Igeeen, megint csoki (ráadásul nagyon sok csoki) és megint muffin! :) Mert a muffin jó, a csoki is jó, a narancs meg úgy jön a képbe, - már a jóságán kívül - hogy ilyenkor télen nem sok olyan szezonális gyümölcs van, ami olcsó és könnyen használható a különböző sütikhez. Jó sütögetést! :)
Hozzávalók 12 db nagy muffinhoz:
- 2 tojás
- 15 dkg cukor
- 15 dkg vaj
- 20 dkg liszt
- 30 g jó minőségű kakaópor
- fél csomag sütőpor
- 1 narancs reszelt héja és leve
- 2 púpos ek kandírozott narancs
- 0,5+1 tábla étcsoki
- dekorcukor
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffinformádat.
A tojást keverd ki a cukorral, majd a puha vajjal.
A lisztbe szórd bele a sütőport és a kakaót, majd adagold hozzá a tojásos-cukros-vajas masszához.
Anarancs levét facsard ki, a héját reszeld le és ezt is öntsd hozzá a keverékhez.
Apríts fel egy tábla csokit és a kandírozott naranccsal együtt forgasd bele a tésztába.
A masszát adagold bele a muffinformába. Elég, ha kb 2/3-ig töltöd a kapszlikat, mert sütés közben megnőnek.
Díszítés:
Vízgőz fölött olvassz fel egy tábla csokit és egy lapos késsel vagy egy kiskanál hátuljával kend meg az olvasztott csokival a muffinokat. Díszítsd dekorcukorral.
Jó étvágyat!
Tipp: Tavaly mini muffinokat készítettem (rengeteg lesz ekkora adagból) és ezeket vittem a hivatali karácsonyra. Nagy sikere volt, mert nem kellett szeletelni, mégis könnyen be lehetett kapni 1-1 darabot. A dekorcukros díszítés pedig még jobban feldobta a sütiket. 
További ünnepi süti receptekért kattints az adventi naptáramra, illetve nézz körül facebookon és instagramon is.
Utolsó kommentek