A kisebbik öcsém egyik nap szememre vetette, hogy mindenkinek készítek valami finomságot, kivétel neki. Természetesen ez aljas rágalom, de azért úgy gondoltam, hogy legyen neki gyereknap, mondja meg, mit kívánna. :) Kitalálta, hogy kombináljam össze a csokit és az áfonyát, úgyhogy készítettem is egy gyors muffint, hogy meglegyen az öröm.
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 15 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 30 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 3 ek kakaópor
- 3 ek áfonyalekvár
- 5-10 dkg aszalt áfonya
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffinformádat.
A vajat keverd ki a cukorral, majd üsd hozzá a tojásokat.
A lisztet keverd össze a sütőporral és a kakóporral, majd fokozatosan adagold a tojásos masszához.
Kanalazd hozzá a lekvárt és szórd bele az áfonyát.
Tötsd meg a formákat, majd süsd kb. 20 percig a sütikéket.
Tipp: Én most aszalt áfonyát használtam, de nyáron frissel is kiváló. Ha még csokisabbra szeretnéd, akkor apríts össze 5-10 dkg étcsokit és azt is add - az áfonyával együtt - a tésztához.
Utolsó kommentek