Nincs még saját gyerekem, ezért könnyen bevállalok néha 1-1 maszatolós süti sütést a rokongyerekekkel, illetve a barátnőim unokahúgaival. Ilyenkor nem gond, ha fél kg liszt a földre szóródik, vagy a dekorcukrok nagy része nem a sütin, hanem a lakás különböző pontjain landol. Nyilván más lenne a helyzet, ha a mindennapokban kéne egy-két kisgyerekkel ezt végigcsinálnom. Valószínűleg akkor már nem lenne őszinte a mosolyom, de ez a pár óra mindig szuper hangulatban telik és 100 %-osan megéri az előkészületeket és a plusz takarítást.
Mivel közeledik az ünnep, hétvégén nagy húsvéti keksz sütést tartottunk. Átjött a két kis unokatesvérem (Panka 2,5 Fruzsi 10,5 éves), illetve Zsófi barátnőm is a 4,5 éves unokahúgával, Emmával. Persze a sütizés mellett társasoztunk is egy nagyon aranyos nyuszis játékkal, illetve a hörcsögeinket is megszeretgették (vagy megkínozták...nézőpont kérdése :D) a gyerekek. De kanyarodjunk vissza a sütéshez.
A legegyszerűbb az, ha a tésztát nem együtt gyúrjuk be, viszont a nyújtásban és a szaggatásban már 100 %-osan közreműködhetnek a kicsik. (Nyilván kisiskolás gyerekeknél már érdekes lehet - akár a mértékegységek szempontjából - is a tészta bekeverése.) Én egy egyszerű linzertésztát szoktam készíteni és már előző este begyúrom, hogy másnap már ne kelljen foglalkozni vele.
Mindent előkészítek, a nappali asztalra kipakolom a kiszúró formákat, a tésztát, a lisztet, a sodrófát, a dekorcukrokat, a sütőpapírral kibélelt (szigorúan hideg) tepsit és mire megérkeznek a gyerekek - játszós ruhába vagy köténykébe - már kezdődhet is a móka.
Szeretnek nyújtani, lisztezni, de itt azért (ha csak nem a 10 éves Nagylány csinálja) nyilván elkél a segítség. A kiszúró formákat és a dekorcukrokat viszont már a 2,5 éves is ügyesen használja. Nyilván itt nem kell tökéletes eredményt várni, de ha már 1-2 cukorkát sikerül a kekszre varázsolni, már nyert ügyünk van. Még sütés előtt szoktuk feldíszíteni a kekszeket, mert kicsikkel ez azért jóval egyszerűbb, mintha dekortollat vagy cukormázat használnánk. Nálunk a sütipecsét is nagy sikert aratott, viszonylag könnyű kezelhetősége miatt: HÚSVÉT (pontosabban HUSVET) feliratokat nyomkodtunk a tésztába.
Hozzávalók:
50 dkg liszt
15 dkg cukor
25 dkg vaj
2 tojás
1 csipet só
kevés liszt a nyújtáshoz
dekorcukrok a díszítéshez
Elkészítés:
A vajat morzsold össze a liszttel, majd add hozzá a többi alapanyagot.
Gyúrd össze az egészet.
Csomagold fóliába a tésztát és tedd felhasználásig (de minimum 1 órára) hűtőbe.
A tészta egy részét nyújtsd ki lisztezett deszkán és szúrjátok ki a kekszecskéket.
Sorakoztasd őket sütőpapírral bélelt tepsibe, és ha van kedvetek díszítsétek ki dekorcukorral vagy sütipecséttel.
Ezt követően mehetnek is a 180 fokos sütőbe a kekszek kb. 10 percre. Figyeld őket, mert gyorsan megéghetnek.
Ismételjétek addig, amíg a tészta el nem fogy.
Összesen kb. 3 tepsi aprósütit tudtok ebből a mennyiségből készíteni. A kész finomságokkal pedig meg lehet lepni a rokonságot, de persze el is csemegézhetik őket a gyerekek (és persze a felnőttek).
Kellemes húsvéti készülődést kívánok! :)
A facebook oldalamhoz kattintsatok ide!
Utolsó kommentek