.

A leveles tésztát nyújtsd ki, majd kend meg vékonyan pestoval.

A fetát és az aszalt paradicsomot vágd apró kockákra, majd szórd rá a pestos tésztára.

Szorosan tekerd fel az egészet a hosszabbik oldalánál.

Vágj 1-2 cm szélességű szeleteket, majd fektesd a kis csigákat a tepsire. (Arra figyelj, hogy az aszalt pari ne lógjon ki a tésztából, mert könnyen megég.)

Szórd meg a csigák tetejét egy kevés bazsalikommal.

Kb. 10 percig süsd, majd adj neki még 2 perc légkeverést, hogy pirosra süljenek.

Nézzetek körül itt is, a fb oldalamon! :)

2 Tovább

Sült idényzöldségek feta sajttal

Kicsi koromtól kezdve nagyon sok zöldséget és gyümölcsöt eszem. Nincs ebben különösebben semmi egészségügyi megfontolás, egyszerűen nagyon szeretem - szinte kivétel nélkül - az összeset. Ilyenkor télen kicsit meg vagyok lőve, hiszen nincs annyi szezonális gyümölcs és zöldség, mint nyáron. Persze import áru van, de egy lapon nem említhető, bármely áruház paradicsoma, a Papa kertjében termővel. Nyilván tök jó, hogy van alternatíva, de én azért próbálok az idényzöldségekhez és gyümölcsökhöz ragaszkodni. Hoztam tehát egy jó kis zöldséges receptet, ami egy kevés feta sajttal önálló ebédnek is megfelel, de köretként is kiváló.

alma répa sütőtök hagyma cékla krumpli rozmaring zöldség fetasajt fincsi ebédek

Hozzávalók:

- 3 db sárgarépa

- 1 kisebb cékla

- 2 krumpli

- 1 kis darab sütőtök

- 2-3 alma

- 2-3 hagyma

- 1-2 ág rozmaring

- olívaolaj

- só, bors


alma répa sütőtök hagyma cékla krumpli rozmaring zöldség fetasajt fincsi ebédek

Elkészítés

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra és készíts elő egy tepsit. Locsolj az aljára egy kevés olívaolajat.

A zöldségeket pucold meg, vágd kb. egyforma darabokra.

A hagymákat negyedeld el, és az almákat is aprítsd össze.

Öntsd bele a zöldségeket a tepsibe, és locsolj rájuk egy kevés olívaolajat. Sózd, borsozd és tépkedd rá a rozmaringot. 

Keverd össze, hogy mindenhova jusson egy kevés fűszer.

Süsd letakarva, kb. 40 percet, hogy a zöldségek megpuhuljanak, majd vedd le a fóliát és még adj neki 10 perc légkeverést, hogy rendesen megsüljenek.

Tipp:

- Kockázz rá fetasajtot, nagyon illik hozzá.

- Ősszel körtét is szoktam beletenni, úgy is finom. Lehet még esetleg fehérrépát, fokhagymát is használni.

Jó étvágyat :)

