Áfonyás palacsinta

A délutáni szundi után "baking time" van nálunk. Ilyenkor körülbelül 2 perc leforgása alatt sikerül a konyhát háborús övezetté nyilvánítanunk. Ehhez csapatmunka kell ám, nem elég az én erőlködésem, hogy cirka 5 perc alatt összedobjak valami uzsit. Elengedhetetlen, hogy Mr. Baba semmiképp se bírja ki ezt az időt nélkülem a tengernyi "fisherpricefejlesztőjátékkal", hanem jöjjön lábatlankodni. Muszáj kipakolnia az összes fiókból, meg kell szerelnie a robotgépemet, ki kell borítania valamit és újonnan addig hisztizik, amíg felemelem, hogy minden munkafolyamatot szemmel tudjon tartani. Így persze minden 2x (haha kb. 10x) annyi időt és energiát emészt fel, mintha nyugton maradna a nappaliban. Ez a palacsinta is az egyik "nyugis" délutánunkon készült. Gy.-t irigylem, ő csak arra ér haza, hogy finom süti illat lengi be a házat, az előzmények rejtve maradnak előtte. :D  

Hozzávalók:

20 dkg liszt

1 tk szódabikarbóna

3 dl tej

2 ek cukor

1 tojás

5 dkg vaj+a sütéshez

15 dkg áfonya

Elkészítés:

A tojást üsd egy nagy tálva, add hozzá a cukrot és a felolvasztott vajat. 

Szitáld hozzá a szódabikarbónás lisztet, majd lazítsd tejjel. 

Forgasd bele az áfonyát.

Hevíts egy kevés vajat egy serpenyőben, majd adagolj 1-1 evőkanálnyi tésztát.

Süsd a palacsinták mindkét oldalát néhány perc alatt aranybarnára.

Gyertek fb-ra és instagram-ra is. 

0 Tovább

Levendulás gyümölcsös kevert

Ki volt már idén levendulázni? Nagy divat lett mostanság fotózkodni a gyönyörű lila rengetegben. Mi évekig nem jutottunk el, mindig közbe jött valami. Bezzeg tavaly, 2 hónapos (se) babával sima ügy volt. :D Azóta sem értem magunkat, hogy miért offroadoztunk vele. Minden esetre idén tuti jobban élvezné, legalábbis nem szundikálná végig a nap nagy részét. Az már más kérdés, hogy számomra mennyire lenne élvezetes, rohangálhatnék utána, hogy nehogy letapossa/kiirtsa a fél ültetvényt. Mondjuk ilyen jó kis sütik mellett, még jó, hogy kondiban tart és vigyáz az alakomra. Itt is köszi Mr. Baba.  

levendula ribizli málna pite édességek sütőpor liszt joghurt tojás cukor

Hozzávalók:

1 nagy doboz joghurt

4 tojás

1 dl olaj

12 ek cukor

16 púpos ek liszt

1 csomag sütőpor

1 mk só

1 ek szárított levendula

30 dkg málna/ribizli vegyesen

levendula ribizli málna pite édességek sütőpor liszt joghurt tojás cukor

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 190 fokra és bélelj ki sütőpapírral egy jó nagy tepsit.

A tojásokat üsd fel, aztán keverd ki jó alaposan a cukorral.

Add hozzá a joghurtot, majd az olajat is. Szórd bele a sót.

A lisztet keverd össze a sütőporral, majd dolgozd bele a tésztába. 

Ízesítsd a levendulával.

Önts a masszát a tepsibe, majd szórd meg a gyümölccsel.

Süsd kb. 30 percig. Tűpróbával ellenőrizd, hogy átsült-e.

levendula ribizli málna pite édességek sütőpor liszt joghurt tojás cukor

Gyertek fb-ra és instagram-ra is. 

 

0 Tovább

Csokoládés, kókuszos, málnás muffin

Idén úgy elrohant mellettünk az eper szezon, hogy csak pislogok utána. Bevallom jól lemaradtunk róla, nem készült lekvár sem, és a fagyasztót sem tankoltam fel a kedvenc gyümölcsömből. Ráadásul még enni sem ettünk eleget (már ha lehet eperből egyáltalán eleget enni :D) belőle. A többi gyümire jobban rá kell fókuszáljunk, mert ha így megy tovább és az idő megviccel minket, a végén júliusra már letudjuk a szeptemberi körte, szilva szezont is. Augusztusban pedig toljuk majd a mákos és diós bejglit. Úgyhogy ma a málna szezon tiszteletére egy kókuszos, csokis muffint hoztam. 

