Egyik péntek este Gy. kitalálta, hogy márpedig ő másnap reggelire gofrit akar enni. Mondtam neki, hogy kizárt, hogy én hajnalban felkeljek ezért, úgyhogy "the floor is yours", oldd meg, gondoltam. Nyilván a reggel hét órai ébresztés, és a konyhából eredő rendkívül diszkrét zajok borítékolták, hogy én sem fogok tovább aludni, de legalább a Férj megoldotta a problémát és valóban készített egy kisebb adag igazán kellemes ízvilágú vaníliás gofrit. Persze a romeltakarítás és a maradék tészta kisütése rám maradt, de azt mondom, hogy így is sokszorosan megérte.
Hozzávalók:
15 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 kk vanília
4 tojás
1 narancs
40 dkg liszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor
fél l tej
pici olaj vagy vaj a sütéshez
Elkészítés:
Elsőként a vajat olvaszd fel, majd keverd össze a cukorral és a vaníliás cukorral.
Dolgozd bele a tojásokat, majd ízesítsd a narancs lereszelt héjával, kifacsart levével és a vaníliával.
A liszthez add hozzá a sütőport és a sót, majd szórd a tojásos masszához.
Végül öntsd hozzá a tejet is, aztán jöhet a sütés.
Picit olajozd/vajazd ki a gofri sütődet, majd tegyél kb. 1-1 merőkanálnyi masszát a sütőbe.
Süsd néhány percig, és ha kész vagy az összes tésztával, tálald narancslekvárral és narancs szeletekkel a friss gofrikat.
Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is.
Utolsó kommentek