A házi bailey's után a narancsos csokilikőr elkészítésével kísérleteztem. Kicsit változtattam az eredeti recepten, de nekem így volt szimpatikus az itóka sűrűsége. Amúgy nem értem, hogy miért vagyok ilyen mazochista, hiszen 9 hónapja nem ihatok, mégis ilyen finomságokkal sokkolom magam. :D Persze lehet, hogy tudat alatt ez is egyfajta terápia és így élem ki a rosé hosszúlépés utáni ácsingózásomat. :) Nah, de jöjjön a recept!
Hozzávalók:
20 dkg cukor
4 ek jó minőségű kakaópor
1 nagy narancs lereszelt héja és leve
2 dl habtejszín
10 dkg étcsoki
3 dl rum
Elkészítés:
Készíts elő egy lábost, amibe öntsd bele a tejszínt.
Add hozzá a cukrot, a kakaóport és a narancs lereszelt héját és a kifacsart levét.
Keverd össze jó alaposan, majd kezd el melegíteni.
Közben törd össze a csokit.
Ha felforrt a tejszínes keverék, szórd bele a csokit, majd kevergesd addig, míg teljesen elolvad benne.
Tedd félre kihűlni, és mikor már langyos keverd hozzá a rumot.
Végül szűrd le, hogy a narancshéj darabkák ne legyenek zavaróak. (Nekem esküszöm ez volt a leghosszabb része a folyamatnak. :D)
Töltsd cuki kis üvegekbe a likőrt, majd tedd hűtőbe felhasználásig.
Tipp: Gasztroajándéknak is szuper, akár a közelgő Anyák napjára. :)
Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.
Utolsó kommentek