Főzni jó sütni még jobb

Mióta Mr. Baba megszületett, az étkezési szokásaink felettébb megváltoztak. Este próbálunk mindent megtenni, hogy viszonylagos nyugalomba megvacsorázzunk, de a kis trónörökös persze keresztül húzza a számításainkat. A napközbeni étkezésiem is általában abból állnak, hogy gyorsan benyomok valamit, hiszen a 2017. évi Mr.Babatörvény 14. § kimondja, hogy amint anya leülne enni, a mélyen alvó baba felriad. :D Éppen ezért sokszor csak valami kis édességre futja: kekszre, joghurtra, túró rudira. Utóbbinak nagy fogyasztója lettem az elmúlt hónapokban. :D Az alábbi desszertet is ez a finomság ihlette.  

Hozzávalók 6 főre:

250 g túró

200 g habtejszín

4 ek porcukor

150 g étcsoki

2-3 ek tej

fél üveg meggybefőtt

Hozzávalók a piskótához:

2 tojás

2 ek liszt

2 ek cukor

1 ek kakaópor

fél kk. sütőpor

Elkészítés:

Elsőként készítsd el a piskótát. (Ha maradék csokis sütivel dolgozol, akkor a következő lépések értelem szerűen átugorhatóak.)

A sütőt melegítsd elő 200 fokra és készíts elő egy kisebb szilikonos vagy sütőpapírral bélelt formát. 

A tojásokat válaszd ketté és a sárgáját keverd fehéredésig a cukorral.

A lisztet és a sütőport dolgozd össze a kakaóval, majd szitáld a cukros, tojásos masszához.

A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd forgasd óvatosan a tésztába.

Süsd kb. 10 percig. Meleg helyen hagyd kihűlni.

Közben készítsd elő a túrókrémet. Ehhez a túrót törd át (ha szükséges), majd keverd ki a porcukorral.

A habtejszínt verd fel és forgasd a túróhoz.

A csokoládét olvaszd fel egy kevés tejjel, majd - ha kicsit kihűlt a piskótád - jöhet is az összeállítás.

A poharak aljába tegyél egy kevés apróra vágott/tördelt süteményt, csorgass rá kb. 11 evőkanálnyi befőtt levet, majd kanalazz rá a krémből.

Locsold meg olvasztott csokival, halmozz rá pár szem meggyet, majd ismét jöhet a piskóta, a befőttlé, a túrókrém, végül a maradék csoki és a gyümölcs.

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.

Nem tudom, hogy a munkahelyeiteken mennyire szokás ünnepelni a szülinapokat, névnapokat, de nálunk nagy hagyománya van az utóbbinak. Szinte évente változik, hogy csoportosan, bizonyos időközönként tartsuk vagy esetleg egyénileg, de igazából nem is ez a lényeg, hanem a sok finomság, amivel az ünnepelt(ek készül(nek) a jeles eseményre. (Na, meg persze az ajándék. :D)

Gy. munkahelyén fél évente közösen névnapoznak, és az 1. féléves bulit pont a napokban tartották. Gy. megkért, hogy készítsek valamit, amit bevihet, amivel semmi gond nincs, de néha nehéz már kitalálnom, hogy mi is legyen az a valami. :D Kértem ötleteket, de csak addig jutott, hogy olyan süti legyen, ami a blog szempontjából is hasznos. XD Hát ez lett belőle. Nem állítom, hogy fotogén, de nagyon nagyon finom. :) 

Hozzávalók:

15 dkg cukor

3 tojás

15 dkg vaj

1 dl tej

15 dkg liszt

5 dkg kakaópor

1 csomag sütőpor

1 tábla egész mogyorós csoki 

fél üveg meggybefőtt

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és bélelj ki egy közepes méretű tepsit sütőpapírral.

A cukrot keverd ki a tojással és a vajjal. 

A liszthez add hozzá a kakaóport és a sütőport, majd szitáld a cukros keverékhez.

Lazítsd tejjel.

A masszát kanalazd a tepsibe.

A befőttet szűrd le, a csokit vágd apró darabokra.

Szórd meg a tésztát a gyümölccsel és a mogyorós csokoládé darabkákkal.

Mehet is az édesség a sütőbe, ahol süsd kb. fél óráig. 

Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.