Raffaello golyó

Régóta bent van a kis füzetecskémben egy raffaello golyó recept, ami évek óta kipróbálásra vár. (Fogalmam sincs, hogy annó honnan mentettem le.) Nemrégiben eljött az ideje, de sajnos csalódnom kellett: a massza ugyanis nem akart összeállni rendesen. A plusz tejpor és a plusz kókuszreszelék segített, de így sem voltam megelégedve vele. A napokban újra nekiálltam az egyik barátnőm receptje alapján. A tematika azonos, a hozzávalók szintén, csak épp a mennyiségeken kellett variálni egy kicsit. Ez már bejött, így megvan az igazi raffaello golyó élmény. 

Hozzávalók:

2 csomag tejpor (20-20 dkg)

2 csomag kókuszreszelék (20-20 dkg)

1 dl víz

20 dkg cukor

18 dkg margarin

mandula

Elkészítés:

A vizet forrald fel, majd szórd bele a cukrot. Főzz belőle szirupot.

Vedd le a tűzről és aprítsd bele a margarint.

Várd meg míg picit kihűl, majd keverd hozzá a tejport és kb. 1,5 csomag kókuszreszeléket. (Érdemes azért a 2. csomag tejport lassan adagolni, mert lehet elég lesz kevesebb is.)

Jó alaposan dolgozd össze az egészet. 

Tedd egy éjszakára hűtőbe.

Másnap formázz belőle kisebb gombócokat. A közepükbe tegyél 1-1 szem mandulát, majd forgasd őket kókuszreszelékbe. (Én még egy kis tört mandulát is tettem bele, a design kedvéért.)

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról. 

1 Tovább

Ibériai burgonya csónakok

Egy tavalyi receptet hoztam mára, ami valahogyan beragadt a rendszerbe és ezért nem került posztolásra. A kép ezért sem a legjobb, de emlékszem nagyon jó kis ebéd volt, úgyhogy nem akartam törölni. Nyáron egy nagy adag salátával és egy jó fröccsel szuper ebéd vagy vacsora, persze kötelezően a kertben vagy a teraszon. :) 

burgonya krumpli rohanós vacsorák kolbász chorizo jalapeno olajbogyó hagyma paradicsom püré sajt

Hozzávalók:

6 szem krumpli

10 dkg chorizo kolbász

5 dkg jalapeno

5 dkg olajbogyó

1 nagyobb fej hagyma

2 pici paradicsom konzerv

1+1 kk só

1 kk bors

5 dkg reszelt sajt

pici olaj

burgonya krumpli rohanós vacsorák kolbász chorizo jalapeno olajbogyó hagyma paradicsom püré sajt

Elkészítés:

A krumplit tedd fel sós vízben főni.

Közben a hagymát, a jalapeno paprikát és a chorizo kolbászt vágd össze. Az olajbogyókat is elfelezheted, ha van kedved.

Keverd össze az előbbieket a paradicsom pürével, majd ízesítsd sóval, borssal.

Egy közepes méretű tepsibe locsolj egy kevés olajat, majd melegítsd elő a sütőt 200 fokra.

A megfőtt krumplit pucold meg, majd vágd ketté.

Mindegyiknak kanalazd ki a belsejét és ültesd a burgonyákat a tepsibe.

A kikanalazott krumplipürét keverd a paradicsomos egyveleghez, majd adagold a csónakokba.

Letakarva süsd az egészet kb. 20 percig, majd szórd meg reszelt sajttal és fedő nélkül pirítsd további 10 percet.