édességek gyors muffinok kókusz kókuszreszelék tej liszt cukor málna kakaó kakaópor csoki csokoládé étcsoki étcsokoládé olaj tojás

Hozzávalók: (1bögre=1,5 dl)

1 bögre cukor

1 nagy tojás

1 bögre tej

fél bögre olaj

1,5 bögre liszt

fél bögre kakaópor

1 zacskó sütőpor

1 mk só

1 bögre kókuszreszelék

15 dkg málna

10 dkg étcsokoládé

édességek gyors muffinok kókusz kókuszreszelék tej liszt cukor málna kakaó kakaópor csoki csokoládé étcsoki étcsokoládé olaj tojás

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra és készítsd elő a muffin formádat.

A csokit vágd apróra.

Üsd egy nagy tálba a tojást, majd verd fel a cukorral. Öntsd hozzá az olajat.

Keverd össze a lisztet, a kakaót, a sütőport, a sót és a kókuszreszeléket, majd a tejjel felváltva adagold a cukros masszához.

A csoki és a málna nagy részét keverd a tésztába, majd jó alaposan dolgozd össze.

Adagold muffin formába a masszát, majd oszd el a sütik tetején a maradék csokoládét és gyümölcsöt.

édességek gyors muffinok kókusz kókuszreszelék tej liszt cukor málna kakaó kakaópor csoki csokoládé étcsoki étcsokoládé olaj tojás

Süsd 180 fokon kb. 20 percig. 

Ha tetszett a bejegyzés, gyere facebook-ra és instagram-ra is, így nem maradsz le az újabb posztokról. 
 

0 Tovább

Túrós nudli

Mr. Baba mostanában odavan a villával evésért. Felszúrom neki a falatot, ő pedig többé-kevésbé sikeresen beleügyeskedi a szájába. Igyekszem e miatt olyan ételeket készíteni neki, ami "villa kompatibilis". Egyik délután nagy lelkesen ennek a túrós nudlinak álltunk neki. Gondoltam uzsonnára, egy kis őszibarack pürével szuper lesz. Az elkészítés során nagyon lelkes volt őkegyelme, de mikor a kóstolásra került a sor, csak a fejét rázta. Kínáltam én mindenhogy: prézli nélkül, prézlivel, lekvárral, barack pürével, simán magába, villán, összenyomva, kézzel, kis darabokban, egészben, másnap délelőtt és másnap délután is, de nem kellett a Dednek sehogyan sem. Hiába volt minden próbálkozás. Szerencsére Gy.-nek és nekem is ízlett, úgyhogy nem adom fel, hátha legközelebb eljutunk legalább odáig, hogy megkóstolja a kis rosszaság. 

Hozzávalók:

250 g túró

100 g liszt

20 g vaj

1 tojás

1 ek cukor

pirított zsemlemorzsa

baracklekvár a tálaláshoz

Elkészítés:

Elsőként mérd egy nagy tálba a túrót, a lisztet és a vajat.

Üsd hozzá a tojást.

Ízesítsd a cukorral.

Gyors mozdulatokkal gyúrd össze.

Ha szépen összeállta a tészta, lisztezett deszkán sodorj belőle kb. 1 cm átmérőjú kis "kígyókat". Vagdosd fel kb. 3 cm-es darabokra.

Forrásban lévő vízben főzd meg a nudlikat. Akkor jó, ha feljöttek a víz tetejére.

Forgasd pirított zsemlemorzsába a nudlikat, majd tálald egy kevés (legyen inkább sok :D) baracklekvárral. 

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is. 

