Főzni jó sütni még jobb

Ez is egy olyan étel, amit főleg közös, családi eseményekre készítünk, ezért ha nem egy hadseregnek főztök, a mennyiségeket mindenképp felezzétek meg, mert hatalmas adag :D. Amúgy jó kis recept, szerintem nyáron, nagy melegben könnyű ebédként vagy vacsoraként is megállja helyét. Az elkészítése sem hosszú és a legbonyolultabb része a tésztafőzés és a hagymapucolás, szóval a 0-ról kezdőknek is menni fog! :)

Hozzávalók:

1 csomag penne tészta

4 kis doboz natúr joghurt

200 g majonéz

1 db piros kaliforniai paprika

15 dkg füstölt sajt

15 dkg trappista sajt

2 kisebb fej lilahagyma

2 kk só, sok frissen őrölt bors

pici só+olaj a tésztafőzéshez

Elkészítés:

Egy nagy lábosba kezdj el vizet melegíteni, löttyints bele egy kevés olajat és sót. Ha már forr a víz, zúdítsd bele a tésztát és főzd meg, majd csepegtesd le.

A paprikát, a hagymát és a sajtokat vágd apró kockákra.

A majonézt keverd össze a joghurttal és a sóval, borssal, majd öntsd nyakon a szósszal a kihűlt tésztát.

Keverd bele a felaprított paprikát, hagymát és a sajtokat is, majd tálalásig tedd hűtőbe.

Tipp: Ha a tészta nagyon beszívná a joghurtos-majonézes szószt, lazítsd egy  kevés natúr joghurttal.

Gyertek fb-ra és instagram-ra is. 

Tartok egy nasis dobozt a mikró tetején, amit szinte minden hétvégén megtöltök valamilyen finomsággal, hogy hét közben rá lehessen járni. Általában különböző édes kekszeket szoktam készíteni, hiszen az igazi pogácsákat, sajtos rudakat a Nagymamám sokkal jobban készíti nálam. (Persze, mert lusta vagyok 26x hajtogatni a tésztát. XD) Ehhez a sajtos finomsághoz viszont nem kell semmi extra dolog, mégis puha, egyáltalán nem fullasztó, a füstölt sajt miatt, érdekesebb ízvilágú sós nassolnivalót kapunk. Ha vendégeket várunk, érdemes már rögtön dupla adagot készíteni. :)

ui: Tökéletes ropogtatnivaló az esti EB döntőre is! 

Hozzávalók:

25 dkg vaj

25-30 dkg liszt

15 dkg füstölt sajtos krémsajt

10 dkg tejföl

10 dkg füstölt sajt

1 db felvert tojás

magocskák, szárított zöldfűszerek a tetejére

Elkészítés:

A vajat, a lisztet, a tejfölt és a krémsajtot mérd egy nagy tálba és gyúrd alaposan össze.

Csomagold folpackba és tedd kb. fél órára a hűtőbe.

Melegítsd elő 180 fokra a sütőd és készíts elő 1-2 sütőpapírral kibélelt tepsit.

A tésztát lisztezett deszkán nyújtsd ki kb. 1/2-1 cm vastagságúra, majd helyezd át a tepsire.

Kend meg felvert tojással, majd reszelj rá sajtot, illetve ha szeretnéd szórd meg magocskákkal, vagy zöldfűszerekkel. (Én most szárított bazsalikomot és rozmaringot használtam.)

Vágd őket 1-2 cm-es csíkokra, majd süsd kb. 20 percet. 

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is.