Kínáld friss salátával.

burgonya krumpli rohanós vacsorák kolbász chorizo jalapeno olajbogyó hagyma paradicsom püré sajt

Ha tetszett a bejegyzés, gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

0 Tovább

Csokis sárgabarackos muffin

Idén sajnos nem lesz sok sárgabarack Velencén, mert leverte a nagyját egy fránya jégeső. :( Szerencsére tavaly telepakoltam a mélyhűtőt a felezett barcikkal és a kamra polcai is majd leszakadtak a sok lekvártól. Idén a befőzés kimarad, de azért magában eszegetni és néhány barackos édességet sütögetni így is tudunk. :) Egyébként én idén azt is megfogadtam, hogy nem csak a mélyhűtő és a kamra telepakolására hajtok, hanem annyi friss, szezonális gyümölcsöt eszünk meg családilag, amennyit csak bírunk. :)

cukor liszt barack sárgabarack tojás csokoládé étcsokoládé gyors muffinok vaj sütőpor

Hozzávalók:

15 dkg liszt

15 dkg cukor

15 dkg vaj

5 dkg jó minőségű cukrozatlan kakaópor

2 tojás

3 púpos ek baracklekvár

10 kisebb szem sárgabarack

5 dkg tört étcsokoládé

cukor liszt barack sárgabarack tojás csokoládé étcsokoládé gyors muffinok vaj sütőpor

Elkészítés:

A sütőt melegíts elő 170 fokra és készítsd elő a muffin tepsidet.

A cukrot keverd ki a vajjal, majd add hozzá a tojásokat és a lekvárt is.

A lisztet dolgozd össze a sütőporral és a liszttel, majd szitáld a tojásos masszához.

A csokit vágd apróra, a barackokat mosd meg és szintén aprítsd fel.

Add a gyümölcsöt és a csokoládét a tésztához, majd adagold a masszát a muffin tepsibe.

Süsd 20-25 percig.

cukor liszt barack sárgabarack tojás csokoládé étcsokoládé gyors muffinok vaj sütőpor

Ha van kedvetek nézzetek be fb-ra és instagram-ra is.

0 Tovább

Csokoládés, kókuszos, málnás muffin

Idén úgy elrohant mellettünk az eper szezon, hogy csak pislogok utána. Bevallom jól lemaradtunk róla, nem készült lekvár sem, és a fagyasztót sem tankoltam fel a kedvenc gyümölcsömből. Ráadásul még enni sem ettünk eleget (már ha lehet eperből egyáltalán eleget enni :D) belőle. A többi gyümire jobban rá kell fókuszáljunk, mert ha így megy tovább és az idő megviccel minket, a végén júliusra már letudjuk a szeptemberi körte, szilva szezont is. Augusztusban pedig toljuk majd a mákos és diós bejglit. Úgyhogy ma a málna szezon tiszteletére egy kókuszos, csokis muffint hoztam. 

édességek gyors muffinok kókusz kókuszreszelék tej liszt cukor málna kakaó kakaópor csoki csokoládé étcsoki étcsokoládé olaj tojás

Hozzávalók: (1bögre=1,5 dl)

1 bögre cukor

1 nagy tojás

1 bögre tej

fél bögre olaj

1,5 bögre liszt

fél bögre kakaópor

1 zacskó sütőpor

1 mk só

1 bögre kókuszreszelék

15 dkg málna

10 dkg étcsokoládé

édességek gyors muffinok kókusz kókuszreszelék tej liszt cukor málna kakaó kakaópor csoki csokoládé étcsoki étcsokoládé olaj tojás

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffin formádat.

A csokit vágd apróra.

Üsd egy nagy tálba a tojást, majd verd fel a cukorral. Öntsd hozzá az olajat.

Keverd össze a lisztet, a kakaót, a sütőport, a sót és a kókuszreszeléket, majd a tejjel felváltva adagold a cukros masszához.

A csoki és a málna nagy részét keverd a tésztába, majd jó alaposan dolgozd össze.

Adagold muffin formába a masszát, majd oszd el a sütik tetején a maradék csokoládét és gyümölcsöt.

édességek gyors muffinok kókusz kókuszreszelék tej liszt cukor málna kakaó kakaópor csoki csokoládé étcsoki étcsokoládé olaj tojás

Süsd 180 fokon kb. 20 percig. 

Ha tetszett a bejegyzés, gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról. 
 

