Mindig mondom, hogy a pohárkrémek mennyire, de mennyire egyszerűek, és, hogy sokkal elegánsabbak, finomabban, extrábbak, mint amennyi energiát belefektet az ember. Ez a túró rudi ízvilágú édesség is isteni, viszont kakaós piskóta kell hozzá a keksz/babapiskóta helyett, aminek a megsütése ugye egy plusz lépés az eddigi krémekhez képest. Persze szuper ötlet lehet akkor elkészíteni, ha maradt egy kevés csokis süti, muffin, piskóta vagy brownie, ami már egy kicsit szikkadt és jó lenne felturbózni valamivel, de én azt mondom, hogy a plusz sütögetés ellenére is nagyon megéri elkészíteni.
Hozzávalók 6 főre:
250 g túró
200 g habtejszín
4 ek porcukor
1 citrom
150 g étcsoki
2-3 ek tej
Hozzávalók a piskótához:
2 tojás
2 ek liszt
2 ek cukor
1 ek kakaópor
fél kk. sütőpor
Elkészítés:
Elsőként készítsd el a piskótát. (Ha maradék csokis sütivel dolgozol, akkor a következő lépések értelem szerűen átugorhatóak.)
A sütőt melegítsd elő 200 fokra és készíts elő egy kisebb szilikonos vagy sütőpapírral bélelt formát.
A tojásokat válaszd ketté és a sárgáját keverd fehéredésig a cukorral.
A lisztet és a sütőport dolgozd össze a kakaóval, majd szitáld a cukros, tojásos masszához.
A tojásfehérjét verd kemény habbá, majd forgasd óvatosan a tésztába.
Süsd kb. 10 percig. Meleg helyen hagyd kihűlni.
Közben készítsd elő a túrókrémet. Ehhez a túrót törd át (ha szükséges), majd keverd ki a porcukorral és reszeld bele a citrom héját.
A habtejszínt verd fel és forgasd a túróhoz.
A csokoládét olvaszd fel egy kevés tejjel, majd - ha kicsit kihűlt a piskótád - jöhet is az összeállítás.
A poharak aljába tegyél egy kevés apróra vágott/tördelt süteményt, majd kanalazz rá a krémből.
Locsold meg olvasztott csokival, majd ismét jöhet a piskóta, a túrókrém, végül a maradék csoki.
Kész is vagy, de a díszítést se felejtsd el! :)
Ha tetszett a bejegyzés gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról.
Utolsó kommentek