Már tudjátok rólam, hogy nagy muffin fan vagyok, úgyhogy szerintem a következő recept nem fog nagy meglepetést okozni. Egy egyszerűen, mérleg nélkül elkészíthető, bögrés édességet hoztam, ami szerintem egy joghurttal és pár szem friss gyümölccsel tökéletes reggeli lehet. A zabpehely és a teljes kiörlésű liszt miatt, akár egészségesnek is mondható, úgyhogy az új évben életmódot váltóknak is a figyelmébe ajánlom. Ebben az esetben persze a csokoládét hagyjátok el, vagy helyettesítsétek egy kevés gyümölccsel.
Hozzávalók:
10 dkg vaj
2 tojás
fél csésze barnacukor
2 kisebb banán
2 csésze zabpehely
1 csésze teljes kiörlésű liszt
1 csipet só
1 csomag sütőpor
50 g étcsokoládé
fél csésze tej
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffin formádot.
A vajat keverd ki a cukorral, majd üsd hozzá a tojásokat is.
A banánt vágd apróra és add a vajas masszához.
A lisztet egy külön tálban forgasd össze a sütőporral, a pici sóval és a zabpehellyel, majd adagold a tésztához.
Lazítsd egy kevés tejjel.
A csokit vágd apróra, majd ezt is dolgozd a tésztába.
Adagold a masszát a muffin formákba, majd süsd 180 fokon kb. 20 percig.
Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is.
Utolsó kommentek