A baráti társaságunkban kb. elsőként költöztünk el otthonról, így adta magát a helyzet, hogy elég sok buli volt/van/lesz nálunk. A szokásos szendvicses, pizzás parti kezdett már uncsivá válni így elgondolkodtam, hogy mi az, amit gyorsan el lehet készíteni, mindenki szereti, hidegen is jó, nem kell hozzá evőeszköz, viszonylag olcsó és bárki bármikor rájárhat. Így jutottam el a leveles tésztáig. Nagyon szeretek vele dolgozni, jó sok poszt volt/van/ lesz a felhasználásával. Szilveszter alkalmából abszolút az ünnepre szabtam, virslit tekertem bele és rakétaként tálaltam. Nézzétek meg, hogyan készül.
Hozzávalók:
1 csomag leveles tészta
pici liszt
fél kg vékony virsli, olyan, ami nem durran szét könnyen!
2-3 ek mustár
1 tojás
bors, zöldfűszer (én rozmaringgal szeretem)
Elkészítés:
A tésztát előző este vedd ki a fagyasztóból, hogy felolvadjon.
Miután megbizonyosodtál róla, hogy kiengedett a tészta, a sütőt melegítsd elő 200 fokra. Bélelj ki sütőpapírral egy tepsit.
A virsliket felezd vagy harmadold, attól függően, hogy mekkora falatkákat szeretnél.
Lisztezett deszkán nyújtsd ki téglalap alakban, kb fél cm vastagra a leveles tésztát.
Kend meg mustárral és szórj rá frissen őrölt borsot.
Vágd fel a tésztát vékony csíkokra - szerintem úgy néz ki jól, ha maximum 1 cm széles - majd tekerd körbe vele a virsliket. Jól nyomkodd össze a végeket, nehogy sütés közben szétnyíljanak.
Sorakoztasd tepsire őket, majd egy felvert tojással kenegesd le mindet és ha van kedved enyhén szórd meg a kedvenc zöldfűszereddel. Én rozmaringgal szoktam, szerintem nagyon feldobja.
Süsd kb. 12 percig. (Ha nem találom elég pirosnak, adok nekik 2 perc légkeverést.)
Tipp:
Ha rakétákat szeretnél sütés előtt szúrj a virslikbe saslik pálcikákat, majd ha már kihűltek vágj sajtból háromszögeket, majd tűzd a rakéták végére. Ilyen egyszerű!
Készíthetsz mellé házi salsa szószt, ami még jobban feldobja a falatkákat és a hangulatot is. :)
Jó bulizást kívánok!
További ünnepi ötletekért és receptekért kattints az adventi naptáramra, illetve nézz körül facebookon és instagramon is.
Utolsó kommentek