0 Tovább

Nyári málnás tiramisu

Itt a június, indul a nyár. Itt az ideje tehát a sütés nélküli édességeknek is. Mi mással is kezdhetnénk a sort, mint az egyik leghíresebb, kávés finomsággal, a tiramisuval. Mivel a sok mascarpone miatt nem igazán költséghatékony, ezért én most egy kis görög joghurtot is használtam hozzá. Ez könnyedebbé is teszi, ami ebben a melegben külön öröm. A plusz gyümölcs pedig szintén segít abban, hogy nyáriasabb, üdébb desszertnek érezzük. Egyébként nettó 10 perc összedobni. Ez vállalható, nem? 

tiramisu málna kávé mascarpone porcukor görög joghurt babapiskóta édességek eper

Hozzávalók 4 személyre:

1 csomag babapiskóta

4 adag presszó kávé

20 dkg málna

30 dkg mascarpone

1 kis doboz görög joghurt

4 ek porcukor

kakaópor

tiramisu málna kávé mascarpone porcukor görög joghurt babapiskóta édességek eper

Elkészítés:

Elsőként készítsd el a krémet. 

Ehhez a mascarpone-t keverd ki a joghurttal és a porcukorral.

Készíts elő egy tálat, illetve vedd elő a lefőzött kávét, a babapiskótát és a megmosott gyümölcsöt.

A babapiskóták felét egyenként forgasd meg a kávéban, de éppen csak egy pillanatra mártsd bele, nehogy elázzanak.

Sorakoztasd a tálba őket, majd kanalazd rá a krém felét.

Szórd meg egy nagy adag málnával.

Ezt követően jöhet a maradék kávéba mártott babapiskóta, majd a krém másik fele. 

Végül rakd ki a süti tetejét málnával, majd szitálj rá kakaóport. 

Behűtve tálald. 

tiramisu málna kávé mascarpone porcukor görög joghurt babapiskóta édességek eper

Ha tetszett a bejegyzés, nézz körül facebookon és instagramon is. 

0 Tovább

Főzni jó sütni még jobb

blogavatar

Sziasztok, Dóri vagyok a blog írója. Ha olyan recepteket és ötleteket keresel, amiket könnyen, gyorsan, kevés tapasztalattal is el tudsz készíteni, olvass tovább! Vigyázat, desszertek túlerőben! :) Jó sütés-főzést!