0 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Címkefelhő

édességek (122),tojás (83),cukor (65),liszt (64),vaj (50),tej (43),tejföl (39),fincsi ebédek (38),vendégvárók (36),paradicsom (35),joghurt (34),hagyma (34),sajt (31),citrom (30),habtejszín (29),kakaópor (29),ráérős reggelik (29),fahéj (28),sütőpor (27),túró (26),karácsony (26),rohanós vacsorák (26),csokoládé (26),fokhagyma (25),eper (25),advent (24),barack (24),bazsalikom (23),adventi naptár (23),tejszín (22),vaníliás cukor (22),olaj (22),krumpli (21),narancs (21),leveles tészta (20),meggy (20),sonka (20),gyors muffinok (18),porcukor (17),pohárkrémek (17),vanília (16),répa (15),ribizli (15),mascarpone (14),étcsokoládé (14),alma (14),őszibarack (13),csoki (13),málna (12),saláta (12),húsvét (12),leves (12),fehércsoki (12),pite (11),krémsajt (11),snidling (11),kolbász (11),gyümölcs (11),paradicsomszósz (11),petrezselyem (11),dió (11),sárgabarack (10),puding (10),szeder (10),szegfűszeg (10),csirkemell (10),élesztő (10),oregánó (9),piskóta (9),kakaó (9),keksz (9),paprika (9),majonéz (9),lekvár (9),kukorica (9),spenót (8),sajtkrém (8),lilahagyma (8),krémleves (8),tészta (8),rozmaring (8),dekorcukor (8),bonbon (8),zöldfűszer (8),brownie (8),rétes (8),(7),görög joghurt (7),mustár (7),méz (7),újhagyma (6),póréhagyma (6),sütőtök (6),kelttészta (6),muffin (6),torta (6),kókusz (6),kaliforniai paprika (6),zabpehely (6),csoki pasztilla (5),farsang (5),áfonya (5),medvehagyma (5),szilva (5),marcipán (5),chili (5),gyorsvacsi (5),tejcsokoládé (5),ricotta (5),palacsinta (5),fánk (5),ánizs (5),réteslap (5),tök (5),étcsoki (5),uborka (5),banán (5),cseresznye (5),kókuszreszelék (4),kivi (4),fehérbor (4),menta (4),hidegtál (4),bacon (4),zöldség (4),halloween (4),babapiskóta (4),rizs (4),csirke (4),pizza (4),cukkini (4),fehércsokoládé (4),olívabogyó (4),bor (4),anyák napja (4),olívaolaj (4),cheesecake (4),szalonna (4),valentin-nap (4),körte (4),sajttorta (4),vöröshagyma (3),befőzés (3),lekvárfőzés (3),lasagne (3),gofri (3),chili paprika (3),citromfű (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),szalámi (3),tócsni (3),fondant (3),mandula (3),blogkóstoló (3),zabkeksz (3),zselatinfix (3),mák (3),Rohanós vacsorák (3),brokkoli (3),torma (3),bors (3),mozzarella (3),kávé (3),ehető ajándék (3),borsó (3),gyümölcskenyér (3),levendula (3),mexikói (3),aszalt gyümölcs (3),tortilla (3),nutella (3),csiga (3),besamel (3),pizzaszósz (3),lepény (3),rugelach (3),káposzta (3),virsli (3),mandarin (3),darált hús (2),mézeskalács (2),pálinka (2),mogyoró (2),levendulabirtok (2),magyarprovence (2),szezámmag (2),cékla (2),pesto (2),hamburger (2),Édességek (2),szódabikarbóna (2),cukormáz (2),meggybefőtt (2),tejszínhab (2),gyümölcskosárka (2),tortazselé (2),fetasajt (2),parmezán (2),penne (2),grillcsirke (2),pasztilla (2),dzsemfix (2),olajbogyó (2),salsa szósz (2),nyaralás (2),burgonya (2),eperlekvár (2),barnacukor (2),tésztasaláta (2),alaplé (2),búzadara (2),ananász (2),gesztenye (2),csicseriborsó (2),aszalt áfonya (2),zselatin (2),linzertészta (2),oreo keksz (2),trüffel (2),Gyors muffinok (2),keményítő (2),kalács (2),aprósütemény (2),majoranna (2),baracklekvár (2),gyerekek (2),étkezési keményítő (2),lime (2),kókusztej (2),cheesecake brownie (2),füstölt sajt (2),töltött tojás (2),curry (2),alkohol (2),csokikrém (2),rum (2),knorr (2),sütipecsét (2),pogácsa (2),mozarella (2),promóció (2),mártogatós (2),pizzagolyó (2),aszalt paradicsom (2),feta sajt (2),kefír (2),szerecsendió (2),bab (2),mogyoróvaj (1),franciasaláta (1),szaloncukor (1),dekoráció (1),aprósütemények (1),kifli (1),étcsokokoládé (1),vanília kivonat (1),ehető ajándékok (1),szósz (1),kandírozott gyümölcs (1),karácsonyi ebéd (1),darált keksz (1),gumicukor (1),ebédmenü (1),jelmez (1),majonézes burgonya (1),főétel (1),aszalvány (1),tárkony (1),krumplifánk (1),zöldborsó (1),kiszúró (1),fatörzs (1),édesség (1),hab (1),bejgli (1),mákos guba (1),főzőkrém (1),desszert (1),gesztenyemassza (1),zeller (1),sós aprósütemények (1),zöldségkeverék (1),teljes kiőrlésű liszt (1),füge (1),bukta (1),fügelekvár (1),lasagne tészta (1),töltött krumpli (1),knorr 100% természetes alapok (1),bögrés sütemény (1),bögrés (1),moszonló (1),masni (1),karfiol (1),besamel mártás (1),aranygaluska (1),monoszló (1),bolognai (1),kakaóscsiga (1),fagylalt (1),fagyi (1),barna cukor (1),amerikai palacsinta (1),jégkrém (1),salsa (1),graham liszt (1),blondie (1),túró rudi (1),zödfűszer (1),kínai (1),szójaszósz (1),vajkrém (1),narancslé (1),chilis bab (1),churros (1),víz (1),pirospaprika (1),körözött (1),sűrített tej (1),linzer (1),karalábé (1),zeller (1),rizskoch (1),piskótatekercs (1),sárgarépa (1),fehérrépa (1),feta (1),baileys (1),pompos (1),fehér csokoládé (1),smoothie (1),turmix (1),barackpálinka (1),trnd (1),knorr 100%természetesalapok (1),görögjoghurt (1),kevert (1),gasztroajándék (1),likőr (1),gyümölcsrizs (1),pillecukor (1),rumaroma (1),avokádó (1),hamburgerhús (1),kelt tészta (1),muffinok (1),tavasz (1),sztrapacska (1),péksütemény (1),juhtúró (1),krém (1),készülődés (1),penne (1),zöldbab (1),sonkatekercs (1),töltött karaj (1),áfonyalekvár (1),grillkolbász (1),balzsamecet (1),Vendégvárók (1),habfixáló (1),Ráérős reggelik (1),gyors vacsorák (1),zsemlemorzsa (1),ciabatta (1),mákosguba (1),eperszósz (1),zselé (1),Anyák Napja (1),street food (1),ketchup (1),olaszrizling (1),képviselőfánk (1),gyümölcslé (1),hús (1),karaj (1),töltelék (1),töltött hús (1),smarties (1),csokiskeksz (1),munkaebéd (1),kuszkusz (1),kandírozott narancs (1),daráltkeksz (1),író (1),szilveszter (1),pizzás csiga (1),cookies (1),csokissüti (1),képviselő fánk (1),borkóstoló (1),buli (1),rukkola (1),koktél (1),nachos (1),jalapeno (1),zsömle (1),vacsora (1),reggeli (1),quesadilla (1),chorizo (1),ballagás (1),koriander (1),sertéslapocka (1),ragu (1),sertés (1),lapocka (1),kakaós csiga (1),vörösbor (1),krumplipüré (1),köret (1),pulykamell (1),SAD! (1),aszalt szilva (1),VKF (1),túrókrém (1),sajtos roló (1),kacsacomb (1),almáspite (1),meggylekvár (1),tökfaragás (1),sütögetés (1),kuglóf (1),barbérlevél (1),kandírozott narancshéj (1),párolt lilakáposzta (1),kacsa (1),ecet (1),lilakáposzta (1),köménymag (1),ősz (1),steak burgonya (1),kovászos uborka (1),paradicsomkonzerv (1),savanyúság (1),teszínhab (1),csokiszósz (1),gyömölcs (1),müzli (1),kapcsolat (1),hawaii (1),szülinap (1),ételfesték (1),margarin (1),bevonat (1),pizzafeltét (1),velence (1),panír (1),hámozott paradicsom (1),panírozás (1),rántott (1),rántott tök (1),bagett (1),csokipasztilla (1),szalonnasütés (1),grillezés (1),bográcsozás (1),lecsó (1),csilipaprika (1),olíva bogyó (1)

Utolsó kommentek