0 Tovább

Epres muffin 

Az egyik pici kislány a baráti körünkben nagy kakaó mániás. Mikor a szokásos zsömle beszerző körútunkon vagyunk, fogja a kis bevásárló kocsit és az első útja a "nyuszis" kakaóhoz vezet. Nem győzzük lebeszélni, hogy van otthon, nem kell minden nap bevásárolni egy jó nagy csomaggal belőle. Sokáig amúgy nálunk is ez a fajta kakaópor volt az uralkodó, és ki lehetett kergetni a főzős verzióval a világból. Mióta azonban sokat sütök, mindig tartok otthon cukrozatlan, holland kakaóport is. Sütikbe szerintem ez az igazi. :)  

eper gyors muffinok édességek kakaó kakaópor liszt cukor sütőpor tejcsoki tejcsokoládé csoki csokoládé vaj tojás

Hozzávalók:

3 tojás

15 dkg cukor

20 dkg vaj

30 dkg liszt

1 csomag sütőpor

3 ek cukrozatlan, jó minőségű kakaópor

3 ek eperlekvár

25 dkg eper

1 tábla tejcsoki

eper gyors muffinok édességek kakaó kakaópor liszt cukor sütőpor tejcsoki tejcsokoládé csoki csokoládé vaj tojás

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffinformádat.

A vajat keverd habosra a cukorral, majd üsd hozzá a tojásokat.

A lisztet dolgozd össze a sütőporral és a kakaóporral, majd fokozatosan adagold a tojásos masszához.

Kanalazd hozzá a lekvárt és szórd bele az eper 2/3-át.

Mehet hozzá a csoki is. Ebből is tegyél félre egy keveset.

Tötsd meg a formákat, szórd meg a muffinok tetejét a maradék gyümölccsel és csokival.

Süsd kb. 20 percig a sütikéket.

 eper gyors muffinok édességek kakaó kakaópor liszt cukor sütőpor tejcsoki tejcsokoládé csoki csokoládé vaj tojás

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról. 

 