Legfrissebb bejegyzések

Címkefelhő

édességek (171),tojás (128),liszt (117),cukor (114),vaj (75),tej (65),vendégvárók (49),tejföl (48),sütőpor (48),joghurt (48),citrom (46),fincsi ebédek (45),karácsony (44),hagyma (42),sajt (40),csokoládé (39),ráérős reggelik (39),advent (38),kakaópor (37),olaj (36),túró (36),adventi naptár (36),habtejszín (36),paradicsom (35),fahéj (33),tejszín (32),rohanós vacsorák (32),eper (32),narancs (31),fokhagyma (31),gyors muffinok (30),porcukor (29),barack (28),bazsalikom (27),krumpli (27),mascarpone (25),csoki (25),meggy (25),leveles tészta (24),vanília (24),vaníliás cukor (24),étcsokoládé (23),sonka (22),pohárkrémek (20),dió (20),húsvét (19),(18),lekvár (18),málna (18),ribizli (17),répa (17),élesztő (17),keksz (16),alma (16),kakaó (15),leves (15),snidling (14),pite (14),saláta (14),őszibarack (13),fehércsoki (13),szeder (13),puding (13),sárgabarack (13),piskóta (13),kolbász (12),szegfűszeg (12),petrezselyem (12),muffin (12),oregánó (12),krémsajt (12),kókusz (11),paradicsomszósz (11),kukorica (11),étcsoki (11),gyümölcs (11),áfonya (10),görög joghurt (10),paprika (10),bonbon (10),csirkemell (10),bors (10),zöldfűszer (10),spenót (9),majonéz (9),tészta (9),gasztroajándék (9),brownie (9),rozmaring (9),olívaolaj (9),lilahagyma (9),sajtkrém (8),halloween (8),sütőtök (8),banán (8),póréhagyma (8),méz (8),cseresznye (8),torta (8),dekorcukor (8),krémleves (8),mustár (8),rétes (8),zabpehely (8),kelttészta (7),medvehagyma (7),szilva (7),kókuszreszelék (7),újhagyma (7),mák (7),palacsinta (7),chili (6),farsang (6),tejcsokoládé (6),rugelach (6),aszalt áfonya (6),bor (6),ánizs (6),fánk (6),baracklekvár (6),kaliforniai paprika (6),likőr (6),trüffel (6),fehércsokoládé (6),szódabikarbóna (6),anyák napja (6),ricotta (6),marcipán (5),gyorsvacsi (5),réteslap (5),csoki pasztilla (5),hidegtál (5),pogácsa (5),burgonya (5),pizza (5),rizs (5),nutella (5),tök (5),babapiskóta (5),olívabogyó (5),uborka (5),levendula (5),görögjoghurt (5),szalonna (5),fehérbor (5),kávé (5),mogyoró (4),mandula (4),eperlekvár (4),erdei gyümölcs (4),szalámi (4),cukkini (4),valentin-nap (4),borsó (4),mandarin (4),kandírozott narancs (4),kivi (4),körte (4),zöldség (4),zabkeksz (4),gyümölcskenyér (4),barnacukor (4),cheesecake (4),bacon (4),káposzta (4),zselatinfix (4),csirke (4),menta (4),sajttorta (4),kávétejszín (3),lekvárfőzés (3),szülinap (3),befőzés (3),blogkóstoló (3),mazsola (3),fondant (3),gofri (3),kefír (3),búzadara (3),citromfű (3),mozzarella (3),tócsni (3),tortazselé (3),Rohanós vacsorák (3),mézeskalács fűszerkeverék (3),tortilla (3),csicseriborsó (3),mártogatós (3),víz (3),fetasajt (3),aprósütemény (3),lepény (3),olajbogyó (3),vanília aroma (3),besamel (3),szezámmag (3),étkezési keményítő (3),darált hús (3),mézeskalács (3),vöröshagyma (3),cékla (3),brokkoli (3),aszalt gyümölcs (3),gesztenye (3),kalács (3),mexikói (3),pirospaprika (3),szilveszter (3),virsli (3),torma (3),lasagne (3),csiga (3),amerikai palacsinta (3),rum (3),pizzaszósz (3),ehető ajándék (3),linzer (3),chili paprika (3),gyors vacsorák (2),alaplé (2),majoranna (2),pálinka (2),zsemlemorzsa (2),keményítő (2),szerecsendió (2),knorr (2),nyaralás (2),müzli (2),fehér csokoládé (2),bögrés (2),bukta (2),kuglóf (2),feta (2),dzsemfix (2),gyümölcsrizs (2),pasztilla (2),parmezán (2),promóció (2),zselatin (2),ételfesték (2),ananász (2),magyarprovence (2),margarin (2),penne (2),grillcsirke (2),levendulabirtok (2),aszalt szilva (2),pompos (2),bab (2),jalapeno (2),chorizo (2),bodzaszörp (2),pizzagolyó (2),mozarella (2),bodza (2),lime (2),curry (2),kókusztej (2),mogyorókrém (2),csokikrém (2),alkohol (2),szörp (2),feta sajt (2),zsír (2),darált keksz (2),piskótatekercs (2),salsa szósz (2),gyümölcskosárka (2),linzertészta (2),zserbó (2),tejszínhab (2),pesto (2),aszalt paradicsom (2),zsömle (2),oreo keksz (2),Édességek (2),füstölt sajt (2),sűrített tej (2),cukormáz (2),hamburger (2),sütipecsét (2),ehető ajándékok (2),teljes kiőrlésű liszt (2),tésztasaláta (2),balzsamecet (2),meggybefőtt (2),juhtúró (2),turmix (2),smoothie (2),zöldborsó (2),gyerekek (2),töltött tojás (2),cheesecake brownie (2),Gyors muffinok (2),vodka (2),készülődés (2),besamel mártás (1),szójaszósz (1),zeller (1),fagylalt (1),karalábé (1),jégkrém (1),narancslé (1),fagyi (1),churros (1),karfiol (1),rumaroma (1),fügelekvár (1),körözött (1),vaníliarúd (1),töltött krumpli (1),hidegtálak (1),baileys (1),lasagne tészta (1),kakaóscsiga (1),füge (1),aranygaluska (1),kevert (1),túró rudi (1),pillecukor (1),szilvalekvár (1),bögrés sütemény (1),kínai (1),vaníliás pudingpor (1),pirítós (1),húsleves alaplé (1),vörös áfonya (1),túrós táska (1),túrós batyu (1),krumplilángos (1),gnocchi (1),mexikói alap (1),kávélikőr (1),aszaltsárgabarack (1),ehetőajándék (1),erőspaprika (1),aszaltgyümölcs (1),aszaltbarack (1),fehérrépa (1),szóda (1),méteres kalács (1),puncs puding (1),gyertya (1),vonat (1),rétesliszt (1),tiramisu (1),nudli (1),citromsav (1),levendulás (1),psikóta (1),tejcsoki (1),maszatolós torta (1),tejberizs (1),vanília puding (1),barackpüré (1),clafoutis (1),cseresznye lekvár (1),tejpite (1),császármorzsa (1),gesztenye massza (1),masni (1),moszonló (1),monoszló (1),bögrés süti (1),chilis bab (1),knorr 100%természetesalapok (1),trnd (1),knorr 100% természetes alapok (1),bolognai (1),barna cukor (1),mézeskalácsfűszer (1),háztartásikeksz (1),graham liszt (1),blondie (1),zödfűszer (1),vajkrém (1),barackpálinka (1),vanília kivonat (1),mézeskalács fűszer (1),narancslekvár (1),lila hagyma (1),raffaello (1),citromlé (1),kenyér (1),kruton (1),gorgonzola (1),denevér (1),édesség (1),főzőkrém (1),aprósüti (1),kiszúró (1),saj (1),mogyoróvaj (1),sütésnélkül (1),tahini (1),mákosguba (1),eperszósz (1),olaszrizling (1),habfixáló (1),Vendégvárók (1),ciabatta (1),Ráérős reggelik (1),hamburgerhús (1),ketchup (1),péksütemény (1),sztrapacska (1),grillkolbász (1),Anyák Napja (1),street food (1),zselé (1),ballagás (1),koriander (1),velence (1),pizzafeltét (1),csokiszósz (1),grillezés (1),szalonnasütés (1),lecsó (1),bográcsozás (1),gyömölcs (1),teszínhab (1),bevonat (1),hawaii (1),kapcsolat (1),paradicsomkonzerv (1),savanyúság (1),kovászos uborka (1),tavasz (1),kelt tészta (1),smarties (1),csokiskeksz (1),töltött hús (1),cookies (1),csokissüti (1),reggeli (1),vacsora (1),töltelék (1),hús (1),író (1),daráltkeksz (1),pizzás csiga (1),kuszkusz (1),karaj (1),munkaebéd (1),quesadilla (1),nachos (1),sonkatekercs (1),penne (1),töltött karaj (1),áfonyalekvár (1),muffinok (1),krém (1),zöldbab (1),képviselőfánk (1),képviselő fánk (1),borkóstoló (1),buli (1),rukkola (1),gyümölcslé (1),koktél (1),csilipaprika (1),csokipasztilla (1),zeller (1),tárkony (1),krumplifánk (1),sós aprósütemények (1),aprósütemények (1),karácsonyi ebéd (1),paradicsom püré (1),mákos guba (1),kifli (1),salsa (1),olíva bogyó (1),szósz (1),gumicukor (1),dekoráció (1),jelmez (1),ebédmenü (1),főétel (1),gesztenyemassza (1),bejgli (1),étcsokokoládé (1),szaloncukor (1),rizskoch (1),avokádó (1),hab (1),fatörzs (1),aszalvány (1),desszert (1),kandírozott gyümölcs (1),franciasaláta (1),zöldségkeverék (1),majonézes burgonya (1),sütögetés (1),tökfaragás (1),VKF (1),pulykamell (1),SAD! (1),túrókrém (1),köret (1),ragu (1),krumplipüré (1),ősz (1),steak burgonya (1),hámozott paradicsom (1),bagett (1),panír (1),panírozás (1),rántott tök (1),rántott (1),sertéslapocka (1),sertés (1),köménymag (1),lilakáposzta (1),kandírozott narancshéj (1),barbérlevél (1),almáspite (1),meggylekvár (1),ecet (1),párolt lilakáposzta (1),vörösbor (1),lapocka (1),kakaós csiga (1),sajtos roló (1),kacsa (1),kacsacomb (1),sárgarépa (1)

Utolsó kommentek