Szeptember közepén, az utolsó forró napokban sikerült valahogy nagyon ügyesen megfáznom. Általában házi praktikákkal, vény nélkül kapható termékekkel néhány nap alatt meggyógyulok, de ebben az esetben nem jött be semmi. Komolyan mondom, hogy kb. 4-5 napig csak feküdtem és még sütni sem volt kedvem. Végül erőt vettem magamon és nekiálltam piskótát készíteni. A kb. fél órás művelet persze egész délelőtt tartott, mert 5 percenként pihentem 10 percet, de végül csak sikerült lefotózni is. :) A poszt megírása sem ment valami gyorsan, de mindenképp szerettem volna megmutatni Nektek, mert amúgy egy elég jó kis sütike! Nálunk legalábbis jó gyorsan elfogyott!
Hozzávalók:
3 tojás
3 csapott ek cukor
3 púpos ek liszt
fél cs. sütőpor
1 cs. vaníliás cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
fél l tej
3 ek cukor
5-6 ek meggylekvár
2 szem őszibarack/befőtt
Elkészítés:
A piskóta tészta elkészítésével kezdünk. Ehhez a sütőt melegítsd elő 200 fokra és bélelj ki sütőpapírral egy közepes méretű tepsit.
A tojásokat válaszd ketté és a fehérjét egy csipet sóval verd kemény habbá.
A sárgáját jó alaposan dolgozd össze a cukorral és a vaníliás cukorral, majd szitáld bele a sütőporos lisztet is.
Óvatosan dolgozd bele a habot, de vigyázz, hogy ne törd össze.
Egyengesd a tepsibe a masszát, majd süsd kb. 12 percet, míg aranybarna nem lesz.
Még melegen csavard fel a hosszanti oldalánál egy kunyharuha segítségével.
A pudingot készítsd el a csomagoláson látható utasítás szerint, majd tedd félre kihűlni.
A barackokat vágd pici kockákra, a lekvárt készítsd elő.
Ha kihűlt a piskóta és a puding is, már csak össze kell rakni a roládot.
Elsőként kend le a 3 ek lekvárral a piskótát, majd jöhet rá a puding is. Szórd meg a felvágott őszibarackkal és szorosan tekerd fel a hosszabbik oldalánál a piskótát.
Végül a tetejét is kend le a maradék lekvárral.
Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is.
Utolsó kommentek