0 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Címkefelhő

édességek (173),tojás (129),liszt (118),cukor (116),vaj (76),tej (66),vendégvárók (49),joghurt (49),tejföl (48),sütőpor (48),citrom (47),karácsony (45),fincsi ebédek (45),hagyma (42),sajt (40),ráérős reggelik (39),advent (39),csokoládé (39),túró (38),kakaópor (37),adventi naptár (36),olaj (36),habtejszín (36),paradicsom (35),fahéj (33),eper (32),rohanós vacsorák (32),tejszín (32),narancs (31),fokhagyma (31),gyors muffinok (30),porcukor (29),barack (28),bazsalikom (27),krumpli (27),mascarpone (25),meggy (25),csoki (25),leveles tészta (24),vaníliás cukor (24),vanília (24),étcsokoládé (23),sonka (22),dió (20),pohárkrémek (20),húsvét (19),ribizli (18),málna (18),lekvár (18),(18),répa (17),élesztő (17),alma (16),keksz (16),kakaó (15),leves (15),snidling (14),szeder (14),saláta (14),pite (14),puding (13),őszibarack (13),piskóta (13),sárgabarack (13),fehércsoki (13),kolbász (12),petrezselyem (12),oregánó (12),gyümölcs (12),muffin (12),szegfűszeg (12),krémsajt (12),kókusz (12),paradicsomszósz (11),étcsoki (11),kukorica (11),gasztroajándék (10),görög joghurt (10),áfonya (10),bonbon (10),csirkemell (10),paprika (10),bors (10),zöldfűszer (10),spenót (9),majonéz (9),méz (9),brownie (9),lilahagyma (9),tészta (9),rozmaring (9),olívaolaj (9),torta (8),póréhagyma (8),dekorcukor (8),sajtkrém (8),sütőtök (8),mustár (8),krémleves (8),halloween (8),banán (8),cseresznye (8),zabpehely (8),kókuszreszelék (8),rétes (8),kelttészta (7),mák (7),palacsinta (7),medvehagyma (7),szilva (7),újhagyma (7),ánizs (6),aszalt áfonya (6),bor (6),farsang (6),trüffel (6),anyák napja (6),likőr (6),tejcsokoládé (6),szódabikarbóna (6),chili (6),kaliforniai paprika (6),ricotta (6),fánk (6),rugelach (6),baracklekvár (6),fehércsokoládé (6),tök (5),rizs (5),levendula (5),hidegtál (5),csoki pasztilla (5),pogácsa (5),szalonna (5),mandula (5),kávé (5),marcipán (5),babapiskóta (5),réteslap (5),uborka (5),görögjoghurt (5),burgonya (5),fehérbor (5),olívabogyó (5),pizza (5),gyorsvacsi (5),nutella (5),kandírozott narancs (4),bacon (4),mogyoró (4),sajttorta (4),vanília aroma (4),zabkeksz (4),borsó (4),valentin-nap (4),cukkini (4),mandarin (4),zselatinfix (4),erdei gyümölcs (4),körte (4),cheesecake (4),káposzta (4),csirke (4),kivi (4),szalámi (4),barnacukor (4),eperlekvár (4),gyümölcskenyér (4),zöldség (4),menta (4),kefír (3),gesztenye (3),Rohanós vacsorák (3),mozzarella (3),chili paprika (3),csicseriborsó (3),tócsni (3),gofri (3),fetasajt (3),étkezési keményítő (3),virsli (3),aprósütemény (3),blogkóstoló (3),besamel (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),tortazselé (3),szülinap (3),aszalt gyümölcs (3),mézeskalács (3),befőzés (3),búzadara (3),mazsola (3),citromfű (3),kávétejszín (3),ehető ajándék (3),lekvárfőzés (3),fondant (3),szezámmag (3),darált hús (3),tortilla (3),torma (3),vöröshagyma (3),amerikai palacsinta (3),brokkoli (3),mexikói (3),csiga (3),víz (3),rum (3),linzer (3),kalács (3),pirospaprika (3),lepény (3),mártogatós (3),lasagne (3),olajbogyó (3),cékla (3),szilveszter (3),pizzaszósz (3),feta (2),alaplé (2),zöldborsó (2),knorr (2),parmezán (2),majoranna (2),promóció (2),vodka (2),keményítő (2),szerecsendió (2),fagyi (2),kuglóf (2),ananász (2),ételfesték (2),müzli (2),zselatin (2),margarin (2),raffaello (2),fehér csokoládé (2),gyümölcsrizs (2),bukta (2),fagylalt (2),jégkrém (2),nyaralás (2),csokikrém (2),mogyorókrém (2),aszalt szilva (2),penne (2),magyarprovence (2),dzsemfix (2),salsa szósz (2),levendulabirtok (2),pálinka (2),grillcsirke (2),pasztilla (2),turmix (2),cheesecake brownie (2),oreo keksz (2),linzertészta (2),sütipecsét (2),gyerekek (2),Édességek (2),tejszínhab (2),tésztasaláta (2),szörp (2),jalapeno (2),teljes kiőrlésű liszt (2),bab (2),készülődés (2),zsömle (2),darált keksz (2),mozarella (2),zsír (2),töltött tojás (2),chorizo (2),pizzagolyó (2),zserbó (2),Gyors muffinok (2),pesto (2),aszalt paradicsom (2),gyümölcskosárka (2),feta sajt (2),füstölt sajt (2),juhtúró (2),kókusztej (2),lime (2),cukormáz (2),smoothie (2),curry (2),bögrés (2),zsemlemorzsa (2),alkohol (2),gyors vacsorák (2),ehető ajándékok (2),hamburger (2),meggybefőtt (2),bodza (2),balzsamecet (2),piskótatekercs (2),bodzaszörp (2),sűrített tej (2),pompos (2),háztartásikeksz (1),vaníliarúd (1),mézeskalácsfűszer (1),graham liszt (1),barna cukor (1),baileys (1),körözött (1),sütésnélkül (1),író (1),narancslé (1),blondie (1),kevert (1),karfiol (1),besamel mártás (1),füge (1),bögrés sütemény (1),aranygaluska (1),rumaroma (1),fügelekvár (1),túró rudi (1),kínai (1),szójaszósz (1),kakaóscsiga (1),töltött krumpli (1),pillecukor (1),lasagne tészta (1),hidegtálak (1),szilvalekvár (1),mézeskalács fűszer (1),vanília puding (1),puncs puding (1),méteres kalács (1),tejberizs (1),maszatolós torta (1),clafoutis (1),barackpüré (1),krumplilángos (1),gnocchi (1),vörös áfonya (1),mexikói alap (1),kávélikőr (1),húsleves alaplé (1),pirítós (1),túrós batyu (1),túrós táska (1),tejpite (1),cseresznye lekvár (1),mérésnélkül (1),bögréssüti (1),nektarin (1),nyár (1),tejpor (1),raffaello golyó (1), (1),citromsav (1),levendulás (1),rétesliszt (1),psikóta (1),tejcsoki (1),vonat (1),gyertya (1),nudli (1),tiramisu (1),vaníliás pudingpor (1),szóda (1),barackpálinka (1),knorr 100%természetesalapok (1),trnd (1),vanília kivonat (1),főzőkrém (1),aprósüti (1),édesség (1),chilis bab (1),bögrés süti (1),knorr 100% természetes alapok (1),bolognai (1),zödfűszer (1),daráltkeksz (1),monoszló (1),masni (1),moszonló (1),kiszúró (1),mogyoróvaj (1),erőspaprika (1),császármorzsa (1),gesztenye massza (1),ehetőajándék (1),aszaltsárgabarack (1),aszaltbarack (1),aszaltgyümölcs (1),kenyér (1),kruton (1),denevér (1),saj (1),gorgonzola (1),lila hagyma (1),citromlé (1),narancslekvár (1),vajkrém (1),barbérlevél (1),koriander (1),ballagás (1),ciabatta (1),hawaii (1),bevonat (1),tahini (1),munkaebéd (1),Ráérős reggelik (1),Vendégvárók (1),hús (1),töltelék (1),eperszósz (1),karaj (1),habfixáló (1),mákosguba (1),kapcsolat (1),paradicsomkonzerv (1),lecsó (1),bográcsozás (1),szalonnasütés (1),csilipaprika (1),csokipasztilla (1),bagett (1),kuszkusz (1),grillezés (1),velence (1),savanyúság (1),kovászos uborka (1),teszínhab (1),gyömölcs (1),pizzafeltét (1),csokiszósz (1),töltött hús (1),olaszrizling (1),quesadilla (1),nachos (1),penne (1),sonkatekercs (1),töltött karaj (1),áfonyalekvár (1),reggeli (1),borkóstoló (1),képviselő fánk (1),gyümölcslé (1),képviselőfánk (1),zöldbab (1),koktél (1),buli (1),rukkola (1),krém (1),muffinok (1),smarties (1),zselé (1),Anyák Napja (1),csokiskeksz (1),street food (1),hamburgerhús (1),ketchup (1),grillkolbász (1),cookies (1),vacsora (1),kelt tészta (1),tavasz (1),sztrapacska (1),péksütemény (1),csokissüti (1),hámozott paradicsom (1),panír (1),paradicsom püré (1),aprósütemények (1),sós aprósütemények (1),karácsonyi ebéd (1),ebédmenü (1),desszert (1),főétel (1),zeller (1),tárkony (1),jelmez (1),gumicukor (1),dekoráció (1),kifli (1),krumplifánk (1),mákos guba (1),aszalvány (1),kandírozott gyümölcs (1),rizskoch (1),avokádó (1),szaloncukor (1),sárgarépa (1),fehérrépa (1),karalábé (1),zeller (1),étcsokokoládé (1),gesztenyemassza (1),majonézes burgonya (1),franciasaláta (1),zöldségkeverék (1),fatörzs (1),bejgli (1),hab (1),szósz (1),salsa (1),krumplipüré (1),köret (1),túrókrém (1),ragu (1),sertéslapocka (1),lapocka (1),sertés (1),VKF (1),pulykamell (1),rántott (1),panírozás (1),rántott tök (1),steak burgonya (1),SAD! (1),ősz (1),vörösbor (1),kakaós csiga (1),meggylekvár (1),kandírozott narancshéj (1),almáspite (1),tökfaragás (1),olíva bogyó (1),sütögetés (1),köménymag (1),lilakáposzta (1),pizzás csiga (1),sajtos roló (1),kacsacomb (1),kacsa (1),ecet (1),párolt lilakáposzta (1),churros (1)

Utolsó kommentek