Évek óta nagy vágyam elmenni a Balatonhoz a levendula virágzás idején. Valahogy sosem jött össze és bevallom őszintén a Tihanyi levendula fesztiválon kívül nem is hallottam más birtokról, ahol lehetőség van szedni, fényképezkedni és csak úgy, gyönyörködni a lila mezőben. Barátaink tavaly ellátogattak a félszigetre, úgyhogy első kézből kaptunk tőlük infot. Hiába gyönyörű a környezet, ha óriási a tömeg, lehetetlen a parkolás, így nekünk kisbabával semmiképp sem volt opció. Szinte teljesen le is tettem az egészről, mikor egy kissé borongósabb vasárnap reggel megláttam, hogy Monoszlón, a Magyar Provence nevű birtokon is szerveznek levendula szüretet. Gyorsan fel is hívtam őket, hogy babakocsival valamelyest járható-e a helyszín, illetve az előző esti vihar miatt, nyitva vannak e. A pozitív válaszok után gyorsan (már amennyire egy 2 hónapossal ez kivitelezhető) összepakoltunk és irány Monoszló. Persze az már csak a kocsiban derült ki, hogy egyikünknék sincs "kp", de azért összeszedtünk annyi aprót, hogy egy zacskónyit levendulát szedjünk. Sőt még arra is maradt egy kis pénz, hogy megkóstoljuk a csokis-levendulás muffint és a meggyes-levendulás pitét is. Ezek ihlették az alábbi süteményt! :)
Hozzávalók: 1 bögre=1,5 dl
1 bögre tejföl (1 kis doboz)
3/4 bögre cukor
3/4 bögre olaj
2 tojás
2 bögre liszt
fél csomag sütőpor
1 bögre málna
100 g fehércsoki
1 ek szárított levendula
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffin formádat.
A cukrot jó alaposan keverd ki a tojással, majd öntsd hozzá a tejfölt és az olajat is.
A lisztet és a sütőport szintén keverd össze, majd szitáld a tojásos keverékhez.
A csokit vágd apró kockákra majd a nagy részét forgasd a málnával és a levendulával együtt a tésztába.
Adagold a formákba a masszát.
Szórd meg a muffinok tetejét a félretett csokival, málnával, levendulával, majd süsd kb. 20 percig.
Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.
Utolsó kommentek